禽沙門氏菌病的流行特點及防控措施

付春亮 （山東省臨朐縣動物衛生監督所 262600）

禽沙門氏菌病的流行特點及防控措施

付春亮 （山東省臨朐縣動物衛生監督所 262600）

禽沙門氏菌病是由腸桿菌科沙門氏菌屬中的一種或多種沙門氏菌引起的禽類疾病的總稱。沙門氏菌有2000多個血清型，它們廣泛存在于人和多種動物的腸道內。在自然界中，家禽是最主要的貯存宿主。該菌根據細菌抗原結構的不同可分為三類：雞白痢、禽傷寒和禽副傷寒。雞白痢和禽傷寒沙門氏菌有宿主特異性，主要引起雞和火雞發病，而禽副傷寒沙門氏菌則能廣泛感染多種動物和人。

1 雞白痢

本病是由雞白痢沙門氏菌引起的禽類傳染病，主要侵害雞和火雞。雛雞以急性敗血癥和排白色漿糊狀糞便為特征，發病率和死亡率較高。成年雞常呈慢性或隱性經過。本病對熱和常規消毒劑的抵抗力不強。

1.1 流行特點

本病主要發生于雞，其次是火雞，其他禽類偶爾有發生。各種品種、日齡和性別的雞對本病均有易感性，一般以2～3周齡以內的雛雞多發，呈流行性發生。隨著日齡的增加，發病率和死亡率顯著下降。病雞和帶菌雞是主要傳染源。本病可通過多種途徑傳播，但主要經蛋垂直傳播。

1.2 臨床癥狀

1.2.1 雛雞

蛋內感染者大多在孵化過程中死亡，有的可孵出病弱雛，但多在出殼后7天內死亡。出殼后感染的雛雞，在5～7日齡開始發病死亡，7～10日齡發病逐漸增多，通常在2～3周齡時達死亡高峰。病雛怕冷寒顫，常成堆擁擠在一起，翅下垂，精神不振，不食，閉眼嗜睡。突出的表現是下痢，排白色、糊狀稀糞，肛門周圍的絨毛常被糞便所污染，干后結成石灰樣硬塊。肺有較重病變時，表現呼吸困難。

1.2.2 中雛

最明顯的是腹瀉，排出顏色不一的糞便，病程比雛雞白痢長一些，本病在雞群中可持續20～30天，不斷地有雞只零星死亡。

1.2.3 成年雞

成年雞感染后一般呈慢性經過，無任何癥狀或僅出現輕微的癥狀。

1.3 病理變化

1.3.1 雛雞

急性無明顯的肉眼變化，有時肝腫大、充血，并有條紋出血。病程長的死亡雛雞可見心肌、肺臟、肝臟、肌胃等出現大小不等的灰白色結節；肝腫大有出血并有壞死灶，膽囊充盈，有時心包積液，脾臟腫大；盲腸形成盲腸芯，卵黃吸收不良。

1.3.2 中雛

肝臟明顯腫大，略呈土黃色，質脆易破，表面有壞死點或出血點。有的肝被膜破裂，破裂處有血凝塊，腹腔內有血凝塊或血水。

1.3.3 成年雞

慢性經過的成年雞最常見的病變為卵泡變性、變色和變質。

1.4 鑒別診斷

根據流行特點及臨床特征和病理變化不難做出初步診斷，確診則需要通過血清學診斷和細菌的分離鑒定。

1.5 防控措施

定期嚴格檢疫，凈化種雞場。雞白痢主要通過種蛋垂直傳播的，因此，淘汰種雞群中的帶菌雞是控制本病的最重要措施。

加強飼養管理、衛生和消毒管理，采用全進全出的生產模式。

做好種蛋、孵化器、孵化室、出雛器的消毒工作。

本病易發年齡及一周齡內的雛雞使用敏感的藥物進行預防可收到很好的效果；一般應用頭孢類、氟喹諾酮類、阿米卡星等藥物效果比較理想。

2 禽傷寒

禽傷寒是由雞傷寒沙門氏菌引起雞、鴨和火雞的一種急性或慢性敗血性傳染病。特征是青成年雞黃綠色下痢，肝臟腫大，呈青銅色。該病抵抗力不強，一般常用的消毒劑在短時間內殺死本菌。

2.1 流行特點

雞和火雞對本病易感，主要發生于青年雞和成年雞。病雞和帶菌雞是主要的傳染源。本病的傳播途徑以消化道為主，也可經眼結膜和經蛋垂直傳播。本病與雞白痢不同，除引起雛雞死亡外，還可引起幼齡雞、青年雞甚至成年雞死亡。

2.2 臨床癥狀

本病的潛伏期為4～5天，病程5天左右。雛雞和雛火雞發病時臨床癥狀相似，如果經卵垂直傳播，常造成死胚或弱雛。在育雛期感染的，病雛表現精神沉郁，怕冷聚堆，排白色稀糞。青年或成年雞和火雞發病后，急性表現突然停食，精神委頓，羽毛松亂，冠和肉髯蒼白，體溫升高，病雞排黃綠色稀糞。亞急性或慢性經過者癥狀不典型，主要表現為長期腹瀉、食欲不振、消瘦。

2.3 病理變化

肺臟和心肌中常見到灰白色結節病灶。成年雞最急性病例無眼觀變化，急性病例最特征的變化是肝、脾、腎充血腫大。亞急性和慢性是肝腫大呈青銅色。

2.4 鑒別診斷

根據流行特點及臨床特征和病理變化不難做出初步診斷，確診則需要通過血清學診斷和細菌的分離鑒定。

2.5 防控措施

加強飼養管理，搞好環境衛生，減少病原菌的侵入；定期檢疫，凈化種雞場，從根本上切斷本病的傳播途徑；使用敏感的藥物進行預防和治療。

3 禽副傷寒

3.1 流行特點

禽副傷寒最常見于雞、火雞、鵝、鴿子等，常在2周內感染發病，而以6～10日齡雛禽死亡最多，1月齡以上的家禽有較強的抵抗力，一般不引起死亡，也往往不表現臨床癥狀。本病的傳染源主要是病禽、帶菌禽及其他帶菌動物。

3.2 臨床癥狀

3.2.1 雞和火雞

胚胎感染者在孵化器內就出現死亡，有很多一部分啄開或未啄開的蛋中含有死胚。有的出殼后最初幾天發生死亡。如果是出殼后感染的雛雞或雛火雞，則表現嗜睡、呆立、羽毛松亂、怕冷扎堆，食欲減少、水樣下痢，少數病雞還會出現結膜炎的癥狀，病程約1～4天。

3.2.2 鴨

雛鴨發病后多呈急性經過，表現閉眼呆立，翅下垂，怕冷扎堆，飲水增加，不食，水樣下痢，喙部變成藍紫色，出現共濟失調等神經癥狀。成年鴨往往呈慢性經過，癥狀表現不明顯。

3.3 病理變化

3.3.1 雞和火雞

最急性死亡一般沒有明顯病變，有時可見肝臟腫大、膽囊擴張。病程稍長的可見卵黃呈凝固狀，不吸收；肝和脾充血，有條紋狀出血斑或針尖大小的灰白色壞死點；腎充血；心包積液，十二指腸的出血性炎癥特別突出；盲腸內可見有干酪樣栓子堵塞。成年雞和火雞的急性病例一般可見到肝、脾、腎腫脹，出血性腸炎，心包炎，慢性病可見卵黃性腹膜炎。

3.3.2 鴨

病雛鴨肝臟呈青綠色，有小的出血點和灰白色壞死灶，膽囊擴張，充滿膽汁；脾臟腫大、變硬，有黃綠色的壞死灶；腎充血；心包積液。成年鴨往往無明顯可見的眼觀變化。

3.4 鑒別診斷

根據流行特點及臨床特征和病理變化不難做出初步診斷，確診則需要通過血清學診斷和細菌的分離鑒定。

3.5 防控措施

3.5.1 綜合防治措施

因為本病血清型多，很難用疫苗來預防本病，有很多傳染源和傳播途徑，目前尚無理想的血清學檢測方法等，所以其防治要比雞白痢和禽傷寒困難得多。平時應嚴格做好飼養管理、衛生消毒、檢疫和隔離工作。

3.5.2 治療措施

藥物可以降低急性禽副傷寒引起的死亡，并有助于控制本病，但并不能完全消滅本病。氟喹諾酮類藥物、氨芐青霉素、氟苯尼考、慶大霉素、阿米卡星等對本病具有很好的治療效果，最好通過藥敏試驗選擇敏感的藥物。

付春亮 （1968.8-），男，獸醫師，主要從事動物衛生監督執法工作。