西吉縣發展棚室蔬菜生產的意義及栽培要點

蘇 浩一

（寧夏西吉縣西灘農牧技術服務中心，寧夏固原 756299）

西吉縣發展棚室蔬菜生產的意義及栽培要點

蘇 浩一

（寧夏西吉縣西灘農牧技術服務中心，寧夏固原 756299）

應用與發展各種類型的棚室蔬菜，可有效地改善栽培條件，實現超時令的作物栽培，并生產出各種蔬菜產品，以滿足市場需求，為農業生產創造良好的經濟效益。

棚室蔬菜 生產意義 栽培要點

1 基本情況

西吉縣地處黃土高原中心地帶，地勢南低，北、東、西漸次增高，平均海拔2 400 m，呈黃土丘陵、河谷川道、土石山區3類地貌。屬于溫帶大陸性氣候，且氣候溫和，四季分明。每年平均氣溫12.7℃，最高氣溫42.0℃，最低氣溫-21.8℃，每年均降水量570.2 mm。年最大降水量1 088.1 mm，每年最小降水量220.3 mm，無霜期達198 d。土地遼闊，類型多樣，土層深厚，土質疏松。其中，黑壚土面積最大，占土壤面積的87.75%。晚秋、冬季、早春期間，有較長時間的氣溫處于10℃以下，有的地區甚至氣溫降至-20℃以下，大部分地區幾乎不可能進行作物露地栽培。然而，溫室卻能有效地改善栽培環境條件，具有十分廣闊的前景。

2 概念

棚室蔬菜是在不適宜露地蔬菜生長的季節或地區，利用塑料大棚、中棚、小棚和溫室，人為地創造適宜蔬菜生長的環境，并根據人們的需要，生產出優質、高產、穩產的蔬菜產品。棚室蔬菜產業已成為西吉縣農業和農村經濟的支柱產業之一，在保障供給、增加農民收入等方面發揮了重要作用。

3 發展棚室蔬菜的意義

3.1 保障蔬菜市場供應，增加市場花色品種

發展棚室蔬菜栽培，克服了西吉縣長期存在淡季缺菜的問題，在實現蔬菜周年供應方面發揮了關鍵性作用。每年，西吉縣長達5～6個月的冬春季節，無法進行露地生產，淡季缺菜狀況相當嚴重。因此，積極推廣節能型日光溫室蔬菜生產，保持市場蔬菜品種的多樣化，可以有效地緩解夏秋淡季的蔬菜供應。

3.2 蔬菜產量提高，產值增加，農民收入增加

通過集約化栽培管理，保證了蔬菜的產量和質量，使農民的收入大幅度增加，并在改善生活條件方面發揮了重要作用。

3.3 實現無公害蔬菜生產的重要途徑

由于棚室蔬菜生產技術的推廣應用，使西吉縣結束了蔬菜產品供給長期短缺的歷史。但是，隨著城鄉居民生活水平不斷提高和膳食結構的改善，綠色消費成為時尚。棚室蔬菜是在人為創造的環境條件下進行生產，且科技含量和經濟效益高，有利于發揮農業防治、物理防治和生物防治病蟲害的作用。科學、合理地使用化學農藥，可以有效地控制蔬菜產品的農藥殘留，使之符合國家衛生標準的規定，為市場提供無公害蔬菜，保障人民的身體健康。

4 棚室蔬菜栽培技術要點

4.1 做好品種的選擇

選擇經濟效益好、耐弱光性強、耐濕抗病性強、對溫度適應性強、適合市場需求的蔬菜品種。

4.2 有機肥作底肥

有機肥主要來源于植物和動物，并施于土壤，為植物提供營養的含碳物料。通過生物物質、動植物廢棄物、植物殘體加工而成的有機肥，消除了其中的有毒、有害物質，富含大量的有益物質，不僅能為農作物提供全面的營養，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，并改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養分。使用有機肥做肥料，可以提高土壤肥力，若作底肥不僅成本低，而且能夠減少環境污染。

4.3 溫度、水肥管理

（1）適當調節溫度。日光溫室和大、中棚冬季早春栽培過程中，后半夜到凌晨，氣溫低于10℃的情況經常發生。氣溫低則影響種子發芽和停止生長。短時間的低溫不影響授粉，高溫則造成落花、落果。因此，冬季天氣嚴寒時，應配備加溫設施。夏季通過開風口、覆蓋遮陽網等方法，降低棚室溫度。（2）加強水肥管理。澆水、追肥是調節營養生長和生殖生長平衡的手段，必須根據植株的長勢進行。澆水也應根據光照強弱、溫度高低、通風量大小、土壤水分蒸發快慢，確定澆水的時間和澆水量。

4.4 茬口安排

（1）根據棚室性能，選擇適宜的種植茬口。根據地區和溫室性能，可發冬春茬、秋冬茬和早春茬。對保溫性能較低的日光溫室，應安排短茬葉菜過冬；保溫性能較好的日光溫室，可安排茄子、辣椒、番茄等果菜過冬。

（2）根據市場需求安排種植茬口。蔬菜生產能夠帶來可觀的經濟效益。安排茬口前，應認真做好市場調研和分析預測，并根據市場需求，合理安排蔬菜種類和茬口。