不同教槽料形態仔豬斷奶前后生長性能的影響

余月紅，魯淑英，王 磊，郭延華，陳 敏

（1.新疆天寶康地生物技術有限公司，新疆 石河子 832000；2.新疆農墾科學院畜牧獸醫研究所，新疆 石河子 832000）

不同教槽料形態仔豬斷奶前后生長性能的影響

余月紅1，魯淑英1，王 磊1，郭延華2，陳 敏1

（1.新疆天寶康地生物技術有限公司，新疆 石河子 832000；2.新疆農墾科學院畜牧獸醫研究所，新疆 石河子 832000）

∶教槽料的品種和料性是決定仔豬早期斷奶后適應能力的重要因素。文章以教槽料為研究對象，比較教槽料與代乳料的教槽品質，跟蹤哺乳仔豬到斷奶28日齡的生長性能，以腹瀉率和皮毛指數為參考指標評價粉料型和顆粒型教槽料的飼喂效果。結果表明，斷奶前教槽料采食量和平均日增重高于代乳料（P＜0.05），斷奶后教槽料采食量和平均日增重高于代乳料（P＜0.05），斷奶后教槽料組成活率高于代乳料組，教槽料組腹瀉率和皮毛指數高于代乳料（P＜0.05），粉料型組斷奶后腹瀉率和皮毛指數優于顆粒型組。結論：仔豬實現早期斷奶應當采用教槽料，斷奶前后粉料型教槽料優于顆粒型教槽料。

早期斷奶；教槽料；料型

教槽料，作為一種為代替全乳而配制的飼料，主要在乳豬出生后7 d后到斷奶后7～10 d內使用，其主要原料是乳業副產品，它不僅能克服母乳不足而導致的乳豬斷奶體重下降的問題，而且能幫助乳豬克服斷奶應急造成的腹瀉和死亡等問題[1]。但早期斷奶卻也會表現出采食量下降、消化不良、免疫力低下等生長受阻的負增長現象，尤其是斷奶后一周最為明顯[2]，該現象的主要原因是教槽料的飼料品質和料型等問題，因此教槽期間仔豬的增重和腹瀉被毛指數等參考指標能夠直觀反映出教槽料的品種和仔豬對教槽料的適應性[3]。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

本試驗采用單因素試驗設計，在石河子正康牧業有限公司豬場進行，試驗選擇胎次相近（2～5胎）和出生日齡相近（低于3 d）的27窩長白仔豬為試驗對象，隨機分為3個處理，每個處理3個重復，每個重復3頭母豬。各處理組哺乳母豬飼喂相同的日糧，母豬所產仔豬以窩為單位，從19日齡分別飼喂兩種料型教槽料。對照組為代乳料，斷奶后各處理組繼續飼喂教槽料，直到斷奶7日后，后期喂料相同，試驗結束。

1.2 試驗日糧組成及營養水平

本試驗所使用教槽濃縮料由新疆天寶康地生物技術有限公司提供，教槽濃縮料5100A+5100B主要營養成分如表1，教槽濃縮料20%，玉米50%，豆粕12.5%，膨化大豆12.5%，營養水平參照NRC（1998），粉料和顆粒料配方相同，但在料型上有差異。

表1 教槽料配方主要營養成分

1.3 飼養管理

在仔豬哺乳期內，母豬和試驗仔豬均高床飼養。新生仔豬在分娩后48 h內打耳號、剪牙、斷尾、斷臍。仔豬出生后7日齡對所有小公豬去勢，并記錄仔豬體重，產房溫度和保育箱溫度按豬場管理進行。19日齡開始教槽，仔豬平均21日齡斷奶稱重，并轉入全封閉式保育舍，各處理組仔豬繼續喂斷奶前的料，直至斷奶后第7 d結束試驗。

1.4 測定性能及指標

1.4.1 仔豬生產性能 根據每日記錄的給料量、剩余料、損耗料，計算平均日采食量。如中途出現豬只死亡情況或者弱仔豬淘汰稱重，并結算采食量，死淘日期。

平均日采食量=采食量/天數平均日增重

1.4.2 仔豬腹瀉率 在試驗期間，每天7∶00～8∶00，17∶00～18∶00觀察仔豬排糞情況，記錄腹瀉個體，并評分。具體評分標準見表2。腹瀉率=腹瀉仔豬數/試驗豬總數×100%。腹瀉指數＝糞便評分之和/供試驗豬總頭數。

腹瀉率反映發病率、腹瀉頻率；腹瀉指數反映腹瀉的嚴重程度，腹瀉指數越高，代表腹瀉越嚴重。三項指標結合使用，可較為全面地反映仔豬在試驗期內的腹瀉狀況。

表2 腹瀉指數評分

1.4.3 仔豬皮毛指數 皮毛指數定義為：皮毛指數=皮膚紅潤程度+毛色亮度+毛順程度。具體評分標準見表3。

表3 皮毛指數評分

1.5 統計分析

應用SPSS18.0軟件進行方差分析，結果以M±SD表示。

2 結果與分析

2.1 不同類型教槽料對哺乳仔豬生產性能的影響

從表4可以看出，對仔豬實行21日齡斷奶時，對照組和試驗組在成活率方面基本接近，仔豬在出生7日齡時稱重，體重無顯著差異，在第19日開始教槽，21日齡實施斷奶時粉料組和顆粒型組平均體重高于對照組，粉料性組顯著高于對照組（P＜0.05），顆粒型組與對照組差異不顯著（P＞0.05）。在采食方面，粉料組和顆粒型組極顯著高于對照組（P＜0.01），粉料型與顆粒型組差異不顯著。

2.2 不同類型教槽料對斷奶仔豬生產性能的影響

表4 不同類型教槽料對哺乳仔豬生產性能的影響

表5 不同類型教槽料對斷奶仔豬生產性能的影響

從表5可以看出，粉料型組和顆粒型組的成活率高于對照組，粉料型組極顯著高于對照組，（P＜0.01），顆粒型組顯著高于對照組（P＜0.05），粉料型組與顆粒型組差異顯著（P＜0.05）。在斷奶后，粉料型組和顆粒型組的采食量顯著高于對照組（P＜0.01），而粉料型組和顆粒型組間差異不顯著。

2.3 不同料型教槽預混料對仔豬腹瀉率及腹瀉指數的影響

表6 不同料型教槽預混料對仔豬腹瀉率及腹瀉指數的影響

由表6可以看出，19～21日齡處于教槽料教槽時間，粉料型組和顆粒型組的腹瀉率比對照組分別低3.8和3.12，但各處理組之間差異不顯著（P＞0.05）；腹瀉指數方面，對照組的腹瀉指數最高，粉料型組和顆粒型組比對照組分別低0.39和0.36。

斷奶至斷奶后一周階段，粉料型組和顆粒型組的腹瀉率比對照組分別低6.49和4.98，但各處理組之間差異不顯著（P＞0.05）；腹瀉指數方面，對照組的腹瀉指數最高，粉料型和顆粒型組比對照組分別低0.44和0.22。

2.4 不同料型教槽預混料對仔豬皮毛狀況的影響

表7 不同料型教槽料對仔豬皮毛狀況的影響

從表7可以看出，從教槽開始到斷奶結束的試驗期間，粉料型和顆粒型組的仔豬皮毛光澤程度優于對照組，而粉料型組的仔豬情況又比顆粒型組好，因此粉料型更適宜仔豬由母乳到飼料的過渡過程。

3 探討

仔豬的日增重不僅受到教槽料品質的影響，而且還受到教槽的料型形態影響[4]。本試驗選擇粉料教槽料、顆粒型教槽料和代乳料進行對比，以哺乳仔豬和斷奶仔豬的21日齡斷奶日增重和28日齡增重評價教槽的飼料品質，通過平均日增重和采食量的相關分析發現，教槽料優于代乳料，仔豬對教槽料采食越多，則表現出更高的平均日增重，更少的斷奶應急和更好的適應性。仔豬腹瀉的原因較多[5]，但將腹瀉作為評判教槽料參考依據的主要原因是仔豬斷奶后由液體過渡到固體飼料會引起腸絨毛的損傷形成的腹瀉[6]，因此教槽料中粉末型、顆粒型、液體型如何選擇成為成功教槽的關鍵因素[7]。腹瀉程度可直觀的反應仔豬對教槽料的適應性，從試驗結果可以看出不論粉料還是顆粒教槽料的腹瀉率和腹瀉指數都低于對照組代乳料。皮毛指數是另外一種仔豬對教槽料適應性的反應指標。在多數教槽料品種上均依據作為評判依據[3,4]。本試驗通過教槽料斷奶前到斷奶后長期飼喂，仔豬逐漸從皮膚的紅潤程度、毛色亮度和毛順程度等方面直觀的表現出對飼料的適應能力，研究結果表明教槽料飼喂效果高于代乳料，研究結果與司馬博鋒[3]的結果基本相似，粉料型教槽料優于顆粒型教槽料。

4 結論

教槽料能明顯改善仔豬對早期斷奶的應急，降低腹瀉率，提高仔豬的被毛柔順性和皮膚光澤度，且粉料型教槽料在斷奶前后教槽優于顆粒型教槽料。

[1]黃金昌,林化成,袁衛東,等.乳仔豬教槽料應用技術的研究進展[J].湖南飼料,2013（4）∶18-19.

[2]李德發.豬的營養[M].北京∶中國農業科學技術出版社,2003.

[3]司馬博鋒,陳代文,吳德,等．不同料型教槽料對乳仔豬生產性能及腹瀉、皮毛狀況的影響[J].飼料博覽,2011（4）∶5-8.

[4]詹黎明,吳德,李勇.4種教槽料對斷奶仔豬生長性能、腹瀉和皮毛的影響[J].飼料與畜牧∶新飼料,2009(5)∶33-35

[5]劉虎守,李存德.早期斷奶仔豬腹瀉原因及綜合防控措施[J].現代農業科技,2008(5)∶201-202．

[6]楊紅業.乳豬教槽料關鍵問題的營養參考性解決方案[J].飼料與畜牧,2013(8)∶14-18.

[7]唐仁勇,陳代文,張克英.不同形態飼料在仔豬生產中的應用[J].養豬,2005(6)∶4-6.

（編輯：趙鵬飛）

S816

B

1006-799X(2016)23-0104-03

余月紅（1982-），女，河南鄭州人，主要從事藥品、食品及飼料的化驗、質量管理工作。