“速”與“慢”——有關(guān)“速食時(shí)代”設(shè)計(jì)觀念的辯證思索

胡書(shū)靈 于 博

（魯迅美術(shù)學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110000）

“速”與“慢”——有關(guān)“速食時(shí)代”設(shè)計(jì)觀念的辯證思索

胡書(shū)靈 于 博

（魯迅美術(shù)學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110000）

當(dāng)下的設(shè)計(jì)已經(jīng)走入了“速食化”的時(shí)代，伴隨著中國(guó)巨龍經(jīng)濟(jì)的騰飛，中國(guó)設(shè)計(jì)市場(chǎng)勢(shì)必引領(lǐng)全球的設(shè)計(jì)風(fēng)向。但是，在面對(duì)設(shè)計(jì)是該遵循“速設(shè)計(jì)”還是該選擇“慢設(shè)計(jì)”時(shí)，設(shè)計(jì)人仍面臨著困惑。此文從辯證和發(fā)展的角度對(duì)“速食化設(shè)計(jì)”和“慢設(shè)計(jì)”進(jìn)行對(duì)比、分析。進(jìn)而對(duì)未來(lái)中國(guó)更適合何種設(shè)計(jì)理念做出有益的討論。

速食時(shí)代；速食化；速設(shè)計(jì)；慢設(shè)計(jì)；辯證思索

“速食時(shí)代”是指過(guò)度推崇速度和效率的時(shí)代，很多觀點(diǎn)認(rèn)為它代表著毛躁和虛浮?！八偈郴弊畛醍a(chǎn)生于人們的飲食習(xí)慣和餐飲文化。而現(xiàn)在，速食現(xiàn)象已經(jīng)滲透進(jìn)整個(gè)社會(huì)的脈搏和血液，它成了一個(gè)時(shí)代的代表現(xiàn)象。

與“速食時(shí)代”對(duì)抗的是“慢運(yùn)動(dòng)”，它最初起源于意大利?？_?佩屈尼提出抵制快餐文化的“慢食運(yùn)動(dòng)”（the Slow Food Movement），號(hào)召人們反對(duì)快餐食品，推崇傳統(tǒng)美食。此后，緩慢的生活、緩慢的城市受到越來(lái)越多人的追捧。2002 年 12 月，在印度班加羅爾“發(fā)展下的設(shè)計(jì)”的大會(huì)中，費(fèi)奧德?雷克（Alastair Fuad-Luke）以一篇名為《慢設(shè)計(jì)——一種設(shè)計(jì)哲學(xué)模式的轉(zhuǎn)向》（《Slow Design - A Paradigm Shift In Design Philosophy》）的文章架構(gòu)起慢設(shè)計(jì)的理論框架。隨之，越來(lái)越多的設(shè)計(jì)師開(kāi)始關(guān)注“慢設(shè)計(jì)”，以慢速度、深層次，品味生活、創(chuàng)造藝術(shù)，并將它作為一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)觀念。

生活節(jié)奏加快是從飲食方式開(kāi)始變化的，因此，人們用“速食化”這個(gè)詞語(yǔ)來(lái)定義快節(jié)奏的生活方式。在20世紀(jì)80年代，洋快餐進(jìn)入中國(guó)后，選擇速食食品來(lái)解決三餐從一種潮流變成百姓尋常的生活方式。

在這個(gè)“速食化”的時(shí)代里，設(shè)計(jì)給商業(yè)帶來(lái)的效益增速功不可沒(méi)。但是，當(dāng)設(shè)計(jì)過(guò)分地追求快速生產(chǎn)、快速循環(huán)以滿足市場(chǎng)的需求時(shí)，“速食化”的弱點(diǎn)也同樣在設(shè)計(jì)行業(yè)中暴露出來(lái)。據(jù)調(diào)查，百分之八十的設(shè)計(jì)師都會(huì)使用“以成功的模板為基礎(chǔ)，反復(fù)再利用”的設(shè)計(jì)方法，為的是節(jié)省創(chuàng)意和制作的時(shí)間。設(shè)計(jì)與資本循環(huán)緊密聯(lián)系，設(shè)計(jì)市場(chǎng)化讓許多設(shè)計(jì)產(chǎn)品的生命周期大大縮減。很多設(shè)計(jì)公司進(jìn)化成了小而全的公司——什么設(shè)計(jì)都能做，可做什么都做不精……缺乏個(gè)性的設(shè)計(jì)平臺(tái)、個(gè)性的設(shè)計(jì)理念和創(chuàng)造性的作品，這些都是“速食時(shí)代”下中國(guó)設(shè)計(jì)行業(yè)暴露出的問(wèn)題。

很多設(shè)計(jì)師都開(kāi)始質(zhì)疑一味追求經(jīng)濟(jì)利益的“速食化”方式，著名的書(shū)籍設(shè)計(jì)師朱贏椿就是其中之一。他倡導(dǎo)的“設(shè)計(jì)要慢下來(lái)”曾在中國(guó)設(shè)計(jì)界引起廣泛討論。他以圖代文，讓蟲(chóng)子去“寫(xiě)書(shū)”，作品《蟻囈》一書(shū)充分表達(dá)了“慢”的情懷，被評(píng)為2008年“世界最美的書(shū)”，而另一本《蟲(chóng)子書(shū)》全書(shū)無(wú)一漢字，卻讓他構(gòu)思了五年。他曾說(shuō)：“我追求在閑適的狀態(tài)下創(chuàng)作，要求客戶(hù)不許對(duì)設(shè)計(jì)的截稿時(shí)間提出要求”。

很多人說(shuō)“速設(shè)計(jì)”的問(wèn)題是錯(cuò)在把“得到利潤(rùn)”當(dāng)作了成功。但是，當(dāng)我們衡量著“慢設(shè)計(jì)”的閑情與自我，往往還會(huì)有些許擔(dān)心。回想大洋彼岸曾經(jīng)經(jīng)歷的那段資本過(guò)剩時(shí)代，人們?cè)谥貕褐录娂姺此汲鞘兄械纳顮顟B(tài)，這才有了向 “緩慢生活”的轉(zhuǎn)變。但是，當(dāng)我們看到冰島、希臘、意大利等歐洲國(guó)家在他們倡導(dǎo)的慢節(jié)奏下逐漸走向衰落，甚至國(guó)家破產(chǎn)，這種慵懶的蝴蝶效應(yīng)也展現(xiàn)在我們面前。對(duì)比“速”給社會(huì)發(fā)展帶來(lái)的巨大經(jīng)濟(jì)效益，是不是“慢”的這種堅(jiān)守反而造成了社會(huì)進(jìn)步的緩慢？

常聽(tīng)朋友抱怨，說(shuō)現(xiàn)在的服裝品質(zhì)大不如前：洗滌使衣料變形，且一年后款式就不再流行，所以尋常的衣服大多只穿一季。眾多大眾品牌都是為了追求經(jīng)濟(jì)利益，而做著快節(jié)奏的生產(chǎn)和淘汰?！八僭O(shè)計(jì)”就如同大眾鐘情的流行品牌ZARA、H&M，有著流行快捷、價(jià)位大眾的品牌氣質(zhì)，但同時(shí)也有款式淘汰快和質(zhì)量不扎實(shí)的潛在問(wèn)題。對(duì)比來(lái)看，“慢設(shè)計(jì)”更像是高檔定制，注重工藝、質(zhì)量，款式個(gè)性但是價(jià)格不菲，并不適宜大眾消費(fèi)。就像朱贏椿設(shè)計(jì)的書(shū)籍，雖然獲得了國(guó)內(nèi)外專(zhuān)業(yè)界的認(rèn)可，但仍因?yàn)闀?shū)籍文字太少、空白太多而被詬病“浪費(fèi)紙張、騙錢(qián)”。就連朱贏椿本人也承認(rèn)他的設(shè)計(jì)需要邂逅，需要領(lǐng)悟慢生活的人去欣賞。由此可見(jiàn)，“慢設(shè)計(jì)”的接受者常是非常小眾的。

中國(guó)哲學(xué)里有“義利之辯”，它教我們?cè)谟^念上要有辯證的頭腦，不能簡(jiǎn)單地認(rèn)為速就是錯(cuò)的，慢就是對(duì)的，反之亦然。那么，我們?nèi)绾稳テ胶馑倥c慢才能跟得上時(shí)代的發(fā)展？這是值得我們深思的……

當(dāng)我們細(xì)數(shù)“速設(shè)計(jì)”與“慢設(shè)計(jì)”的特點(diǎn)，就可以總結(jié)出它們的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)：1、“速設(shè)計(jì)”推崇工業(yè)化、流程化，盡量節(jié)約成本以獲得最大的利益回報(bào)；而“慢設(shè)計(jì)”崇尚個(gè)性化、自然化，更重視表現(xiàn)自我而忽視商業(yè)利益。2、“速設(shè)計(jì)”追求潮流和快速發(fā)展，追逐設(shè)計(jì)成果的更新?lián)Q代；“慢設(shè)計(jì)”則主張細(xì)水長(zhǎng)流，重視可持續(xù)的發(fā)展模式。3、“速設(shè)計(jì)”習(xí)慣重拳出擊于表面，重視設(shè)計(jì)的視覺(jué)沖擊力和吸引力；“慢設(shè)計(jì)”則更加重視設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)與內(nèi)在的精神文化內(nèi)涵。4、“速設(shè)計(jì)”推崇高速度，將靈光一現(xiàn)的點(diǎn)子迅速變成商業(yè)成果；而“慢設(shè)計(jì)”推崇慢節(jié)奏，將大量時(shí)間投入基礎(chǔ)計(jì)劃和生產(chǎn)過(guò)程。5、“速設(shè)計(jì)”追求最高的關(guān)注度和迎合眾多數(shù)量的受眾群體；“慢設(shè)計(jì)”往往比較低調(diào)，追求受眾群體的細(xì)分類(lèi)，更希望迎合與自己有相同信念的受眾。可見(jiàn)，速食與慢餐都有各自被選擇的理由。而從設(shè)計(jì)角度來(lái)說(shuō)，速與慢更是各有長(zhǎng)處。那么，在這個(gè)飛速發(fā)展的新時(shí)代下，設(shè)計(jì)師們的設(shè)計(jì)思維又該遵循什么方向呢？當(dāng)我們能夠用辯證和發(fā)展的思維去探尋，就能夠得出一些結(jié)論。

“速”“慢”之中，應(yīng)以人為本，彰顯自我并不重要，為大眾服務(wù)才是設(shè)計(jì)之本?！奥O(shè)計(jì)”有士大夫情懷，有與世俗審美相區(qū)隔的觀念。這種情懷能夠出好的設(shè)計(jì)，但有時(shí)不夠接地氣。好的設(shè)計(jì)需要有文化、有內(nèi)涵，同時(shí)也要被大眾和世俗所接受。這種平衡無(wú)論對(duì)“速設(shè)計(jì)”還是對(duì)“慢設(shè)計(jì)”來(lái)說(shuō)，都應(yīng)該努力做到。中國(guó)平面設(shè)計(jì)祖師靳埭強(qiáng)先生設(shè)計(jì)了“中國(guó)銀行標(biāo)志”“漢字系列海報(bào)”等諸多我們耳熟能詳?shù)淖髌?。他的設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約現(xiàn)代，同時(shí)又蘊(yùn)含著濃厚的中國(guó)味道。靳埭強(qiáng)曾經(jīng)形容設(shè)計(jì)是做“裁縫”：要?jiǎng)e人穿起來(lái)舒適，看起來(lái)美觀，又合他的心意。他還說(shuō)：“漂亮的設(shè)計(jì)不一定是好設(shè)計(jì)，最好的設(shè)計(jì)是適合企業(yè)、適合產(chǎn)品的設(shè)計(jì)”。正因如此，靳埭強(qiáng)不僅成為中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下最受歡迎的設(shè)計(jì)者，也成為中國(guó)現(xiàn)代設(shè)計(jì)史中最重要的人物之一。由此可見(jiàn)，設(shè)計(jì)是為人服務(wù)的，設(shè)計(jì)師應(yīng)在保持自己個(gè)性和設(shè)計(jì)自由的同時(shí)，滿足大部分受眾的需求和渴望。既要為大眾做好服務(wù)，又要時(shí)刻懷著一顆引導(dǎo)大眾領(lǐng)悟設(shè)計(jì)、感受文化的心。

“速”與“慢”的關(guān)系要辯證思考，不可極端。在做設(shè)計(jì)時(shí)更需要將速度與質(zhì)量結(jié)合，做“經(jīng)得住時(shí)間考驗(yàn)”的作品。在對(duì)100位專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師做的調(diào)查中，68%的設(shè)計(jì)師表示：在接到方案任務(wù)時(shí)，“盡快”是客戶(hù)的普遍要求，而“時(shí)間緊迫”恰恰是讓設(shè)計(jì)師最頭疼的。曾經(jīng)與SONY、Google等知名品牌合作的廣告代理公司Moving Brands就接到過(guò)一個(gè)神秘的訂單：要求團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)一套完整、正面、瞬間打動(dòng)大部分人的個(gè)人品牌形象系統(tǒng)，設(shè)計(jì)的對(duì)象是希拉里·克林頓，用途是競(jìng)選美國(guó)總統(tǒng)，方案的設(shè)計(jì)時(shí)間只有五天……五天，Moving Brands依照創(chuàng)立品牌系統(tǒng)的一系列步驟，進(jìn)行了調(diào)研、確立廣告語(yǔ)和視覺(jué)呈現(xiàn)形式，并最終出色地交出了策劃方案。試想，如果這個(gè)項(xiàng)目是慢慢來(lái)想、慢慢來(lái)做，歷史上首位有可能當(dāng)選美國(guó)總統(tǒng)的女性恐怕就要錯(cuò)過(guò)大選了。由此可見(jiàn)，重視計(jì)劃、重視管理、重視效率并有快速的應(yīng)變能力是優(yōu)秀的設(shè)計(jì)者和設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)必備的。系統(tǒng)地計(jì)劃好方案的設(shè)計(jì)流程并按照計(jì)劃把握時(shí)間，這樣才可以減少不必要的工序并節(jié)省大量的時(shí)間，使設(shè)計(jì)工作更加有效率。

“速”與“慢”是可以融和的。獲得了普里茲克獎(jiǎng)的日本建筑設(shè)計(jì)師坂茂很好地做到了這一點(diǎn)。坂茂使用紙來(lái)做搭建建筑的空間部件，由于材質(zhì)輕巧、價(jià)格低廉且便于組裝，人們稱(chēng)坂茂發(fā)明的是“快速搭建”。在遭受自然災(zāi)害的災(zāi)民居住地，他僅用一天就為災(zāi)民蓋起一座紙筒教堂。坂茂是一位人文主義設(shè)計(jì)師，對(duì)自然和生態(tài)有著極大尊重，從這一點(diǎn)來(lái)看，他必然是一位“慢設(shè)計(jì)”倡導(dǎo)者。但是，當(dāng)我們分析他的作品時(shí)不難看出，采用廉價(jià)材料來(lái)取得臨時(shí)的、最大的實(shí)用性是其價(jià)值的最重要體現(xiàn)，這是“速設(shè)計(jì)”的明顯標(biāo)簽。1977年涉足建筑，1995年成為聯(lián)合國(guó)難民署顧問(wèn)，到2014年獲得普利茲克獎(jiǎng)，坂茂的設(shè)計(jì)生命經(jīng)歷了無(wú)數(shù)歷練。正是這些歷練與沉淀成就了他作品“速”的生命，而將“速”與“慢”融合在一起的就是作為設(shè)計(jì)師的耐心和責(zé)任感。由此可見(jiàn)，在自身內(nèi)涵與修養(yǎng)的積累方面，設(shè)計(jì)師是要慢下來(lái)的。這種慢重在堅(jiān)持，重在耐心，重在長(zhǎng)久。只有這樣才能厚積薄發(fā)，在關(guān)鍵時(shí)刻將“慢”轉(zhuǎn)化為“速”。

目前，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)由高速轉(zhuǎn)向中高速。這種調(diào)整并不意味著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向慢速，而是要向合理的方向和更高的質(zhì)量發(fā)展。大畫(huà)家石濤曾提出“畫(huà)之理，筆之法，不過(guò)天地之質(zhì)與飾也”，他指出繪畫(huà)和用筆的方法都與宇宙的真理有關(guān)。可見(jiàn)，藝術(shù)與設(shè)計(jì)之中也包含著天地本質(zhì)的道理。用辯證和發(fā)展的眼光看待“速設(shè)計(jì)”與“慢設(shè)計(jì)”，取個(gè)中優(yōu)點(diǎn)才能不留遺憾?？傊鲈O(shè)計(jì)，要不忘初心，心態(tài)上有慢的責(zé)任心和慢的耐心。方法上要有的放矢，有速的反應(yīng)和速的效率，不極端、不刻意。將快與慢平衡、結(jié)合，只有這樣才能創(chuàng)造既“有益”又“有意”的設(shè)計(jì)。

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