國際化趨勢下旅游職業(yè)院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的幾點思考

張舒哲+張國立

摘要：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已成為職業(yè)教育發(fā)展的新趨勢，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是實現旅游職業(yè)院校人才培養(yǎng)目標的一個新的著力點。在旅游職業(yè)院校實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育， 既有利于國際化旅游人力資源的開發(fā)，又有利于提高第三產業(yè)在我國國民經濟中更大的支柱作用。

關鍵詞： 職業(yè)院校;國際化趨勢;創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

中圖分類號：G710文獻標識碼：A文章編號：1005-1422（2016）01-0115-02

黨的十八大明確提出 “鼓勵青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”和“以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè) ”的戰(zhàn)略思想，對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育具有指導意義。本文嘗試在分析國內外職業(yè)院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育現狀以及得失的基礎上，探討國際化旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的重要性，就如何提高學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識、催生學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)欲望等提出自己的幾點思考。

一、開展國際化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的意義

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，也可稱為“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神教育”或“企業(yè)家精神教育”。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育被聯(lián)合國教科文組織稱為教育的‘第三本護照，被賦予了與學術教育、職業(yè)教育同等重要的地位。

在旅游職業(yè)院校進行的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，一般指廣義創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，又稱為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質教育，它是當代旅游職業(yè)教育與時俱進的選擇，是當前和今后我國很長一段時期旅游職業(yè)院校素質教育的一項重點內容。

據國家旅游局統(tǒng)計，2014年入境過夜游客已達5562萬人次，國內旅游36.1億人次，同比增長10.7%;出境旅游11659萬人次，同比增長18.7%，海外消費達1648億美元，同比增長28%，列世界第一。中國旅游業(yè)隨著 “一帶一路”戰(zhàn)略的實施，特別是“互聯(lián)網+”新業(yè)態(tài)和產業(yè)轉型升級，給旅游業(yè)帶來巨大機會和挑戰(zhàn)，旅游職業(yè)教育應主動順應新時代的變化，積極開展國際化的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。

二、旅游職業(yè)院校國際化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的幾點思考

（一）積極營造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的氛圍

第一，進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)：人際交往能力、談判和推銷能力、企業(yè)形象策劃能力、合作能力、自我約束能力、適應變化和承受挫折的能力。第二，培植創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化，培育一套全社會能夠認同和接受的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育價值觀念。這是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化建設的核心。積極倡導“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)光榮”和“公平正義”等共同價值觀，營造勞動致富光榮和崇尚公平正義的氛圍。創(chuàng)造一個良好的輿論和政策環(huán)境，使人人想創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、人人想做老板的理念付諸行動。英國著名戰(zhàn)略家羅伯特·湯普森認為：“國家實力等于人力加可用資源乘以意志。”因此，旅游職業(yè)院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的基本內容應包括創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)、遵紀守法教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境營造、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力鍛煉、加強職業(yè)指導、提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐六個方面。

（二）成立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育管理與協(xié)調機構

旅游職業(yè)院校應成立管理與協(xié)調機構。如：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中心，來引導、督促本校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動。主要功能是進行理論的研究和本校實踐的具體指導。負責根據本校各專業(yè)設置的特點、優(yōu)勢來統(tǒng)籌選擇創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領域，進行相關領域課程體系的優(yōu)化配置及方案的論證，總結相關案例經驗，評估實施效果，努力建構具有特色的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育管理機制。

?（三）建設創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的孵化基地

旅游職業(yè)院校應成立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的孵化基地來推動本校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作的具體落實。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育離不開一定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐環(huán)境。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐基地既可以是真實的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境，也可以是模擬的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的孵化基地里，學生可以學習到全方位的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)本領，包括企業(yè)的生產、管理、營銷、財務等方方面面的知識和技能。當然，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案的設計和完善，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的管理和落實，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)形式的選擇和組合，都將在該基地得到矯正、孵化和培育。在這個實踐教學過程中，學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識提高，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能增強，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質得到升華。

（四）設立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育基金

通過各種方式籌集資金以設立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育基金，來保障創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的持續(xù)性發(fā)展。在學生具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)才能之后，一個重要的問題，就是學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)資金問題。學校應當爭取獲得各級政府的資助，或者尋求企業(yè)的經濟支持，也可自籌資金，借鑒風險基金的管理模式，設立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育基金，對本校有價值的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目進行原始資本的初步投入。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育基金應有專人管理，對資助的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案進行可行性研究，確定資助數額。另外，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育基金也可以加強與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相關項目，如：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育師資培訓、科研、學生的發(fā)明創(chuàng)造和其他創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐活動的經濟資助和投入。

?（五）實行彈性學分制

圍繞創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育進行課程體系的改革，實行彈性學制，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的成功實施創(chuàng)造條件。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標，需要通過相關課程這一核心環(huán)節(jié)來實現。由此，科學的課程結構和體系，對實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育就顯得十分重要。在這方面，我們應以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的基本價值為標準，精選課程，加強課程的實用性和新穎性，在本專業(yè)基礎上突出與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育密切相關的課程，如：旅游創(chuàng)業(yè)管理、旅游互聯(lián)網商務、旅游國際互聯(lián)網營銷等課程，形成具體學科課程、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐課程相結合，必修課、選修課相統(tǒng)課程結構，創(chuàng)建有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育特色的課程體系。同時，根據創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的特點，可以考慮實行彈性學制，以鼓勵創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質高的學生有充分的時間進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐。

?（六）修訂教學計劃

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育要納入教學計劃，要以提高學生綜合素質培養(yǎng)學生綜合能力為主線，通過大量的案例和組織活動，按模塊的形式開展教學，同時講解必要的有關知識，為提高素質和培養(yǎng)能服務。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的教學方法必須貫徹“以學生為主體，以教師為主導”的原則。全班學生分成若干小組進行，上課時教師提出問題、案例組織學生進行討論，挑選學生重點發(fā)言，其他學生點評，最后由教師講評。調動全體學生參與學習，在研討中學習。最后對學生進行考核，根據學生在課堂上參與教學的情況，各項實踐活動的參加程度和效果，編制和講讀商業(yè)計劃書的水平，最終評定學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的成績。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的開設，是實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的有效載體。可以根據學生的特點，為不同年級的學生開設不同的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程，課程分為必修課程和選修課程，學生修課可給予相應的學分。在課程開設上可借鑒國內外有所成就的學校的經驗。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的方式主要有：以實際案例為主的知識教學，以自身體驗為主的活動組織，以模擬仿真為主的實戰(zhàn)訓練，以具體咨詢?yōu)橹鞯膫€別指導。在研究過程中將相關成功案例進行研究與分析，參考美國哈佛大學 MBA 課程的案例教學法，讓學生能直接參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維的培訓。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)案例教育可以促進交流研討案例集中反映了教師在教學中遇到的問題、矛盾、困惑，以及由此產生的想法、思路、對策等，就這些問題和想法開展交流、討論，對于學生提高分析能力和創(chuàng)業(yè)水平，是非常有益的。

以實際案例為主的課程開設。南非羅德大學管理系的做法可謂是這種模式的代表。該課程的主要目的是通過實踐教學培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。它包括三個模塊，模塊 1-商務基礎（2個月），包括四個子模塊（導論、動因和商務環(huán)境;個體特征和自我評級;思想激發(fā)和項目過濾;商務計劃準備）。模塊 2 被稱為 Alpha Project（6 個月），包括去實際的經營和管理一個小公司。模塊 3 包括商業(yè)的職能領域并與模塊 2 并行。在每周的課堂教學階段，教師都會指導學生反思從小企業(yè)里得到的經驗。每周邀請一個企業(yè)家來給他們分享經驗，實際經驗和角色模式是學習創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的主要工具。在 Alpha Project 項目中，學校為逐步形成過程和發(fā)揮作用的過程。

（七）結合“產學研”開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

通過走產、學、研一體化道路， 為學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供示范和實驗基地。我們所說的“產”是建立在旅游職業(yè)院校知識創(chuàng)新的基礎上， 把技術優(yōu)勢轉化為產品優(yōu)勢， 直接參與經濟建設;“學”和“研”則要緊密結合社會經濟發(fā)展的現實， 通過導師制、科研訓練計劃和科技孵化， 為學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動提供試驗田。

（八）加強師資隊伍建設

培養(yǎng)一支具有較強創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)指導能力的教師隊伍，是推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的重要條件。首先，教師必須具有較強的動手能力，能把自己的創(chuàng)新思想轉化為實踐能力，能通過課堂學習，課外活動和實踐教學培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能。其次，教師設計各種生動活潑的教學活動，通過各種教學手段和環(huán)境，引導學生逐步形成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的師資應該考慮由各方面的專家組成，聘請具有豐富實踐經驗的旅游市場學、酒店銷售學、會計學以及法律、工商、稅務等方面的專業(yè)人員做兼職教師，也可以請一些有旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐經驗并已經取得成功的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者現身說法。

在實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育過程中，也應從實際出發(fā)，爭取企業(yè)的支持，努力開創(chuàng)具有旅游職業(yè)特色的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式。

參考文獻：

[1]董奇，張舒哲等.《學習的科學》 優(yōu)等生跨世紀叢書.北京：中國書籍出版社， 1996 .

[2]郭廣生.我和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)有個約會-一大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理論與實踐[M].北京：中國輕工業(yè)出版社，2010.

[3]孫慶珠.當代大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育（第2版）[M].北京：國防工業(yè)出版社，2011.

責任編輯：朱守鋰 特約編輯：黃偉釗