南方中小棚甜瓜蜜蜂授粉技術

馬二磊，臧全宇，黃蕓萍，丁偉紅，張華峰，王毓洪

（寧波市農業科學研究院 寧波市瓜菜育種重點實驗室，浙江 寧波 315040）

南方中小棚甜瓜蜜蜂授粉技術

馬二磊，臧全宇，黃蕓萍，丁偉紅，張華峰，王毓洪

（寧波市農業科學研究院 寧波市瓜菜育種重點實驗室，浙江 寧波 315040）

蜜蜂授粉是一項節工省本、提質增效、綠色環保的新技術，文章介紹了南方中小棚設施栽培甜瓜的蜜蜂授粉技術，根據中小棚日常管理和蜜蜂生活習性，結合設施環境特點，總結了一套行之有效的設施農業蜜蜂授粉綜合管理技術，分析了甜瓜蜜蜂授粉的經濟效益。

甜瓜；中小棚栽培；蜜蜂授粉；意大利蜜蜂

文獻著錄格式：馬二磊，臧全宇，黃蕓萍，等.南方中小棚甜瓜蜜蜂授粉技術［J］.浙江農業科學，2016，57（1）：60-62.

農業部于2010年相繼出臺了《關于加快蜜蜂授粉技術推廣促進養蜂業持續健康發展的意見》（農牧發［2010］5號）和《蜜蜂授粉技術規程》（農牧發［2010］8號），明確提出了“堅持發展養蜂生產和推進農作物授粉并舉，加快推動蜜蜂授粉產業發展”。2015年浙江省農業廳出臺了《湖羊、兔、蜜蜂等特色優勢畜牧業提升發展三年行動計劃（2015-2017年）》，明確提出啟動“百萬畝蜜蜂授粉工程”，建立蜜蜂授粉示范基地，培育專業化的授粉蜂場。浙江省種植和養殖管理部門高度重視蜜蜂授粉技術，在雙方合力推動下，農作物蜜蜂授粉逐步被種植戶和養蜂戶接受，形成了一批蜜蜂授粉示范基地，農作物蜜蜂授粉技術研究應用取得了明顯成效［1-2］。

甜瓜屬于高檔果品，經濟效益明顯，市場潛力巨大。隨著消費者越來越重視食品安全，蜜蜂授粉生產的甜瓜產品逐步得到認可。蜜蜂授粉具有節省人工授粉勞動力成本、降低果實畸形率、避免使用植物生長調節劑、提高甜瓜產量、改善果實品質、利于企業建設精品瓜菜品牌的作用［3-5］。中小棚是南方地區主要的設施類型，多采用毛竹為骨架，成本低，易拆裝，在生產中普遍應用。設施內小環境與自然環境差異很大，其中的小氣候將改變蜜蜂生活，采取相應的蜂群管理措施十分必要。在設施農業授粉中，為了減少蜜蜂蜂群的損失，同時獲得良好的授粉效果，蜂群的飼養管理顯得尤為重要［6］。作者總結了南方中小棚甜瓜蜜蜂授粉的技術要點，對設施農業增產增收具有重要的指導意義。

1 優選蜜蜂品種

目前，農作物授粉應用較為廣泛的蜜蜂有中華蜜蜂（簡稱中蜂）、意大利蜜蜂（簡稱意蜂）和熊蜂［6］，設施甜瓜蜜蜂授粉一般選用中蜂或意蜂。中蜂節約飼料，善于利用零星蜜粉源，基本不需人工飼喂，但容易分群，適合為長季節設施栽培作物授粉；意蜂耐高溫性好，易管理，飼料消耗大，但其性情溫順，分群性弱，適合為短期設施栽培作物授粉。一般甜瓜多采用早春或秋季栽培，授粉期集中、時間短、棚內溫度高，宜選用耐高溫性好的平湖意蜂。

平湖意蜂是我國蜜蜂授粉推廣應用的著名地方品種，是意蜂經浙江平湖養蜂者幾十年群眾性大規模定地飼養、定向選擇，形成的具有平湖地方特征的地方蜂種［8］。平湖意蜂抗逆性強，外界氣溫35℃時，仍能正常繁殖；耐高溫性好，氣溫42℃時仍能正常出巢；適合短途運輸，一夜時間的短途運輸，對其產漿采蜜無明顯影響。

2 授粉蜜蜂田間管理

2.1 溫濕度調控

蜂群入場選擇天黑后或黎明前，給予蜂群一定時間適應棚內環境。

棚內溫濕度是影響蜜蜂授粉效果的重要環境因素。平湖意蜂6℃時凍僵，溫度過高時死亡，在15～42℃溫度范圍內，可出巢采花完成甜瓜授粉。因棚內環境特殊，要營造適宜的溫濕度條件，溫度盡量控制在18～39℃，濕度控制在30%以上［9］。高溫時，加大棚內通風降溫，打開棚門、側簾或棚外覆蓋遮陽網，保持良好的通風透氣狀態；用遮陽網、麥稈、稻草等覆蓋蜂箱，并在中午時灑水降溫，防止高溫對蜂群產生危害。平湖意蜂對空氣相對濕度不敏感，適宜空氣相對濕度范圍是30%～70%，保持合理的空氣相對濕度，以不過干過濕為好。

2.2 蜂群數量確定

蜜蜂授粉的效果主要取決于工蜂的出勤率和工蜂數量。蜂群放置數量太少，達不到授粉的目的；蜂群放置數量太多，造成蜂群浪費，提高了成本，還增加了疏果的工作量。要根據設施面積決定合適的蜂群數量，每667 m2設施放置1箱蜜蜂，并確保蜂箱內有1只蜂王和3張蜂脾（約6 000只蜂）——內有1張封蓋子脾、1張幼蟲脾、1張蜜粉脾，以確保蜂群不斷繁衍，保持蜂群數量在合理范圍內。

2.3 合理放置蜂箱

蜂箱既可放置于棚內，也可放置于棚外。置于棚內時，因為蜜蜂習慣往南飛，蜂箱放置于大棚偏北1/3的位置，巢門向南，與棚走向一致，放置于平坦地面，保持平穩。若連續陰雨，土壤濕度過大時將蜂箱墊高10 cm，避免蜂箱受潮進水。置于棚外時，將蜂箱置于地塊中央，盡量減少蜜蜂飛行半徑；若種植面積較大，蜂群可分組擺放于地塊四周及中央，使各組飛行半徑相重合；授粉期間須打開前后棚門、側簾供蜜蜂出入，但不利于棚內保溫，不適合需要保溫的早春栽培的作物授粉。

2.4 適時放蜂

一般早春栽培甜瓜花期在4月初至5月初，秋季栽培花期在8月中旬至9月中旬。蜜蜂生長在野外，習慣于在較大空間自由飛翔，放入中小棚后，成年的老蜂會拼命往外飛，直撞得棚膜“嘭嘭”作響，授粉前期蜜蜂撞死較多，2～3 d后幼蜂才會逐漸適應棚內環境，而且蜜蜂也需要時間適應棚內不斷升高的溫度，因此需要適時放蜂。放蜂最佳時間是甜瓜結果枝雌花開放前3～5 d。

2.5 合理飼喂

平湖意蜂在棚內采花授粉需適當補充飼料，及時補充鹽和水。

平湖意蜂飼料消耗量大，在蜜源條件不良時，易出現食物短缺現象。設施內栽培的作物面積小、花量少，棚內的甜瓜花粉和花蜜量無法滿足蜂群生長和繁殖，需用1∶1的白糖漿隔天飼喂1次。

蜜蜂的生存是離不開水的，由于設施內缺乏清潔的水源，蜜蜂放進設施后必須喂水。在蜂箱巢門旁放置裝有1/2清潔水的淺碟，每2 d補充1次，高溫時每天補充1次，另放置少量食鹽于巢門旁，每10 d更換1次。

2.6 嚴格控制農藥

蜜蜂對農藥非常敏感，殺蟲藥劑能殺死蜜蜂，禁用吡蟲啉、氟蟲腈、氧化樂果、菊酯類等農藥。放入蜂群前，對棚內甜瓜進行一次詳細的病蟲害檢查，必要時采取適當的防治措施，隨后保持良好的通風，待有害氣體散盡后蜂群方可入場。如甜瓜生長后期需用藥，應選擇高效、低毒、低殘留的藥物，噴藥前1 d的傍晚（蜜蜂歸巢后）將蜂群撤離大棚，2～3 d藥味散盡后再將蜂箱搬入棚內。

3 經濟效益

平湖意蜂適合甜瓜爬地或立架栽培授粉，一般7～10 d即可完成授粉工作，授粉效果顯著，果實坐果率達到98%以上，畸形果率在16%以下。春季1箱蜂價格為360元，秋季1箱蜂價格為240元。1個大棚需要放置1箱蜜蜂，人工授粉一般需要用工5～7工，按照每工90元計算，需要投入人力成本450～630元。春季栽培可節省90～270元，可降低成本20.0%～42.9%；秋季栽培可節省210～390元，可降低成本46.7% ～61.9%。而且蜜蜂在完成1個大棚授粉后，還可在其他處于花期的大棚內繼續使用，還可降低使用成本。蜜蜂授粉生產的甜瓜銷售價格較噴施激素的甜瓜高1元·kg-1，按667 m2甜瓜產量2 500 kg算，可增加收入2 500元。因此，蜜蜂授粉是一項節工省本、提質增效、綠色環保的新技術。

［1］胡美華，陳能阜.浙江省設施西甜瓜蜜蜂授粉技術［J］.長江蔬菜，2013（21）：46-48.

［2］吳麗楠，郎海芳，羅建南，等.浙江省蜜蜂授粉技術的應用現狀及對策調查［J］.浙江畜牧獸醫，2011（3）：14-15.

［3］邵有全，祁海萍，張云毅，等.蜜蜂授粉效果評價的研究［J］.中國蜂業，2006，57（6）：10-11.

［4］楊國.日光溫室甜瓜栽培中應用蜜蜂傳粉的效果初報［J］.甘肅農業科技，2004（2）：34-35.

［5］李菊芬，姚龍祥，嚴秀琴，等.坐果靈對甜瓜品質的影響［J］.上海農業學報，2011，27（2）：26-29.

［6］國占寶.淺談設施農業蜜蜂授粉管理技術［J］.蜜蜂，2007（6）：18-20.

［7］朱長志，何道根，張志仙，等.大棚青花菜蜜蜂授粉制種技術要點［J］.浙江農業科學，2015，56（8）：1219-1223.

［8］金水華，唐紅芳，李新鑫，等.浙江省平湖市蜜蜂授粉技術規程（試行）［J］.中國蜂業，2011（62）：23-25.

［9］汪天封，劉芳，余林生，等.蜜蜂蜂群溫濕度調節的研究進展［J］.生態學報，2015，35（10）：1-11.

（責任編輯：張才德）

S652

B

0528-9017（2016）01-0060-02

10.16178/j.issn.0528-9017.20160122

2015-11-02

寧波市國際合作項目（2014D 10018）；國家西甜瓜產業技術體系寧波綜合試驗站（CARS-26-30）；浙江省蔬菜育種專項（2012C 12903-2-6）

馬二磊（1984-），男，河南開封人，碩士，研究方向為甜瓜育種和栽培技術，E-mai1：m e 1 1984@126.com。