甘肅主要蜜源植物介紹及其增減因素分析

席景平

（甘肅省蜂業技術推廣總站，天水741022）

甘肅主要蜜源植物介紹及其增減因素分析

席景平

（甘肅省蜂業技術推廣總站，天水741022）

甘肅省區大部分處于干旱、半干旱及半濕潤地區，空氣干燥，日照長，溫差大，有利于植物泌蜜，境內高原、山地、沙漠、戈壁、盆地等復雜地貌構成了多種生態環境，主要蜜源區有3000多萬畝。20世紀80年代初期，甘肅省養蜂研究所通過長達4年對全省14個地（州、市）、86個縣（區、市）進行了全面普查。結果表明：甘肅蜜（粉）源植物有650多種，分屬于89科286屬。主要蜜（粉）源植物有20余種，形成商品蜜的主要植物有油菜、刺槐、狼牙刺、泡桐、紫花苜蓿、草木樨、黃芪、黨參、百里香、香薷、小茴香、蕎麥等。開花期由東南向西北推遞，大約有8個月之久，是我國養蜂條件較好的省份之一，也是單產最高的地區之一，素有“西北大蜜庫”之稱，是我國西北放蜂路線的必經之地。

時隔三十多年，隨著甘肅省退耕還林、林果業及農牧業產業結構的調整，主要蜜粉源植物的種類、分布、面積也發生了較大的變化。筆者近幾年有幸從事蜂產品收購和全省蜂業資源調查工作，從調查和掌握的資料分析，甘肅省現有主要蜜粉源植物種類有增有減，一個明顯的特征是木本蜜源植物變化不明顯，草本蜜源植物變化幅度大，種類、分布、面積增減變化明顯，有的主要蜜源消失了，也有大量新型蜜源形成了。

一、甘肅近幾年來能采集大宗商品蜜的主要蜜源植物

1.油菜

全省各地都有分布，近年面積達300萬畝。武都、康縣、成縣、徽縣，面積約20萬畝，花期在4月上旬，群產蜜約5～10 kg；西和、禮縣、天水市（五縣兩區）、慶陽市、平涼市，面積達180萬畝，開花在4月下旬或5月上旬，群產蜜約15～25 kg；蘭州、臨夏，面積60萬畝，花期在5月下旬至6月上旬，群產蜜約15 kg左右；甘南、古浪、天祝，面積100萬畝，花期在7月份，群產蜜約15 kg左右；山丹、民樂，面積120萬畝，花期8～9月，群產蜜約15 kg左右。

2.刺槐

主要分布在渭河與涇河流域。其中隴南市主要分布在武都區、成縣、西和、禮縣、徽縣等地，面積約120萬畝，花期5月上、中旬，群產蜜10 kg左右；天水市主要分布在秦州區、麥積區、清水縣，面積約420萬畝，花期5月至6月上旬，群產蜜25 kg左右；平涼市主要分布在莊浪、涇川、靈臺等地，面積約300萬畝左右，花期5月中、下旬，群產蜜15 kg左右；慶陽市主要分布在正寧、合水、寧縣等地，面積約80萬畝左右，群產蜜10 kg左右。

3.白刺花

別名狼牙刺、苦刺、鐵馬胡燒。豆科落葉灌木。廣泛分布于黃土高原甘肅東南部的秦嶺山區與關山林區，其中成縣、徽縣、兩當，面積約300萬畝，花期4月下旬至5月上旬，群產蜜20 kg左右；靈臺、合水、鎮原，面積80萬畝，花期5月中下旬至6月上旬，花期長約20多天，泌蜜適宜溫度為25℃左右。白刺花泌蜜豐富，較為穩產，平均群產蜜15～30 kg。

4.茴香

主要分布于武威市山丹縣、民勤縣、白銀市景泰縣、會寧縣，面積約120萬畝，花期8月，群產蜜約20 kg。

5.香薷

主要分布于甘南、天祝、山丹，面積600萬畝，花期7～8月，群產蜜約20 kg。

6.向日葵

主要分布于隴南市的西和、禮縣，定西市的隴西縣、渭源縣、通渭縣，平涼市的莊浪縣、祟信縣、涇川縣、崆峒區，慶陽市的西峰區、慶城區、寧縣、合水、環縣，武威市的民勤、山丹縣、古浪縣、永靖縣，張掖市的臨澤縣、高臺縣等地，面積約150萬畝，花期7～8月，群產蜜約7 kg。

7.益母草

益母草為唇形科、益母草屬植物益母草的全草，夏季開花。一年或二年生草本，生于山野荒地、田埂、路旁、溪邊或山坡草地，尤以向陽地帶為多，生長地海拔可達3000 m以上。生于石質山坡、砂質草地或松林中，海拔可高達1500 m。分布于甘肅各地，面積150萬畝，花期5～8月，群產蜜約5 kg。

8.黨參

甘肅是全國黨參的主要產區，而黨參也是甘肅特有的特種藥用經濟作物，產量多，質量好。黨參在全省分布很廣，分野生和家庭種植兩類，以武都、文縣、夏河、臨潭、卓尼、岷縣、隴西、定西、甘谷、宕昌、舟曲、臨夏、和政、徽縣、成縣、清水及隴東子午嶺一帶出產較多，面積160萬畝，花期6～7月，群產蜜約10 kg。

9.黃芪、紅芪

生于林緣、灌叢或疏林下，亦見于山坡草地或草甸中，中國各地多有栽培，為常用中藥材之一。甘肅主要分布在定西市的隴西、渭源、岷縣、漳縣；平涼市的靜寧、莊浪、華亭等區域。花期6～8月，面積180萬畝，群產蜜10 kg。

10.紫苜蓿

主要分布定西市的通渭縣、通安驛區，白銀市的會寧縣，慶陽市的環縣、鎮原、酒泉市的金塔縣、玉門市區。面積約1200萬畝，花期6～7月，群產蜜10 kg左右。

11.漆樹、椴樹

主要生長于秦嶺山區小隴山林區、白水江林區、子午嶺林區一帶。主要分布在甘南州的舟曲縣，隴南市的康縣、成縣、徽縣、兩當縣，天水市的麥積區、清水縣，平涼市的華亭縣、崆峒區，慶陽市的寧縣、正寧縣。面積165萬畝，花期6月，群產蜜15～20 kg左右。

12.草木樨

分白香草木樨和黃香草木樨兩種，是植株高60～90 cm，含有特異香味的豆科牧草。在甘肅隴南市的西和、禮縣，天水市的武山縣、甘谷縣、張家川回族自治縣，平涼市的莊浪縣、華亭縣、崇信縣，定西市的通渭縣、蘭州市的永登縣、天祝縣，武威市的古浪縣、山丹縣等省區均有大量分布。黃香草木樨在西北一般6～7月開花，同—地區的白香草木樨花期要晚兩周左右。流蜜期約20天，泌蜜溫度25～30℃，其泌蜜量大，產量穩定，一般0.3公頃可放蜂一群，群產蜜20～40 kg；人工種植并有灌溉條件的草木樨，一個花期可取蜜7次。草木樨的蜜粉豐富，蜂群采完草木樨后，群勢能增長30～50%。

13.棗樹

主要分布于蘭州、永登、張掖、臨澤，面積60萬畝，花期6～7月，群產蜜約10 kg。

14.沙棗

別名桂香柳、銀柳，為胡頹子科落葉喬木，主要分布于西北地區的荒漠、半荒漠地帶。較大面積的人工林在甘肅民勤縣、高臺縣、景泰縣等地域，一般生長于海拔1500 m以下。沙棗5～6月開花，花期約20天；其蜜粉豐富。對蜂群繁殖有利。若花期刮大風和酷熱的西南風，則影響泌蜜。主要分布于民勤、張掖、臨澤，面積約600萬畝，花期6月，群產蜜約5 kg。

15.蕎麥

別名三角麥。蓼科一年生草本農作物。主要分布于武威市的山丹、古浪；張掖市的安州區、臨澤縣；慶陽市的環縣、華池；白銀市的會寧；面積約120萬畝，蕎麥的花期30天，泌蜜適宜溫度為25～30℃，相對濕度80%以上。西北地區的花期均在8月上、中旬，在西北地區采蕎麥蜜的蜂場，除留足飼料外，還能獲取商品蜜20～30 kg。

16.枸杞

枸杞是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，主要分布在沿黃灌區的景泰縣、沙漠邊緣地民勤縣、張掖市臨澤、高臺也有分布。花期6月上旬，全省種植面積55萬畝，能夠取到純枸杞蜜，但量不大。

17.花椒

多見于海拔2500 m的坡地，也有栽種。耐旱、喜陽光，各地多栽種。落葉灌木或小喬木，高3～7 m。花期4～6月，主要分布于隴南市武都區、文縣、康縣、成縣、西和、禮縣；天水市麥積區、秦州區、甘谷、秦安、清水等地，面積405.6萬畝，群產蜜5 kg左右。

18.百里香

主要分布于天水市的甘谷縣、秦安縣，定西市的通渭縣，平涼市的莊浪縣，慶陽市的環縣、寧縣、華池縣。面積約120萬畝，花期7月，群產蜜約5 kg。

19.蘋果

主產區在甘肅東部，主要分布于隴南市的禮縣、西和；天水市的五縣兩區；平涼市的莊浪、靜寧、靈臺等地，早春3月下旬4月上旬開花，氣候正常能取到商品蜜，基本與各地油菜同花期，面積435萬畝，群產蜜約3 kg。

20.棉花

主要分布于敦煌、安西、金塔、高臺等縣市，面積約102萬畝，花期8～9月，群產蜜約10 kg。

二、主要蜜源特點

1.油菜蜜源從東南天水、隴南4月開花至西北的甘南、武威、張掖8月結束，開花時間有4個多月。

2.刺槐從南到北，從河谷、平川到淺山、深山、高山花期前后60多天，素有“立體蜜源”之美稱。

3.以黨參、黃芪、紅芪、柴胡、黃連、黃苓、益母草、甘草、大黃等藥材為優勢的中藥材蜜源，成為甘肅主要的新興蜜源。

4.黃芪二年生和三年生兩種接連花期有2個多月。

5.河西地區溫差大，降雨量少，日照時間長，有利于植物營養的積累，泌蜜量大，且含糖量高，流蜜穩定，有“鐵蜜源”之稱。

6.草原面積大，各類草花開花泌蜜參差不齊，流蜜時間長，對繁殖蜂群和生產都非常有利。

三、主要蜜源分布區域特點

1.木本山花蜜源區

以白刺花、漆樹、刺槐、棗樹、椴樹、板栗、金銀花、酸刺梨等為優勢蜜源的隴南林木蜜源區，本區位于渭河以南、嘉陵江上游的山岳地帶和關山林區、子午嶺林區地帶，也包括隴南地區和天水市小隴山林區。

2.草本山花蜜源區

以蒲公英、黃苓、黃芪、柴胡、胡枝子、紫苜蓿、草木樨、蕓芥等為優勢的草本蜜源區，本區為臨夏州、甘南州、秦嶺以北烏鞘嶺以東，六盤山、羅山以南，子午嶺以西的廣大黃土高原地帶。

3.中藥材蜜源區

以黨參、黃芪、紅芪、柴胡、黃連、黃苓、益母草等藥材為優勢的中藥材蜜源區，本區位于甘肅中部干旱地域和隴南山地，主要有定西市的隴西、岷縣、渭源、漳縣，隴南市的文縣、禮縣、西和，天水市的甘谷、清水，包括甘南州與臨夏州的一部分。

4.單花種栽培蜜源區

以油菜、茴香、向日葵、棉花、黨參、黃芪為優勢的栽培蜜源區，該區位于烏鞘嶺以西的沖積平原地帶，包括酒泉、張掖、武威三地區以及嘉峪關、金昌兩市。

5.單花種林木蜜源區

以刺槐、狼牙刺、枸杞、花椒、棗樹、沙棗為優勢的林木蜜源區，該區位于隴南市的武都、成縣、西和、禮縣、徽縣、兩當；天水市的秦州區、麥積區、清水、甘谷、秦安、張家川；平涼市的莊浪、涇川、崇信、靈臺；慶陽市的合水、正寧、寧縣；烏鞘嶺以西的沖積平原地帶，包括酒泉、張掖、武威三地區以及嘉峪關、金昌兩市。

四、甘肅主要蜜源植物變化增減因素探討

通過調查分析，近幾年甘肅增加的蜜源有藥材蜜源黃芪、紅芪、益母草以及大黃、甘草、柴胡、黃苓等；林木蜜源有刺槐、狼牙刺、蘋果樹、花椒樹、枸杞等；栽培蜜源有油菜、向日葵、茴香等。減少的蜜源有牧草蜜源紅豆草、紫花苜蓿等；木本蜜源有泡桐、柿樹；栽培蜜源有蕎麥等。主要蜜源變化因素分析如下：

1.農業產業種植結構調整，是一些栽培蜜源增加的主要原因

近年來，市場經濟主導農業產業政策，種植結構調整必須適應市場經濟。以油菜為例，30年前甘肅各地都是零星種植，1982年僅36萬畝；近幾年隨著人們油品消費需求變化，油菜每年種植面積都在300萬畝以上，由一般蜜源變為最主要的大蜜源。與此相對應的其他栽培蜜源就減少，比如牧草蜜源紅豆草、紫花苜蓿。30年前農村山荒地種牧草紅豆草、紫花苜蓿，面積一下擴大幾十倍，全省統計幾千萬畝。現在農村山荒地大部分開墾種植冬油菜、馬鈴薯，導致紅豆草、紫花苜蓿在甘肅的河東地區面積嚴重縮小，相應地對養蜂來講，就不是依賴的主要蜜源了。

2.退耕還林、封山育林政策的實施，是保障林木蜜源有增少減的主要因素

甘肅林木蜜源減少的趨勢小，某些品種蜜源有了增加的趨勢，如刺槐、狼牙刺、花椒等蜜源。近十年來，刺槐林每年以10萬畝的速度遞增，一個顯著的變化是在氣候正常的年景，在林區都能采集到純度很好的刺槐蜂蜜，充分說明刺槐蜜源的增長態勢。從蜂蜜收購上也能說明問題，30年前，刺槐主產區天水幾乎沒有純度非常好的洋槐蜜，除養蜂生產技術的原因外，一個重要原因是刺槐蜜源量少，蜜蜂采不到純度高的洋槐蜜，現如今，天水主產區只要氣候正常，產500～1000噸純刺槐蜜一點問題都沒有。

3.經濟林果業和中藥材產業的興起，是甘肅蜜源植物變化趨勢明顯關鍵因素

近年來，我省在林果產業發展方面采取了一系列有效的措施，實施了1000萬畝林果基地建設工程，林果產業有了很大進步，實現了林果產業富民的階段性目標。我省中藥材種植呈現規模化發展態勢，主要分布在定西、隴南及河西部分地區。作為國內中藥材主產地之一，我省2013年的中藥材種植面積達到了350.39萬畝，位列全國第一，面積約占全國的19.23%，產量約86萬噸。其中，生產大縣隴西縣種植面積達30萬畝、渭源縣26.7萬畝、岷縣25.7萬畝、武都區20萬畝。產業結構調整，蜜源植物的品種、面積也相應發生一系列變化，林果蜜源和藥材蜜源的種植面積擴大，取得商品蜜的幾率就高了。如蘋果，上紀世80年代，甘肅全省只種植幾萬畝，現擴大到480萬畝，在隴東南蘋果園放牧蜂場可取到商品蜜。藥材蜜源黃芪、紅芪、甘草、大黃、柴胡、黃苓的面積擴大了，藥材蜂蜜的產量也就增加了。但有些藥材蜜源如黨參，雖然面積增加了很多，但因使用增產劑“壯根靈”導致黨參只發根不開花，蜜蜂采食不到蜂蜜，主要蜜源也就消失了。

4.氣候變化也是蜜源變化的一個方面

氣候變暖對我國蜜源植物資源的數量和分布可能產生重大的影響。從理論上講，年平均氣溫上升1℃，則每一種植被帶可能向北移動約200 km，或向高海拔移動180 m，據研究，到下世紀中葉，全球年平均氣溫可能上升1～3℃，如果上升3℃，全球將進入一個10萬年中從未經歷過的溫暖時期。這種變化使當前我國南部的高山植被和東北部的寒溫帶森林大大減少，如果在增溫的同時降水增多，這些地帶則有可能被溫帶森林所替代，降水減少則可能變為溫帶草原。但上述預測只是一種潛在的變化，在氣候快速變化時，植被的遷移可能跟不上氣候變化，在氣候與植被之間達不到某種平衡，破壞了當前的植被分布，使養蜂業賴以生存的蜜源植物資源受到一定的破壞。氣候變暖對蜜源植物的開花泌蜜也會有明顯的影響。單從溫度影響考慮，溫度升高對北方蜜源植物是有利的，可能使其營養生長和生殖生長更為旺盛，開花期提前。如果水分條件好、花期天氣好，則花期延長、花蜜增多，有利于養蜂生產的發展。但氣溫升高后必定會加大水分蒸發，在北方往往加重了干旱，使春季的干旱大風或春夏連旱成為影響蜜源植物開花泌蜜的主要原因。另外，氣候變化將使各種極端天氣發生的頻率加大，導致在春夏期間遇到不利天氣的可能性更大，嚴重影響花期的開花泌蜜和蜂群采蜜活動，對養蜂生產帶來不利影響。

［1］章定生主編.甘肅蜜源植物志.甘肅科學技術出版社，1987年12月.

［2］《甘肅統計年鑒》2014年.