馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

回艷雙

（勃利縣永恒鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，黑龍江　勃利　154500）

馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

回艷雙

（勃利縣永恒鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，黑龍江勃利154500）

馬鈴薯是重要的糧食、蔬菜兼用作物，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。基于此，從種薯處理、選地整地、播種、田間管理等方面，全面介紹馬鈴薯的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，為廣大菜農(nóng)及相關(guān)工作者提供一定的參考。

馬鈴薯；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；栽培技術(shù)

1　選地整地

馬鈴薯適宜生長于疏松肥沃的沙質(zhì)土壤，其有利于馬鈴薯塊莖的膨大生長，從而獲得較高的產(chǎn)量。選地完成后，需要進行整地。最重要的整地方式是深耕，深耕可以使土壤更加疏松，提高土壤透氣性和蓄水保肥能力。

2　選種與種薯處理

2.1種薯選擇

選種時要注意選擇脫毒品種。經(jīng)過脫毒的品種，生長周期短，根系發(fā)達，抗逆性強，具有較高的產(chǎn)量及生產(chǎn)效率。

2.2種薯處理

為了確保出苗齊、苗壯、苗全，應對種薯進行催芽。一般在播種前三四周進行催芽。催芽時將種薯置于18～25℃環(huán)境中避光保存2周，此時馬鈴薯芽可長至約1 cm。然后取出種薯，置于有光的環(huán)境下促進幼芽生長。播種前3 d對種薯進行切塊，確保每塊至少有1個芽，然后用5‰的多菌靈溶液噴灑種塊，置于陰涼處晾干，準備播種。

3　播種

盡早播種，盡早上市，可適當提高售價，但馬鈴薯的生長對于溫度較為敏感，尤其是幼苗時期，只有在8℃以上的環(huán)境中才能健康生長。因此，播種時要保證當?shù)貧鉁匾呀?jīng)穩(wěn)定于8℃以上。一些菜農(nóng)為了使馬鈴薯盡早上市而急于播種，最終因氣溫反復而造成減產(chǎn)的現(xiàn)象時有發(fā)生。黑龍江省哈爾濱地區(qū)的馬鈴薯最佳播種時間一般為4月底—5月初。近年來由于全球變暖，播種時間略有提前，各地區(qū)可根據(jù)當年的實際氣溫選擇播種時間。如果已經(jīng)完成催芽，但氣溫出現(xiàn)反復，可采用鋪裝地膜的方式來提高溫度，一般可提高3～5℃。播種前先澆足水，使土壤完全濕潤，以提高馬鈴薯幼苗的成活率。

4　田間管理

4.1播后管理

播后管理的主要目的是提高馬鈴薯的成活率，使苗齊、苗全、苗壯。實踐表明，適當?shù)靥岣邷囟龋欣谔岣唏R鈴薯的成活率。因此，播種后可使用地膜，以適當提高地溫。另外，充足的水分也是提高馬鈴薯成活率的必要條件，可根據(jù)土壤表面的濕潤程度來適當澆水，一般每2 d澆一次即可。

4.2生長期的水分管理

馬鈴薯的生長階段對于水分的需求量較大，因此一定要澆足夠的水，保持土壤濕潤。一般保持土壤的水分含量在50%～75%為宜。下種后先澆一次全溝“跑馬水”，以保持土壤濕潤。然后應視土壤干濕情況，決定澆水頻率及澆水量。現(xiàn)蕾至開花階段的需水量約占整個需水量的50%左右，如遇干旱應及時澆水，成熟期水分不能過多，容易造成爛薯，因此要注意開溝排水。

4.3合理追肥

據(jù)試驗測算，馬鈴薯對鉀肥需求量最大，氮肥次之，磷肥較少。因而，在馬鈴薯的整個生育期內(nèi)，應把握“攻頭、保中、控尾”的施肥原則，當幼苗出土過半時，要重施一次速效提苗肥，用量為667m2碳酸氫銨25 kg、過磷酸鈣50 kg，兌水1 500 kg進行澆施；出苗2周后，結(jié)合第1次中耕培土，667m2用尿素10 kg、氯化鉀10 kg進行撒施；現(xiàn)蕾期結(jié)合第2次中耕，再施用一次結(jié)薯肥，用量為667m2復合肥20 kg、尿素5 kg，進行穴施。需要注意的是，施用化肥時，不要直接使其接觸到植株莖部，以防傷苗。施結(jié)薯肥時，最好667m2用200倍多效唑溶液100 kg進行噴施，用以抑制薯苗徒長，矮化植株，使其達到增加分枝的目的。

4.4病蟲害防治

馬鈴薯蟲害較少，一般多發(fā)生病害。一是選用抗病品種，田間清除病株并集中處理。二是選用低毒農(nóng)藥進行防治。以晚疫病和早疫病為例，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要及時噴藥，晚疫病可選用25%甲霜靈可濕性粉劑600倍液，或50%的撲海因800倍液，5 d噴1次，連續(xù)噴3次；早疫病可選用70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液或75%多菌清1 000倍液，7 d噴1次，連續(xù)噴3次。

5　適時收獲

馬鈴薯的適合收獲期較長，但不宜過早或過晚。收獲過早，影響產(chǎn)量；收獲過晚，馬鈴薯過度成熟，影響口感且易被病蟲害侵害，造成產(chǎn)量降低。因此，收獲時間可根據(jù)馬鈴薯的生長情況及市場價格的變動靈活掌握。

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1674-7909-（2016）05-07-1