大白菜軟腐病的發生規律及防治

蔣 梅，巴新鵬，馮 晶

（1.巴州農產品質量安全檢驗檢測中心，新疆庫爾勒 841100；2.巴州種子管理站，新疆庫爾勒 841000；3.焉耆縣農產品質量安全檢驗檢測中心，新疆庫爾勒 841100）

大白菜軟腐病的發生規律及防治

蔣 梅1，巴新鵬2，馮 晶3

（1.巴州農產品質量安全檢驗檢測中心，新疆庫爾勒 841100；2.巴州種子管理站，新疆庫爾勒 841000；3.焉耆縣農產品質量安全檢驗檢測中心，新疆庫爾勒 841100）

大白菜軟腐病是大白菜栽培中的主要病害，也是大白菜三大病害（霜霉病、病毒病、軟腐病）之一，全國各白菜生產區均有不同程度的危害，一般年份發病減產20%，發病嚴重時，減產可達50%。特別是連茬種植的土地，發病逐年嚴重。苗期后出現病株，包心期達到高峰。該病發生后蔓延快，防治困難，給農民帶來很大的損失。軟腐病的發生與品種選用不當、播種期偏早、播種季節氣溫較高及害蟲密度等諸多因素有關。因此，重在綜合防治。

大白菜 軟腐病 病原菌 發病規律 防治措施

1 大白菜軟腐病發生癥狀

苗期、蓮座期、包心期均可發生，癥狀因發病部位不同。危害癥狀：白菜多在包心期開始發病，病株由葉柄基部開始發病，病部初為水浸狀半透明，后擴大為淡灰褐色濕腐，病組織黏滑，失水后表面下陷，常溢出污白色菌膿，并有惡臭，有時引起髓部腐爛。

發病初期，病株外葉在烈日下，下垂萎蔫。而早晚可以復原，后漸不能恢復原狀，病株外葉平貼地面，葉球外露。也有從外葉的葉緣或葉球上開始腐爛，病葉干燥后成薄紙狀，病株易被腳踢倒。分為3種類型，即葉片腐爛、葉柄基部腐爛及整株萎蔫腐爛。

2 發病規律

大白菜軟腐病是一種細菌性病害，病原物為歐式桿菌，病菌生長的最適溫度25～30℃。隨著病落葉在土壤中或第2年施用，病葉、爛邦漚制的未腐熟的廄肥中的病菌，成為田間發病的初次侵染來源。自然傷口或蟲咬病菌是侵入的主要途徑。

3 侵染循環

病原細菌主要在窖貯的白菜、田間病株或土壤中未腐爛的殘體上越冬。第2年栽種時，帶病的種株引起植株發病，通過昆蟲、雨水灌溉水、帶菌肥料等傳播到春白菜上，使病菌大量繁殖，再由毒媒介傳到秋大白菜上為害。

4 發病條件

溫度、濕度是影響白菜軟腐病發生與流行的主要因素。低溫雨多不利于傷口愈合，有利于病菌侵入，病害易發生流行。此外，地蛆、黃條跳甲、菜青蟲等害蟲多，易造成傷口多，有利于病菌侵入。

5 防治方法

白菜軟腐病是大白菜三大病害之一。大白菜細菌性軟腐病又叫“爛疙瘩”。該病是一種毀滅性病害，如防治不力，措施不當，將會給菜農帶來極大的經濟損失。

5.1 農業防治

5.1.1 選用抗病品種

因地制宜選用優良抗病品種。目前，表現較好的抗病品種主要有慶春、旺春、抗病春王、陽春、全勝、春夏王等；球型品種有豐抗50、豐抗80等。

5.1.2 茬口安排

大白菜的前茬以麥茬地為宜，避免與十字花科蔬菜連作或鄰作，實行2～3年輪作倒茬，可避免因重茬受軟腐病菌侵染。

5.1.3 清潔田園

集中防治前茬作物的蚜蟲、菜青蟲等，清除田間雜草、殘株落葉，拉秧的植株集中處理，減少菌源和蟲源，降低病蟲害基數。

5.1.4 整地施肥

在整地過程中，提倡高畦直播，以利于排水，防澇降濕，減輕軟腐病的發生。同時，增施磷、鉀肥，提高植株抗病能力。

5.2 化學防治

（1）及時治蟲。播前用50%多菌靈拌種，用量為種子重量的0.3%。苗期應及時防治菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾等蟲害，可用75%的辛硫磷2 000倍液噴殺。

（2）藥劑防治。如果發現零星軟腐病株，應立即拔除并帶出田外，在拔除的病株坑內撒上生石灰消毒。

藥劑只能用于發病前期和發病初期的預防。一般在蓮座期開始噴藥，可用72%農用鏈霉素3 000～4 000倍液或20%井岡霉素水溶劑每袋25 g兌水50 kg進行噴藥預防。除全田噴藥外，還應重點將藥液噴在白菜根基部，每棵大約噴藥液100 g，使藥液滲入白菜根部土壤內。7～10 d噴1次，連噴2～3次。