陜西渭北新建蘋果園存在問題與解決對策

楊雙曉 馬麗君

陜西渭北新建蘋果園存在問題與解決對策

楊雙曉 馬麗君

蘋果是陜西渭北旱塬農業主導產業之一，為推動當地農村經濟社會發展發揮了巨大作用。但因為該地區大部分果園始建于上世紀80年代末90年代初，其中的不少園已處于老化淘汰期，必須積極發展新建園，穩固產業發展。筆者每年下鄉指導建園時，都會發現這樣那樣影響建園效果的問題，現將這些問題整理總結如下，想要新建果園的果農可參考。

1 存在問題

1.1苗木管護不當

1）保管不當，容易失水。陜西渭北許多縣區為鼓勵果農發展蘋果產業，政府對蘋果新建園會給予一定的補助或扶持，比如統一采購苗木等。部分果農對政府統一配發的苗木不能及時栽植或假植，而是隨意堆放，造成苗木失水嚴重，栽植后成活率低。

2）保護不當，容易受凍。渭北地區秋季建園一般在10月下旬到11月上旬，此期氣溫較低，有時夜晚低溫達到0℃以下，部分果農未對苗木采取任何防寒措施，造成苗木根系凍傷或凍死，影響苗木栽植成活率。

1.2園址選擇不當

1）莊基還田地建園問題多。受耕地資源限制，越來越多的新園被選建在舊莊基還田地塊。雖然背風向陽、土層深厚，但由于部分地塊舊窯挖得不透，建園后遇雨果園容易塌陷，影響建園效果；部分舊莊基還田地塊建筑垃圾較多，有時夯打莊基的三七灰土、廢棄的磚瓦塊也被混在土壤中，不利于苗木生長。

2）坡改梯地土質貧瘠。有些新園選建在剛改造好的坡改梯田塊，由于施工過程中經過了大型機械的反復碾壓，土層堅硬，生土居多，土質貧瘠，造成建園挖坑困難，建園后苗木年生長量小。

1.3栽植坑不規范

1）機械打坑圖省事。受勞動力成本增加等因素影響，越來越多的果農在蘋果新建園時采用打坑機挖坑，這樣雖然提高了工作效率，但打坑機容易在坑壁處形成擠壓層，且將表土全部打到外圍，回填時多用生土，不利于后期幼苗根系舒展，這一點對那些采用小型手提式打坑機的更為明顯。

2）人工挖坑太小。部分果農為了省事，根本不挖栽植坑，只是隨便用鐵鍬掏個坑，將樹苗根部埋住了事，極不利于后期苗木根系舒展。

1.4栽植不太規范

1）忽視有機肥。大多數果農在新建園時忽視基肥，造成果樹垂直根系方向營養缺乏。

2）栽植深度不一。部分果農在栽植時忽略幼苗栽植深度，而是根據坑的深淺決定苗木栽植的深淺，造成栽植高度不一。特別是矮化苗，有的栽植過深，造成后期矮化砧生根，失去致矮效果，有的栽植過淺，造成幼苗年生長量過小。

3）未分級栽植。部分果農購買的苗木整齊度差，栽植時未對苗木進行分級，同一栽植行的苗木有大有小，栽后幼苗高度不一，導致后期園貌不整齊，增大了管理成本。

1.5套種不很合理

1）套種高稈作物。建園初期，果農為了提高土地效益，往往會進行套種，但部分果農不注意套種作物種類，造成套種作物嚴重影響果樹幼苗生長。如，部分套種小麥，造成春季小麥與果樹爭水爭肥；小麥收割后，果園小氣候發生改變，容易引起果樹幼苗死亡。還有的套種玉米，造成夏季果樹幼苗光照不足，下部光禿，不利于擴冠。

2）預留通風帶太窄。部分果農套種時留的通風帶太窄，套種作物影響果樹幼苗生長，也不利于果樹幼苗的日常管理。

1.6重栽輕管嚴重

1）忽視幼苗土肥水管理。部分果農忽視新建園管理，主要表現在栽植后任其生長，待其開始掛果時才進行細致管理，這一點在喬化園表現尤為明顯。由于幼樹缺乏相應的土肥水管理，樹體年生長量很小，在干旱年份甚至容易造成幼苗大面積死亡。

2）忽略病蟲害防治。由于建園初期不注意防治蟲害，夏季果樹幼苗的葉子往往被蟲吃得殘缺不全，甚至全部吃光，葉功能喪失，造成果樹幼樹期長達5～6年甚至更長時間，嚴重影響收益。

2 解決對策

2.1選好址 新建園盡量選擇在背風向陽、通風透光、交通便利的肥沃地塊，確因耕地資源限制，要在舊莊基地或坡改梯田塊建園的，需輪作3～4年油菜或玉米，使新開辟的土地表層土壤充分熟化，同時使舊莊基地還田充分沉陷，提高土壤肥力，為縮短果樹幼樹期奠定基礎。

2.2挖好坑 盡量不用打坑機挖坑，采用挖掘機或人工挖坑，保證栽植坑夠大夠深（1 m見方）。如進行矮化密植，最好挖通行槽。

挖坑時，注意將表層熟土和底層生土分開堆放，及時回填。回填時，將表層熟土和秸稈或有機肥混合后施入坑底或溝底，上層回填生土。

計劃秋季建園的，應在夏季挖坑，一方面夏季是農閑時節，勞動力比較充足，另一方面栽植坑可以有效吸收雨水，利于后期樹苗成活和根系擴展。

2.3管好苗 購買苗木后應及時處理好苗木根部并立即栽植，確因天氣等原因無法栽植的，應及時將苗木假植。可在新建園地頭挖寬、深各30 cm的通槽，將成捆的苗木解開，依次排開，并用土蓋好苗木根頸部，然后澆水。栽植時隨栽隨取。

嚴禁將苗木堆放在院內或地頭，造成苗木失水，影響建園成活率。如果建園期間溫度過低，夜間溫度低于0℃，應及時用土將苗木根頸部蓋嚴，并用塑料紙或草簾覆蓋苗木，防止苗木凍傷。

2.4栽好樹 栽植苗木盡量帶漿。栽植前剪除病根，剪齊傷根、殘根，蘸漿。如果購買的苗木整齊度不好，應將苗木先進行分類，高度一致的栽一行，保證后期園貌整齊，管理方便。

為保證矮化苗木栽植高度一致，可在所有苗木距最上面嫁接口一定距離處（一般旱地果園為5 cm，水肥條件好的園為10 cm）畫一道紅線，栽植時使標記處與地面持平；也可沿栽植行方向拉一細繩，使苗木標記處與細繩持平。另外，要使品種嫁接口統一朝南。

栽植時，邊填土邊踩，保證幼苗根系與土壤充分接觸。定植后，灌好定根水。如建園處冬季氣溫較低，還應埋干，方法是：將苗木沿行向壓倒，覆蓋30 cm厚的土，將土壓實拍光。

2.5合理套種 應選擇低稈或匍匐莖作物，并留足營養帶。據陜西永壽果區多年經驗，套種南瓜、西瓜等匍匐莖類作物效果較好，一方面套種的作物收益較好，再者套種物不會與果樹爭水爭肥爭光，并且能有效保持果園土壤中的水分。嚴禁套種小麥、玉米等高稈作物。

2.6強化管理 在第2年清明前后（如冬季對苗木進行埋干處理，先扶正苗木），在飽滿芽處定干，并抹除剪口下方第二、三個芽，對苗木澆水、覆膜。待新梢達到10 cm長時，除主干延長頭外，其余側枝全部用牙簽撐至90°；待新梢長到20 cm時，及時拉枝；冬季按目標樹形整形修剪。

如遇伏旱等災害性天氣，可用追肥槍及時補水追肥。新建園病害很少，重點要做好蟲害防治。根據多年經驗，幼苗的蟲害主要是金龜子和大青葉蟬，應針對性防治。

楊雙曉，馬麗君，陜西省永壽縣園藝工作站，郵編713400。

2016-09-21