古代匠人守則

舒草

“匠”的偏旁“匚”象征的是木工的工具箱，“斤”在古代指的是斧頭，所以，“匠”的本意是木工（《說文》：“匠，木工也”）。后來，“匠”逐漸成為具有專門手工技藝的人的代稱——“夫匠者，手巧也”（《韓非子》），只要是巧手的手工藝人都被稱為“匠”。到了元代，更是在戶籍登記時，專門劃分出“匠戶”這一類別，有受雇于官方的官匠，有受雇于軍隊的軍匠，還有民間的匠戶。不論從屬于哪種“編制”，這些工匠根據不同的行業和地域，有著不同的職業規則，今天看來，這些規則很有趣：

“庖丁解牛”，真是神乎其技。但是你知道“庖”這個行當有哪些講究嗎？生肖文化里，亥日屬豬，所以屠夫不能在亥日殺豬，如果犯忌，來年養豬會不順利。宰殺豬牛羊時，一定要一刀結果，不能殺兩刀，據說如果一刀不能致命，說明天意留其活命，不可執意殺死。

中國古代最有名的能工巧匠當屬魯班，他也被木匠、石匠、泥水匠等手工行當尊為祖師爺。據說魯班小名是一個單字“雙”，所以，瓦匠在蓋房鋪瓦時忌諱把瓦片的行數鋪成雙數，這犯了祖師爺的名諱。工匠們每次說到“一雙”這個意思，就用“一對”“一副”來代替，就跟林妹妹寫到母親的名字“敏”字時總要加減筆畫一個道理。

木匠的工具箱禁止任何人亂動，鋸子、斧頭一定要頭朝上順著放，不能倒立，想想也是，斧頭、鋸子倒著放，放不穩當，容易倒下傷人。有趣的是，木匠干完活離去時，會把場地收拾得整齊利索，但是會留一點木刨花在地上，讓主人收拾，意為“還有活干”。但是如果做的是棺材，就一定要打掃干凈，意思是不再給主人做棺材。

石匠鑿石頭時需要精力集中、全神貫注，所以石匠干活時任何人不能開口搭訕講話，否則一旦工傷，講話人就要負責。古代男尊女卑，禁止女子踩石匠的石頭，認為不吉利。立碑的時候更是從一大早開始就要謹言慎行，萬萬不能說不祥之語，否則碑樹不穩當，容易倒掉。石匠信奉的是石頭神，每逢石頭神的生日正月初一，石匠們都要歇工一天，祭祀神靈。

燒制瓷器的窯工信奉的是窯神，窯神不止一位，其中一位是雷公。相傳雷公發明我們吃飯的碗時，因為在自己村里沒找到合適的瓷土，就去別的村里偷過土。因此，在瓷窯里是不能提“偷”和“賊”，不能揭窯神的短啊！

千百年間流傳在古代工匠之間的這些規矩，看似不符合今天的“科學精神”，然而細細想來，這些規矩里包含的對人情的體察、對自然的敬畏、對師道的尊崇、對個人言行的約束，都有著文化的烙印，凝聚了先民的智慧，值得今天的我們思索。