咖啡或可降低多發性硬化風險

咖啡或可降低多發性硬化風險

一項跨國研究表明，與動物模型的發現一致，大量飲用咖啡或可降低多發性硬化形成風險。論文3月3日在線發表于《神經病學、神經外科學與精神病學雜志》（J Neurol Neurosurg Psychiatry）。

研究利用瑞典和美國2項人群代表性病例對照試驗數據進行分析。結果顯示，與不飲用咖啡的受試者相比，每日飲用超過900mL咖啡者多發性硬化風險顯著降低；無論是將疾病發作時或發病前5或10年飲用咖啡納入考慮，多發性硬化幾率隨咖啡飲用量增加而降低。咖啡因的神經保護和抑制促炎因子形成特性，可能為其潛在機制。