黃瓜大棚種植技術(shù)

劉玲玲

（江蘇省鹽城市濱海縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊，鹽城 224500）

黃瓜大棚種植技術(shù)

劉玲玲

（江蘇省鹽城市濱海縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊，鹽城 224500）

黃瓜是蔬菜市場上始終保持暢銷的品種，在國內(nèi)種植非常廣泛，對農(nóng)民群眾經(jīng)濟效益的提升發(fā)揮了很大作用。文章主要針對黃瓜大棚種植技術(shù)進行介紹。

黃瓜 大棚種植 技術(shù)推廣

1 整地施肥

底肥是動物糞便、碎稻草、稻殼及秸稈等經(jīng)過全面腐熟之后的產(chǎn)物，也可能添加了部分過磷酸鈣、氮肥或棉仔餅等。底肥通常以挖定植溝為主施用或在地面均勻撒施，再經(jīng)土地深翻，確保底肥和土壤間能夠有效混合，并澆足底水。待水分干燥后，起壟做畦，高度控制在18 cm左右，壟與壟之間的行距保持65 cm，或根據(jù)大行距80 cm、小行距50 cm來起壟。

2 播種日期

通常情況下，播種日期結(jié)合定植日期確定，定植日期又按照當(dāng)年的具體氣候狀況來確定。基本上，播種日期在定植前的2個月左右。在播種過程中，難以準(zhǔn)確預(yù)測2個月后的實際天氣狀況。因此，很多菜農(nóng)往往根據(jù)經(jīng)驗選擇播種日期。按照經(jīng)驗，將當(dāng)?shù)亟K霜期前20 d左右作為定植日期。

3 播種

以越冬黃瓜為例。大棚越冬黃瓜于10月上旬左右播種，11月中旬開始定植，若時間推移到11月中旬后，天氣溫度下降速度較快，且可能遇到雨雪天氣，很容易對植株生長帶來一定的影響，造成黃瓜減產(chǎn)。因此，要選擇正確的時間科學(xué)播種。比如，可選擇9月下旬播種，10月下旬即可進行定植，可保證黃瓜根系得到有效的發(fā)育。11月下旬后，便可以進行根瓜采摘，有助于搶占市場先機。需要注意，提前定植需要對病蟲害進行有效防治[1]。

4 定植

選擇晴天，將秧苗根據(jù)大、中、小進行分類，將所有秧苗轉(zhuǎn)移到定植壟中，在溫室兩旁放置大苗，中間位置放小苗，主要保證各秧苗保持良好長勢，實現(xiàn)苗齊的目標(biāo)。定植密度要根據(jù)各栽植差異來確定。密植時，株距控制在23 cm，稀植一般將株距控制在30 cm。定植過程中，將相應(yīng)秧苗置于溝中，用蓋土對根部固定，澆足底水，使塞土圍住秧苗，最后在壟溝內(nèi)澆水，保持黃瓜植株擁有充分的水源供應(yīng)。

5 定植后管理

5.1 注意風(fēng)害

定植前后大棚膜剛覆蓋，如遇到大風(fēng)則很容易導(dǎo)致大棚鼓破。因此，對剛剛扣好的大棚要派人進行實時監(jiān)控，不可放松。

5.2 防寒保溫

黃瓜秧苗從溫室進入大棚后，大棚內(nèi)的溫度尤其夜間溫度與地表溫度都明顯低于溫室。同時，剛定植且屬于緩苗期，黃瓜植株的抗低溫性能弱。因此，剛剛定植后，應(yīng)在每天下午17點左右，將大棚附近使用草墊子圍住，起到保溫作用。遇到突然降溫天氣，要提前圍住大棚。如果條件允許，可在瓜秧上設(shè)置小拱棚或選擇雙層覆蓋的方式。夜間要派人進行監(jiān)護，當(dāng)大棚內(nèi)氣溫在3～4℃時，要進行加溫。若棚外氣溫小于-5℃，必須第一時間進行防寒準(zhǔn)備，可在大棚中生炭火。如果大棚中夜間氣溫能夠保持在8℃，通常不會存在凍害。如黃瓜秧苗出現(xiàn)輕微凍害，應(yīng)在日出前，對秧苗進行遮蔭，防止陽光直射。

5.3 嚴防高溫

定植完成后，秧苗處在緩苗期，其根系的基本功能尚未完全恢復(fù)，自身吸收能力不強。若突然碰到高溫天氣，地表莖葉嚴重脫水，地下部分又無法第一時間補充水分，很容易在短時間內(nèi)造成秧苗的死亡。因此，如果碰到高溫天氣，大棚內(nèi)溫度大于30℃的情況下，應(yīng)將大棚兩側(cè)大門打開放風(fēng)，若溫度無法下降時，還需要放側(cè)風(fēng)。

5.4 中耕保墑，嚴控水分

黃瓜秧苗定植后的2～3 d內(nèi)，必須做好中耕保墑，其深度要滿足至少10 cm，土方上層也應(yīng)鋤動。畦內(nèi)應(yīng)盡可能縷平鋤細，讓陽光能夠直射，提高低溫，有助于秧苗新根的生長。如果定植灌水合理，中耕細致，可不需要灌緩苗水。若出現(xiàn)缺水時，可適當(dāng)灌水，灌溉后必須第一時間中耕。

6 結(jié)瓜期管理

6.1 溫度管理

黃瓜定植到根瓜采收時，常常遇到大風(fēng)侵襲，使大棚中的氣溫與地表溫度下降，管理工作偏向于保溫。傍晚與夜晚應(yīng)做好保溫。開始定植時，通常不進行通風(fēng)。上午大棚溫度提高到28℃后，進行放風(fēng)；下午溫度下降到28℃以下，關(guān)閉風(fēng)口。

從腰瓜到頂瓜采收期，露地溫度慢慢提升，高溫時間較長，管理工作偏向于降溫。而結(jié)果盛期早晚應(yīng)堅持大通風(fēng)，放風(fēng)策略以放肩風(fēng)為主，之后是放頂風(fēng)[2]。放風(fēng)管理工作中，要注意（1）禁止放底風(fēng)，避免邊沿附近秧苗受到冷害。大棚附近應(yīng)設(shè)置1 m左右的塑料圍裙進行保溫。（2）確保大棚中二氧化碳的充足。上午在10點后放風(fēng)，讓秧苗能夠充分地進行光合作用。定期向其中補充二氧化碳。（3）避免大棚中空氣濕度超過預(yù)期。灌水作業(yè)后，第一時間進行放風(fēng)排濕。

6.2 適期采收

春提早種植的黃瓜單產(chǎn)在8 000 kg以上，應(yīng)通過有效的技術(shù)手段，提早收獲及提高早期產(chǎn)量。在采收作業(yè)前，遇到瓜秧快速生長期，為促秧及避免瓜墜秧，應(yīng)合理嫩收。直到采收盛期到來后，植株更加茂盛，果實應(yīng)適當(dāng)采摘。采收后期，植株慢慢衰老，應(yīng)結(jié)合瓜條的數(shù)量與大小，科學(xué)采收。瓜條數(shù)量多且存在接班瓜的，要適當(dāng)早收；瓜條數(shù)量少且接班瓜尚未形成的，應(yīng)推遲采收時間。

7 病蟲害防治

（1）霜霉病。霜霉病流行溫度一般在20～24℃左右。氣溫冷熱變化幅度大，結(jié)露時間較長，少光照的天氣，澆水太多，地勢低洼，且種植過于密集都可能提高此病的發(fā)生幾率。霜霉病一般從根瓜開始，在黃瓜從營養(yǎng)生長期逐漸轉(zhuǎn)為生殖生長期時進行用藥。霜霉病防治可選擇40%百菌清煙霧劑，分別放置在大棚內(nèi)的5、6個不同位置，傍晚時間點燃，每隔1周熏蒸1次連續(xù)3次，能夠起到較好效果。

（2）灰霉病。灰霉病是一種弱寄生菌感染病害，一般通過傷口侵入。因此，在落秧、摘瓜和幼瓜期，要予以重視。此病主要通過殘留于土壤內(nèi)的病葉及利用水汽傳播。在進行防治過程中，要注意將藥劑噴灑到植株附近的土壤。可選擇45%農(nóng)利靈可濕性粉劑1 000倍稀釋液，每隔1星期噴施1次，連續(xù)2次即可起到明顯效果。

（3）病毒病。病毒病通常來自殘留的枝葉。同時，在農(nóng)事作業(yè)過程中，可能進行傳播。蚜蟲、白粉虱等害蟲也可傳播。管理工作不到位、氣候反常等都會增加病毒病的感染幾率。此病防治應(yīng)在農(nóng)事作業(yè)后，噴灑藥劑，盡可能不在大棚中吸煙。可選擇1%植病靈400倍稀釋液、綠芬威1號等藥劑交替進行噴霧噴灑[3]。

（4）生理性病害。黃瓜生理性病害是因外界環(huán)境異常所造成的植株生長異常。比如，溫度過低，日光過強，缺水，有害氣體，土壤積鹽等。表現(xiàn)為金邊葉、降落傘葉、畸形瓜、葉片早衰等。可利用澆水、施用微肥進行防治。

[1] 黨建英．淺談滴灌技術(shù)在武山縣大棚黃瓜種植中的應(yīng)用．中國農(nóng)業(yè)信息，2016，（01）：118～152

[2] 趙正旺，魏希穎．大棚黃瓜種植技術(shù)．北京農(nóng)業(yè)，2015，（36）：34～35

[3] 王永學(xué)．大棚黃瓜種植技術(shù)及病蟲害防治方法探討．農(nóng)技服務(wù)，2014，（05）：105～110