日用陶瓷創新設計之我見

呂金泉

（景德鎮陶瓷大學，江西 景德鎮 333403）

日用陶瓷創新設計之我見

呂金泉

（景德鎮陶瓷大學，江西 景德鎮 333403）

本文從設計師的素養、日用陶瓷設計的目的、日用陶瓷設計的資訊和正確理解創新設計的意義等四個方面對日用陶瓷的創新設計進行探討，以期引起大家對日用陶瓷創新設計的關注。

日用陶瓷；創新；設計

創新是近年來被業界談論的最多的。就企業的發展而言，“中國制造”與“中國智造”是兩個完全不同的概念。隨著我國綜合國力的雄起，中國企業的發展正面臨著全面轉型，即由中國制造向中國智造邁進。但這種轉型不僅需要面臨前所未有的挑戰，還要經歷陣痛、經歷完全的脫胎換骨。目前，在以中國制造為主體的傳統生產模式中，主要采取資源輸出、低成本加工等手段。那些依附于產品中的高附加值(諸如品牌價值、設計創新等)，對很多企業來說是難以奢求的。就以陶瓷生產來說，我國是日用陶瓷生產大國，但不是強國。根據數據顯示，每年我國的日用陶瓷出口量位居世界第一，1993年起連續12年產量居世界首位，陶瓷產量約占全球產量的75% ，而日用陶瓷出口平均價格僅為進口的20%。可以說現階段的陶瓷生產就是典型的中國制造。

由于我國長期處于計劃經濟的指導下進行生產，造成企業缺乏競爭意識、風險意識，更缺乏品牌意識。即使在市場經濟主導下的今天，那種計劃經濟模式下的思維慣性仍然存在。沒有原創設計是大部分企業缺乏競爭力量的主要因素。

通信聯系人：呂金泉(1964- )，男，博士，教授。

中國智造的核心是原創，既包括科技原創也包括設計原創。單說產品的原創設計而言，主要是考量設計師的專業素養和能力，以及企業的發展定位。

日用陶瓷的創新設計一直是困擾著設計師的癥結所在。如何進行日用陶瓷的創新設計 ？產品如何呈現出時代精神？如何表現出自身的品格和情感？就這個話題，筆者談談多年來在日用陶瓷設計方面的教學和設計經驗，與大家分享。

一、具備專業的學術素養

日用陶瓷設計作為針對性很強的設計它要求設計師必須具備堅實的專業基礎，要做好相應的功課。設計師學術素養的養成要靠不斷的學習和鉆研，以及設計實踐的不斷積累。

中國深厚的傳統陶瓷文化，精深的造物相思都給設計師提供了充足的養分。作為設計師要掌握日用陶瓷設計的專業知識，要熟悉陶瓷材料的語言表達和陶瓷的工藝流程。在具體的設計過程中要知道器物的用途、對應的樣式，以及相關的要求等。此外，還要懂得宗教信仰，或是民間禁忌等與設計的制約關系。

Correspondent author:Lü Jinquan(1964-), male, Ph.D., Professor.

E-mail:tylqq2420@sina.com

日用陶瓷設計雖然只是針對日常生活的需要所展開的設計，點很小，但面卻很寬，可以說是以微至著。日用陶瓷設計將涉及陶瓷歷史、陶瓷材料、陶瓷設計、市場營銷和管理等諸多方面的內容。設計師要綜合運用所掌握的知識進行設計的創意表達。21世紀的設計師必須學會“如何有計劃、有意圖地去誘導特定的消費群體，基于策略性的設計觀點而積極地綜合運用造型、材質以及功能等要素，以刺激或引發消費者的需求。”[黑川雅之著《世紀設計提案》，王超鷹 譯 上海人民美術出版社，2003年，第202頁]通過設計建立起人與物之間的聯系，設計不僅可以表達情感與思想，也可以打動人心。

日用陶瓷設計的過程并非只是就設計而設計的過程，而是一種探索和發現的過程，它所考量的是設計師的分析、判斷、邏輯思維等方面的能力，是它設計師的思想、情感和意志的集中體現。在歐美日用陶瓷設計發展史上不乏設計大家，他們對于現代生活的理解，對于工業化機械生產下的器物表達可謂入木三分，精準有加。如包豪斯創始人格羅皮烏斯、霍恩西瓷器公司的設計師馬丁·韓特等，他們的設計實踐對現代日用陶瓷設計做了最好的詮釋。

格羅皮烏斯被譽為完美的功能主義，他設計的《格羅皮烏斯茶具》，通過蓋鈕的位置與把手方向一致的獨特設計，解決了單手提壺摁蓋斟茶的整個過程，大大方便了使用。壺體與各個構件的設計整體統一，不拖泥帶水，一氣呵成，而且器物的細部處理精致細膩，顯示出了工藝的完美。

馬丁·韓特的設計的系列設計如《對比》、《概念》等，則表現出對于陶瓷材料和工藝的理解，以及設計語言的把握能力。在設計中利用線型的凹凸所形成的陰影，形成視覺空間的變化，從而形成器物的審美震撼。這兩組設計分別獲得了1975年英國設計議會獎和1977年伯明翰國際博覽會英國議會獎。

由此可見，設計師的專業素養是決定你能否做出好的設計的關鍵所在。一個優秀的設計師首先應該具備日用陶瓷設計的專業知識，同時還要成為陶瓷材料和工藝方面的專家，惟有此，設計創新才能有高度。

二、掌握最前沿的設計資訊

在《孫子·謀攻篇》中有這樣一句話：“知己知彼，百戰不殆”，意思是說，在軍事紛爭中，既了解敵人，又了解自己，百戰都不會有危險。這句話同樣可以用在日用陶瓷的創設計中。創新設計的關鍵點在于創和新。所謂創新就是做別人所沒有的。如何設計出別人所沒有的，首先就要知己知彼。作為設計師對日用陶瓷設計的現狀要掌握和了解，并時刻關注最前沿的設計資訊。

在指導學生的設計過程中，我們會經常發現很多學生的設計感覺很好，一些草圖設計跟國外的許多經典設計有很多相似之處，這其中可能有學習借鑒的成分，也有的是英雄所見略同。總之，在設計過程中創意雷同的事屢見不鮮，但這種雷同如果出現在企業的產品中就不是小事了，將牽涉侵權、抄襲等知識產權的官司。近年來，國內很多企業因侵權而惹上官司的案例時有發生，這些鮮活的事實告訴我們，在進行日用陶瓷的創新設計時要進行大量的前期調研，充分了解目前的市場現狀。掌握日用陶瓷設計的第一手資料是設計師的必修課，也是設計師最基本的專業要求，唯有這樣才能在創新設計中做到胸有成竹、有的放矢。在設計過程中刻意回避已有的成果是設計師應有職業道德，同時也是企業設計創新的自覺。

三、立足于生活的設計

所謂日用陶瓷設計，從字面上理解就是利用陶瓷材料與生產技術圍繞著日常生活需要而進行的設計。日用陶瓷設計的核心是“日用”，因此，在設計的過程中要始終樹立起為生活而設計的理念。日用器物的魅力在于滿足了日常生活用的需求，如果離開了日常的實用性，器物的美也將不復存在。

日本民藝學家柳宗悅在談到何為工藝之美時說：“為實用而創造，為實用而服務，這是工藝之根本。……因此，工藝之美就是實用之美。”[[日]柳宗悅：《民藝論》，江西美術出版社，2002年3月第1版，第180頁。]

日用陶瓷設計是建立在滿足生活需要基礎上的設計活動。它要求設計師不僅有豐富的生活經驗，還要有敏銳的觀察能力，善于發現那些生活中的秋毫之末，并把這些生活的細節融于設計之中，從而設計出有使用價值的產品。

生活是豐富多彩的，圍繞著生活的需要所展開的設計也應該是多種多樣的。清初著名的戲曲理論家李漁在《閑情偶寄》中指出：“一事有一事之需，一物備一物之用。”[[清]李漁：《閑情偶寄·器玩部》，浙江古籍出版社，1985年2月第1版。]在進行日用陶瓷設計的過程中設計師必須牢固地樹立起為生活服務的宗旨。

我們看宋代的影青茶盞和盞托，其設計不僅完美地體現出了當時的制瓷技藝，也把對生活的理解表現得淋漓盡致。李匡乂的《茶托子》記述道：“茶托子，始建中相崔寧之女，以茶杯無襯，病其燙指，取碟子承之。”[李匡乂：《茶托子》，見熊寥編《中國陶瓷古籍集成》，江西科學技術出版社，2000年4月第1版，第9頁。]其中的“病其燙”指道出了茶托設計的意義，是對使用者的貼心關懷。

近年來很多設計師也開始從宋代的瓷器設計中尋找靈感，學習宋瓷中那些細膩的表現和生活的情懷。我們總是說宋代的造物是理性的。這種理性的造物首先來自于對于生活的認真態度和對于造物活動本身的敬畏。

器物設計要為人所用，要體現出對人的關懷。現在的很多設計缺乏對于器物實用的細節關注，如蓋鈕低了，捏拿不方便；把手靠壺身近了，容易燙手；碟子口沿低了，手指伸不進去等等。這些都說明設計者對生活觀察不夠，缺乏對于創新的正確理解。設計只有立足于生活才接地氣。

四、正確理解創新的意義

很多設計師對于日用陶瓷創新設計的理解還存在著許多誤區，一些年輕的設計師有理想、有抱負，可是往往事與愿違，最后不得不面臨理想太豐滿，現實太骨感的窘境。日用陶瓷設計與陶藝創作不同，盡管兩者都是利用陶瓷材料進行思想表達，但是前者是理性的，而后者是情感的。所謂創新設計并不是要設計得有多怪誕，而是要通過設計使創新在不經意間的自然流露。我們很多的所謂的創新設計是本末倒置，其結果是弄巧成拙。

創新是與眾不同，是要創造出別人所沒有的樣式。但新不是怪異，不是嘩眾取寵，而是要在平常中出乎意料。新是驚艷，是驀然回首闌珊處的驚喜。談日用陶瓷的創新設計離不開最本質的東西，即功能和審美。所謂創新就是圍繞著器物的實用性與審美性來展開。實用有要求，審美也要把握度。創新設計就是要在實現器物實用功能的同時把時代精神、企業文化、品牌張力、工藝文化以及設計師的思想情感等融于產品之中。

現在的很多產品由于一味地追求創新與美觀，而忽視了器物的“用”。創新設計不應該是以犧牲器物的實用性為代價的。任何以犧牲器物的實用性而標榜的所謂創新都是對設計的錯誤解讀。

好的設計是通過器物而傳遞出品牌張力與企業精神，通過細節的設計處理表達出對使用者的關懷與對工藝的詮釋。

歐美一些經典設計值得我們學習借鑒。他們的創新設計并不是怪誕與離奇，而是在平實中融入細部處理與變化，因此，品牌的魅力、產品的情感、精湛的技藝都通過一些個設計細節娓娓道來。蓋子還是蓋子、把手還是把手，只不過多了一些細節的設計與變化。其實，日用陶瓷的創新就是在平常的樣式中尋找與眾不同的表達。

宋代的注子與注碗堪稱經典之作，器型與紋飾相得益彰。注碗的葵口變化與立面的花瓣處理，給人的感覺是賦有變化卻沒有絲毫多余的感覺，整組器物的設計完美流暢，一氣呵成。類似的經典設計還有斗笠碗、梅瓶等。

因此，正確理解創新對日用陶瓷的設計有著重要的意義。認識到位，才能努力把設計做到極致。創新的最高境界是行云流水，是水到渠成。

綜上所述，日用陶瓷的創新設計是一個創造性勞動的過程，也是一個系統工程。面對已有的成果，面對不斷變化著的大眾的消費需求和審美需求，設計師要做大量的基礎性工作，包括前期的市場調研、設計定位，以及新產品試驗等等。創新并不是高不可攀，只要我們善于觀察，努力思考，勤于動手，也許很小的細節就是靈感。況且在日用陶瓷的創新設計方面歐美的知名品牌已經為我們樹立了很好的榜樣，我國傳統的制瓷思想也給我們很有益的啟迪，那些經典設計都給了我們很好的參照。作為設計師要有開拓精神和敢為人先的勇氣。中國日用陶瓷的創新設計需求大家的共同參與與努力。我們相信中國的日用陶瓷智造一定會讓世界驚艷。

[1] 黑川雅之著. 王超鷹, 譯. 世紀設計提案. 上海人民美術出版社, 2003.

[2][日]柳宗悅. 民藝論. 江西美術出版社, 2002.

[3[清]李漁. 閑情偶寄·器玩部. 浙江古籍出版社, 1985.

[4]李匡乂. 茶托子. 見熊寥編"中國陶瓷古籍集成". 江西科學技術出版社, 2000.

Innovative Design for Daily-use Ceramics

Lü Jinquan
(Jingdezhen Ceramic Institute, Jingdezhen 333403, Jiangxi, China)

This paper discusses the innovations in the design for daily-use ceramics from the qualities of an artist, the objectives of a design, the information of the latest trends and the comprehension of innovativeness in order to call wide attention to original designs for daily-use ceramics.

ceramics for daily use; innovation; design

date: 2016-03-08. Revised date: 2016-05-16.

10.13957/j.cnki.tcxb.2016.05.021

TQ174.74

A

1000-2278(2016)05-0564-03

2016-03-08。

2016-05-16。

國家藝術基金(20155080)。