畜牧養殖專業戶的風險管理研究

喬新麗 吳大會 牛松普 馬強

（河南省駐馬店市泌陽縣動物衛生監督所 河南駐馬店 463700）

畜牧養殖專業戶的風險管理研究

喬新麗 吳大會 牛松普 馬強

（河南省駐馬店市泌陽縣動物衛生監督所 河南駐馬店 463700）

在社會快速發展的環境下，畜牧養殖專業戶面臨著新的機遇和挑戰。比如在風險問題上，存在自然風險、市場風險、技術風險等。鑒于此，畜牧養殖專業戶需要采取有效的措施予以控制，比如樹立良好的風險意識、重視并加強風險研究、建立健全科學的風險管理系統、充分發揮政府的引導作用，推動我國畜牧業的健康發展。本文筆者對畜牧養殖專業戶的風險管理進行了探討。

畜牧養殖；風險；管理

前言

現階段，社會的現代化水平不斷提升，產業結構不斷優化，傳統的經營管理模式已滿足不了行業的發展需求。鑒于此，眾多傳統行業管理者更新經營管理模式，畜牧養殖業也不例外。近年來，畜牧業的市場競爭日益激烈，在經營管理過程中面臨著各種風險。鑒于此，畜牧養殖專業戶需要認清市場發展形勢，并且對風險具有一個較為客觀、全面的認識，采取有效的措施來規避、控制風險，促進畜牧養殖業的健康發展。

1 畜牧養殖專業戶面臨的風險問題分析

就目前情況來看，對于畜牧養殖專業戶來講，在經營管理中面臨著諸多的風險問題。歸結起來，可以分為以下幾種。

（1）自然風險在畜牧業的生產、經營過程中，自然因素起著著重要的影響，進而形成了風險。比如在畜禽養殖中，會受到生活習性、適應能力等因素的影響；再比如溫度、濕度、通風條件等自然因素，均會影響畜牧業的生產和經營管理等。自然因素存在一定的不可控性，那么在生產經營的過程中，就需要采取相應的措施，最大程度上控制自然風險產生的不良影響。比如在冬季中，由于溫度較低，畜牧養殖專業戶就需要在畜禽圈內采取保暖措施等。

（2）技術風險對于畜牧養殖專業戶來講，要想提升效率，就需要掌握一定的技術。目前，畜牧養殖專業戶面臨的技術風險體現在三個方面：①畜禽良種的引進。在畜牧養殖中，如果畜禽的品種優良，則可以大大提升其生產能力，提高經濟效益。因此，在引進畜禽良種時，必然會存在一定的風險問題。比如引進畜禽良種后，由于受到養殖技術的限制，導致畜禽良種的作用得不到充分發揮。②畜禽疾病的控制。畜牧業的商品流通比較頻繁，在提高其經濟效益的同時，也給疾病傳播提供了便利的條件。目前，對于大多數的畜牧養殖戶來講，由于只是水平較低，思想觀念較落后，片面追求疫苗的接種，對于其他疾病方面，則缺乏相應的控制措施。如果疫苗不成功，則會導致疾病的肆虐。③畜禽的飼養管理。目前，我國在飼料質量監管方面取得了一定的成就，但是，據相關調查顯示，飼料營養價值不高、產品結構不合理等不良現象依然存在，給畜禽的飼養管理帶來了一定的風險。

（3）市場風險在交通運輸行業的蓬勃發展下，畜牧業取得了良好的發展，體現在商品流通的速度越來越快、范圍日益廣泛。此外，我國政府加大對畜牧養殖業的扶持力度，，畜牧養殖專業戶數量日趨增多。這樣一來，就加劇了市場競爭力，帶來市場風險。此外，畜牧養殖專業戶還面臨著其他風險，比如政策風險、資金風險等。

2 應對風險問題的管理策略探討

針對畜牧養殖專業戶面臨的上述風險問題，需要采取有效的管理策略，盡量控制、規避風險。具體來講，可從以下方面入手：

2.1 樹立良好的風險意識意識對行動具有指導作用

目前，大多數畜牧養殖專業戶將目光放在眼前的利益上，缺乏風險意識，沒有認識到風險管理的重要性，最終出現損失，甚至沒有客觀分析、總結風險所帶來的損失。鑒于此，畜牧養殖專業戶需要樹立良好的風險意識，并采取有效的措施，提高對風險的防御能力，并且將風險管理貫徹落實到各個環節中。比如在養殖之間，收集資料，做好市場調研，認真分析、評估可能出現的風險問題，結合自身的實際情況，做出科學、正確的決策。

2.2 重視并加強風險分析與研究

與其他行業相比，畜牧養殖業的風險具有隱蔽性、多變性、復雜性特征。這樣一來，給風險監控帶來很大的難度。因此，在經營管理的過程中，養殖專業戶需要重視并加強對風險的分析、研究，對其有一個全面的認識，為管理者的經營管理活動提供科學、準確的依據。此外，管理者自身需要加強學習，多與具有豐富經驗的專業戶溝通，借鑒他人的有利經驗，提高自身的風險管理能力，降低風險隱患。

2.3 建立健全科學的風險管理系統

風險存在于畜牧養殖的整個生產、經營過程中。因此，在風險管理中，需要建立健全一個科學的風險管理系統，進而有效規避、防范風險。具體而言，在疾病控制中，需要執行疫苗接種制度，一旦出現傳染病，立即報告給當地的畜牧部門；在市場風險控制中，結合市場、自身特點等因素，控制養殖規模，不可盲目擴大規模等，盡量確保飼養量與市場需求保持一致。

2.4 充分發揮政府的引導作用

在畜牧業的養殖中，政府發揮著不可替代的作用。因此，在畜牧養殖中，需要充分發揮政府的引導作用。具體來講，政府需要制定相應的政策，引導畜牧養殖專業戶做出正確的決策，有效規避風險；在資金方面，適當放寬貸款利率，給予資金支持，一定程度上控制資金風險；在信息收集方面，在傳統經營管理中，分散的養殖戶“各自為政”，缺乏溝通與交流，且對風險信息的收集、管理不集中，政府就需要發揮作用，利用自身更加集中、全面的風險信息，并且提供給養殖戶，同時積極引導養殖戶之間加強溝通，從而大大提高畜牧養殖專業戶的風險管理能力。

3 結束語

綜上所述，在社會快速發展的環境下，畜牧養殖專業戶面臨著新的機遇和挑戰。比如在風險問題上，存在自然風險、市場風險、技術風險等。鑒于此，畜牧養殖專業戶需要采取有效的措施予以控制，比如樹立良好的風險意識、重視并加強風險分析與研究、建立健全科學的風險管理系統、充分發揮政府的引導作用，推動我國畜牧業的健康發展。

[1]吳紹英.畜牧養殖專業戶的風險和風險管理[J].赤子（上中旬），2014（17）：224～225.

[2]劉萬香.畜牧養殖專業戶的風險和風險管理[J].當代畜牧，2015（05）：23～24.

[3]龐偉.畜牧養殖專業戶的風險和風險管理[J].當代畜禽養殖業，2014（02）：51～52.

[4]唐靜，曾建華.淺談畜牧養殖專業戶的風險管理[J].中國畜牧獸醫文摘，2014（04）：3.

F326.3

A

1004-7344（2016）06-0193-01

2016-2-2