蘋果離體嫁接培育自根砧苗技術

張水絨 強曉敏

蘋果離體嫁接培育自根砧苗技術

張水絨 強曉敏

蘋果矮化自根砧密植栽培是當今世界蘋果先進生產國的主要栽培模式。陜西千陽縣抓住我國果業轉型升級發展機遇，引進海升、華圣、大地豐泰、北京青美、北京匯源等育苗企業，建成了全國最大的蘋果矮化自根砧苗木繁育基地（4 600余畝）。其中海升公司首次在國內將離體嫁接技術應用于蘋果苗木繁育，筆者有幸參與了該項技術的現場操作。

1 嫁接準備

1.1設備工具材料

1）冷藏車間，大小根據育苗規模確定。

2）操作臺面。高、寬各 80～100 cm，長200 cm左右。在操作臺面上標出砧木嫁接部位的高度。

3）工具材料。果樹剪、嫁接刀、塑封膜、工業蠟、接穗容器（塑料盆）、盛蠟容器、苗木根系消毒容器（大塑料桶）、綁扎帶、鋸末、集裝箱，育苗規模大的還需要叉車。

1.2人員組織方式 每6人組成1個小組，1人削砧木，1人削接穗，3人嫁接，1人負責取放砧木、接穗、消毒等雜活。按照這樣的組合方式，依熟練程度不同，嫁接人員平均每人每天可嫁接苗木1 000～1 200株。

2 砧穗貯藏

2.1砧木處理 通過壓條繁殖的砧木苗（主要為M9T337），在落葉后用起苗機或人工起好，剔除帶有病蟲害的和過細的，保證50 cm處粗度達到0.4～0.9 cm。起苗后截留50 cm左右，每50株1捆，放入冷庫儲存。儲存方法：將砧木2/3埋在鋸末中，1/3露在外面，捆與捆之間填入鋸末，保持冷庫內溫度2～4℃、濕度大于90%。儲存期間經常檢查鋸末濕度和庫內溫度，防止苗木發熱霉爛或失水風干。

2.2接穗采集 休眠期從品種采穗圃采集生長健壯、發育充實、芽體飽滿、無病蟲害的1年生枝作接穗，50根為1捆，按品種掛上標簽，放入冷庫儲存，儲存方法和注意事項與砧木處理相同。

3 嫁接時間

1月中旬開始，20天左右結束。

4 嫁接方法

離體嫁接采用雙舌接法，嫁接時須注意以下技術環節：

1）選。砧木接穗粗度相當為好，粗度要求達到0.5 cm以上。

2）削。在砧木長度42 cm處削出長3.5～4.5 cm的馬耳形削面，在削面上端1/3處垂直向下切一約2 cm長的切口，再在接穗上用同樣的方法削一大小一致的削面，接穗與砧木削法相同，接穗留2個芽（注意避開枝條兩端和春秋梢交接處的癟芽），第一頂芽距剪口必須保持1 cm，以防接芽抽干和蘸蠟時燒傷。

3）插。將砧穗大小削面對齊插入，直至完全吻合，兩個舌片彼此夾緊。若砧穗粗度不等，至少要保證一側形成層對準。

4）包。用塑封膜自下而上包嚴包緊，一般每小段塑封膜最少可纏兩層。嫁接好的苗最好按砧木粗細分開消毒、打捆，便于將來分區栽植，提高建園整齊度。

5 接后處理

嫁接后要注意以下環節的管理：

1）封蠟。封蠟時，先將工業石蠟放在容器內加熱熔化（電飯鍋最好，可隨時加熱加蠟），待蠟溫達到90°C時，將接好的接穗頂部迅速在蠟液中蘸一下，注意蠟溫不要過低或過高，過低蠟層厚，易脫落，過高則易燙傷接穗。

2）捆扎。封蠟后，苗子每100株用綁扎帶打成1捆，便于消毒和儲存管理。

3）消毒。以捆為單位，將苗木根系浸入800倍液甲托中蘸2～3秒。

4）儲存。消毒后的苗垂直放在集裝箱內，將苗子30 cm埋在鋸末中，捆與捆之間用鋸末填充，然后用農膜套住集裝箱，入冷庫儲存。儲存期間的管理與砧木、接穗相同，待春季（3月上旬）栽植。

6 技術優勢

1）育苗期提前。離體嫁接苗頭年冬季采穗、起（砧木）苗，第2年1月份嫁接，3月份栽植，品種發芽。普通育苗頭年做準備，第2年春季栽砧木，8月份嫁接，第3年剪砧，品種萌發。兩者相比較，離體嫁接育苗比普通嫁接育苗品種可多長1年，出圃早1年，也就是育苗期縮短1年。

2）成活率高。離體嫁接的接口處砧穗接觸面積大，嫁接后在儲存期接口便可愈合，春季就能栽植，嫁接成活率高（93%以上）。

3）操作方便省力。離體嫁接在室內可坐著或站著操作，比在野外蹲著操作更為方便省力。

4）充分利用了冬閑時間。

7 注意事項

1）嫁接開始前對嫁接室、嫁接人員和嫁接工具用75%的酒精嚴格消毒，嫁接期間每隔1小時對嫁接工具消毒1次。

2）嫁接工具要鋒利，保證削面光滑平整，以利于接口愈合。

3）削接穗砧木與嫁接間隔時間不能過長。4）嚴格按照技術規范操作。

張水絨，強曉敏，陜西省千陽縣園藝工作站，郵編721100。

2016-09-13