香豬的開發養殖技術

何振

（盤縣大山鎮農業綜合服務中心，貴州　盤縣　553507）

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香豬的開發養殖技術

何振

（盤縣大山鎮農業綜合服務中心，貴州盤縣553507）

［摘要］香豬具有一小、二香、三純、四凈的特點，受到了養殖戶及消費者的青睞。但是，我國香豬開發養殖起步較晚，養殖技術不夠完善。基于此，總結香豬的開發養殖技術，以供香豬養殖者參考。

［關鍵詞］香豬；開發；養殖技術

1　豬種選擇

在引種過程中必須仔細觀察豬種的外表、生長發育情況、血統，以及是否存在遺傳病缺陷等。要求香豬品種特點明顯，具有較強的繁殖機能，同時拿回豬種系譜卡片，保存起來以便備用。

2　建設豬舍

豬舍需選擇飼料產地周邊，交通方便，背風向陽，通風較好，冬暖夏涼且比較偏僻的地方。建設豬舍應使用單列式或者雙列式，這樣消毒和打掃起來都比較方便。通道應使用水泥或者磚石進行鋪砌，柵欄可以根據周圍環境選擇材料。在豬舍中鋪墊70 cm厚的墊料，將豬放到墊料上養殖，豬的糞尿能夠在較短時間內被微生物分解。處于這樣的生存環境中，豬生活得更加舒適，也可以提升豬肉的質量。因為香豬性子較野，豬舍要比普通的建設稍高一些，每頭仔豬約占地0.75 m2，每個圈舍最好不超過10頭。而生長豬每頭應占11 m2，圈舍中養殖5頭最適宜。豬舍在夏季時應搭建涼棚，用于遮擋陽光；冬季時使用塑料進行扣棚，從而提升圈舍的溫度，這是養殖小香豬必須具備的條件［1］。

3　合理飼養育成豬

由于小香豬膽子較小，容易受到驚嚇，必須保證飼養環境的安靜、干燥及干凈。同時，小香豬耐粗飼料，應將大麥、米糠、豆皮這些粗飼料作為主要的飼料。針對斷奶仔豬，應飼喂配合飼料。采取合理的飼喂方式，做到及時飼喂，從7:00開始，每4 h喂食一次。而且要定量，針對超過20 kg的豬，需要根據體重的3%進行喂食。其在沒有達到2個月月齡之前，應盡可能讓其活動，促進其生長；超過2個月齡之后，應減少其活動，使其長膘［2］。

因為冬天氣溫較低，喂食熟食能夠提升豬的御寒能力，提高生長速度，可以無條件地喂食熟食或者溫食。喂食的飼料必須要在喂食之前用水浸泡，飼喂時加入適量的熱水。要求喂食必須做到定時和定量，大豬喂食3次，小豬則需要喂食4次。

4　疫病防治

4.1消毒

養豬場門口及圈舍門口一定要消毒池，且兩端處于斜坡的狀態。養豬場門口可以建立一個能夠對車進行消毒的消毒池，通常寬度3.5 m、深度15 cm、長2.5 m。在消毒池的周圍設置一個能夠讓人通過的消毒通道和更衣室、紫外線消毒室。在消毒池中放入比例為1∶200的菌毒敵或者其他消毒水。人員必須通過消毒后才能夠進入養殖場。所有豬舍前都要放置生石灰淺坑，人和飼料車進入豬舍前通過石灰坑消毒。此外，圈舍中的食槽和工具都要定期進行消毒。

4.2疫苗接種

仔豬通常在約33日齡時注射一次豬瘟疫苗，2個月時再次注射。40日齡時需要注射一次豬高致病性藍耳病疫苗，注射28 d后再次注射。仔豬在斷奶后需要注射一次口蹄疫疫苗，注射30 d后再次注射。

5　選擇合理的出欄時間

仔豬飼養6周齡左右，可以作為烤豬的原料進入市場，此時應及時出欄。若出售種豬，根據標準的時間出欄即可。

6　繁殖方式

小香豬性成熟相對較早，公豬在2個月月齡體重達到8 kg時就會爬跨追逐母豬，而母豬在月齡為3個月時發情。發情周期大概是20 d，持續4 d，一般4月齡進行配種。懷孕時間大概是115 d。第1次生產的母豬一般每窩產5頭，之后平均每窩約8頭。在養殖過程中，想要避免公豬自淫，應把公豬的圈舍建設在母豬圈舍的上風方向，并間隔適當的距離，公豬必須要單圈飼養。母豬發情后30 h內屬于交配的最佳時間，母豬懷孕2個月后應采取單圈飼養的方式，避免擠壓流產的情況出現。

7　結語

小香豬憑借自身獨特的優勢得到了消費者和養殖戶的青睞，因此，需采取科學合理的方式對其進行飼養，給人們提供更加優質的豬肉。

參考文獻

［1］趙霞，湯海鷗，程茂基.淺談香豬的開發養殖［J］.畜禽業，2015（12）：54-56.

［2］松子.依靠科學技術發展香豬養殖——“小香豬開發與利用研討會”在德陽市召開［J］.四川動物，2013 （4）：48.

［中圖分類號］S828

［文獻標識碼］B

［文章編號］1674-7909（2016）02-31-1