淺談?dòng)袡C(jī)蔬菜的技術(shù)推廣

紅 英（西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所技術(shù)推廣站，拉薩 850000）

?

淺談?dòng)袡C(jī)蔬菜的技術(shù)推廣

紅 英
（西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所技術(shù)推廣站，拉薩 850000）

摘 要：有機(jī)蔬菜中含有的礦物質(zhì)及維生素比一般的蔬菜要多，雖然水分相對比較少，但有較高的甜度，更適合人們的口感。目前，人們對有機(jī)蔬菜的需求逐漸增長，其市場發(fā)展前景十分廣闊，文章主要是針對有機(jī)蔬菜的技術(shù)推廣進(jìn)行相關(guān)的探討。

關(guān)鍵詞：有機(jī)蔬菜 推廣 技術(shù)

隨著社會的不斷進(jìn)步和科技的發(fā)展，人們的生活質(zhì)量和消費(fèi)水平有所提高，隨之人們對生活飲食的要求也越來越高。蔬菜作為人體必須的物質(zhì)，以及現(xiàn)代技術(shù)在不斷發(fā)展，有機(jī)蔬菜應(yīng)運(yùn)而生。有機(jī)蔬菜較之一般的蔬菜，其營養(yǎng)價(jià)值更高，且沒有受到殘留農(nóng)藥等的危害，市場需求不斷增長。因此，有機(jī)蔬菜的種植、選擇、管理等各個(gè)環(huán)節(jié)中運(yùn)用的技術(shù)十分重要。文章主要談?wù)動(dòng)袡C(jī)蔬菜各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)推廣。

1 選擇合適的有機(jī)蔬菜品種

推廣有機(jī)蔬菜技術(shù)，首先要重視有機(jī)蔬菜的品種選擇。有機(jī)蔬菜的栽培，首先是種子的選擇，要選擇具有抗病蟲害的種子；其次是根據(jù)不同區(qū)域的環(huán)境選擇合適的種子進(jìn)行栽種（比如，種植黃瓜。在夏天或者秋天種植時(shí)，應(yīng)該選擇結(jié)瓜性強(qiáng)、能夠耐高溫，且具有抗病蟲害的種子；春天或者是冬天種植番茄時(shí)，應(yīng)該選擇能夠抗晚疫病的、耐弱光性好的耐低溫的種子）；選擇沒有經(jīng)過任何技術(shù)改造的種子；選擇種子要注意保持當(dāng)?shù)馗鞣N作物的多樣性。目前的現(xiàn)狀是，還無法取得現(xiàn)成的有機(jī)種子，還需要對一般種子進(jìn)行培育。

2 合理計(jì)劃有機(jī)蔬菜的種植輪作

選擇合適的有機(jī)蔬菜品種之后，要合理地計(jì)劃有機(jī)蔬菜的種植輪作。所謂的輪作，主要是指在同一片土地上對不同種類或類型的蔬菜進(jìn)行有計(jì)劃的復(fù)種，這樣才能夠有效地防治病蟲害，同時(shí)還能夠有機(jī)地結(jié)合種地和養(yǎng)地，有效地改善土壤的肥力和環(huán)境。根據(jù)不同蔬菜具有的不同深淺的根系，制定好輪作的順序，這樣能夠有效地開發(fā)和利用土壤中不同土層的水份和養(yǎng)分，避免土壤超負(fù)荷開發(fā)。

3 進(jìn)行有機(jī)蔬菜的病蟲害防治工作

對有機(jī)蔬菜進(jìn)行病蟲害的防治工作，主要是注意4個(gè)方面：首先是利用防蟲網(wǎng)等物理性的阻擋方式進(jìn)行病蟲害防治，這樣能夠減少或阻止夜蛾等一些害蟲的飛入；其次是利用物理防治方法，主要是根據(jù)害蟲自身具有的趨味、趨光性進(jìn)行害蟲捕殺，常用的方式就是利用黑光燈、誘殺劑等方式捕殺害蟲；除此之外，利用生物防治技術(shù)，利用害蟲天敵進(jìn)行有機(jī)蔬菜栽培過程中的害蟲防治，比如用草蜻蜓進(jìn)行紅蜘蛛的防治；最后，可以利用硫磺、石灰等礦物質(zhì)防治技術(shù)進(jìn)行病蟲害的防治工作。

4 對有機(jī)蔬菜進(jìn)行合理施肥

在進(jìn)行有機(jī)蔬菜的日常管理中，要進(jìn)行合理的施肥工作。有機(jī)蔬菜施肥所用到的肥料主要有生物菌肥、草木灰、餅肥、綠肥、專用有機(jī)肥、堆肥、廄肥等，比較常用的肥料主要是有機(jī)肥和綠肥。在施肥過程中，要按照相關(guān)的施肥規(guī)章制度進(jìn)行合理的施肥。值得注意的是，禁止使用各種化學(xué)肥料，而且要在施肥前，進(jìn)行土壤肥力的測定，在施肥的過程中，要考慮到植物的特性以及土地的面積，制定合適的施肥周期，這樣能夠增加有機(jī)蔬菜的產(chǎn)量。

有機(jī)蔬菜種植使用的有機(jī)肥應(yīng)該是經(jīng)過合格認(rèn)證、可以降解、充分發(fā)酵的有機(jī)肥。選擇充足的、優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥進(jìn)行施肥，能夠保證有機(jī)蔬菜在生長過程中吸收充分的養(yǎng)料。

5 采取配套的有機(jī)蔬菜栽培技術(shù)

在有機(jī)蔬菜的生長管理中，除了要合理地進(jìn)行施肥工作，同時(shí)還應(yīng)該對壯苗的生長進(jìn)行合理的培育，利用地膜覆蓋、植株調(diào)整、嫁接換根、合理密植、起壟栽培等技術(shù)對幼苗進(jìn)行管理，為有機(jī)蔬菜的成長提供舒適的生長環(huán)境，保證植物充分地利用熱、光、氣等條件，利用自然生態(tài)資源進(jìn)行自身養(yǎng)分的吸收，提高有機(jī)蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。

6 控制有機(jī)蔬菜中的雜草生長

在有機(jī)蔬菜的成長過程中，不可避免地會出現(xiàn)雜草，因此，要有效地控制雜草的生長。對雜草的防控主要是按照“小、早、少”的原則，禁止使用各種除草劑，及時(shí)地進(jìn)行人工除草，保證有機(jī)蔬菜得到充分的養(yǎng)分。在收獲有機(jī)蔬菜之后，還應(yīng)該徹底地進(jìn)行雜草和蔬菜殘?bào)w的清除，避免雜草的再生。在土地的深耕過程中，還要將草根揀出來。

7 有機(jī)蔬菜種植土地的要求

有機(jī)蔬菜的種植與生長過程，最離不開的就是土壤，因此要合理選擇有機(jī)蔬菜生長的土地。首先有機(jī)蔬菜生長的土地是完整的，其與普通的土地之間應(yīng)該要有嚴(yán)格的分界，比如說是河流等分界區(qū)域；其次是當(dāng)普通的土地轉(zhuǎn)化人為有機(jī)土地要經(jīng)歷兩年的培養(yǎng)周期，并且要合理計(jì)算時(shí)間；最后在培養(yǎng)有機(jī)土地的過程中，為了防止各種污染，要設(shè)置一定的緩沖帶，這樣能夠防止周圍普通土地種植區(qū)域帶來的影響。

參考文獻(xiàn)

［1］ 賴添奎，鄒岳威等.有機(jī)蔬菜種植栽培技術(shù)研究.農(nóng)民致富之友，2013

［2］ 郭小偉.有機(jī)蔬菜栽培技術(shù)研究.北京農(nóng)業(yè)，2014

［3］ 周舫.關(guān)于有機(jī)蔬菜栽培技術(shù)的思考與探索.科學(xué)中國人，2015