楊欣巍,王秋玉
(鞍山師范學院商學院,遼寧 鞍山 114007)
簡析我國主題酒店的發展現狀與策略
楊欣巍,王秋玉
(鞍山師范學院商學院,遼寧 鞍山 114007)
當今世界,是一個追求時尚,追求創新,崇尚新鮮事物的時代。人們越來越多的個性化需求,帶動了越來越多的個性化事物的產生,主題酒店就是其中具有代表性的事物。主題酒店是依賴所屬主題進行設計、建造、裝飾、經營和提供服務的酒店,具有地方特色和文化特質。在我國主題酒店的發展也備受關注,如何更好地發展我國的主題酒店也成為重要議題,本文將簡要分析我國主題酒店的現狀與發展。
中國主題酒店;發展現狀;特點;策略
主題酒店作為一種正在興起的酒店發展新形態,在我國的發展歷史不長,分布范圍目前也僅僅局現在酒店業比較發達的廣東、上海、深圳等地。我國第一家真正意義上的主題酒店,是2002年在深圳開業的威尼斯酒店。主題型酒店在我國的出現還是新生事物,但作為國際酒店業發展的新趨勢,為處于激烈競爭態勢下的我國酒店發展提供了新的思路,拓寬了視野,是我國酒店未來的發展方向之一。
主題酒店是以具有特色的主題,將酒店和顧客的個性需求融入到酒店的建筑風格和裝修藝術中,讓顧客獲得富有個性的文化感受;同時將服務項目融入主題,以個性化的服務取代一般化的服務,讓顧客獲得歡樂、知識和刺激。主題酒店將某一文化引入酒店,并通過酒店多方面設計建設,營造主題氛圍,帶給顧客有價值的、難忘的體驗,這是一種全新的酒店運營模式。
中國現代酒店業經過多年的發展,取得了舉世矚目的成績,而隨著經濟全球化的到來,市場需求呈現多元化變革趨勢,消費者個性化的要求越來越突出,酒店業的競爭成為不可避免的現實。中國現代酒店形成了大產業、大市場、大投入、大競爭的基本格局,在信息市場中,通過市場細分來尋求特色及差異化經營成為酒店業持續發展的必然途徑。主題酒店的產生是在酒店業發展到一定階段的必然產物,也是經濟全球化和社會分工進一步發展的產物。
2.1 發展態勢呈現區域性
在國外,主題酒店發展較早,發展態勢良好,在運營手段和經營模式上都比較成熟。而我國主題酒店的發展起步較晚,目前,僅在東部沿海的上海、廣州等發達城市發展良好,發展態勢呈現出明顯的區域性。
2.2 特色主題呈現單一性
將資源和產品作為酒店的建設主題是我國主題酒店發展的普遍現象,例如比較普遍的溫泉主題的酒店,主題酒店的核心是文化,因此,以溫泉資源為依托建成溫泉產品,而要打造成主題酒店,則需要溫泉文化的支撐。但這不意味著所有的溫泉酒店都一樣,因為文化的形式也是多種多樣的。
(1)主題酒店各方面的高度認同,成為旅游業改革發展的方向。
(2)顧客對主題酒店的需求已經成為一種需求習慣。
(3)酒店的主題化、特色化已經成為各酒店的常見建設思維。
(4)主題酒店標準化建設開始起步,逐步發揮引領作用。
4.1 發展優勢
我國擁有豐富的自然資源和文化資源。把富有特色的自然景觀搬進酒店,營造一個身臨其境的場景。或者以歷史悠久、具有濃厚的文化特點的城市為藍本,以局部模擬的形式和微縮仿造的方法再現城市的風采。所以豐富的自然資源和文化資源都將成為我國發展主題酒店的優勢。
主題酒店具有很大的發展空間和市場潛力。主題酒店的出現為中國酒店業的發展提供了新思路,是中國酒店業未來發展的必然選擇。主題酒店在發達國家已是十分成熟的市場,但在中國還處于起步階段。中國經濟的持續發展給國內消費市場帶來了強勁的上升空間。主題酒店在中國市場同樣具有巨大的發展空間。
4.2 發展策略
(1)挖掘和提升文化內涵,培育強大和持久的競爭力。
主題是發展酒店文化的一個重要部分,但又不是唯一展現酒店文化的方式。所以千萬不能為了主題而做主題酒店,要深入挖掘酒店主題的內在文化含義。比如,內蒙古大飯店是中國首家以草原文化為主題的酒店,堅持傳承草原文明,傳播草原文化,通過對文化的挖掘和提升,培育強大且持久的競爭力。
(2)明確和找準目標市場,進行主題特色定位。
酒店作為一個以盈利為目的企業,建設主題酒店是希望能夠有更高的投資回報率,確定的主題應盡可能多的被消費者接受,在細分市場中找準自己的優勢位置,找準客源市場,注入屬于自己獨特的主題文化。
(3)進行酒店的品牌建設,提高酒店的知名度。
我國許多主題酒店都在走品牌化戰略,但品牌的觀念還沒有深入人心。目前中國的主題酒店,最核心的問題就是還沒有形成自己的品牌競爭力。所以,我國主題酒店應通過多種方式傳播酒店品牌,提高酒店曝光率,提高品牌知名度。
(4)結合酒店的實際情況,堅持走可持續發展之路
顧客對主題酒店產品的喜好受多種因素變化的影響,市場需求是不斷變化的。因此,投資主題酒店需要做好成本收益規劃,將眼光放長遠。延長主題酒店生命周期,實現主題酒店的可持續發展,是主題酒店經營管理的核心問題之一。要想主題酒店持久長遠的發展,投資者就需要堅持可持續發展戰略。
(5)加強主題酒店之間的合作,建立主題酒店的聯盟
隨著社會的發展,人們將越來越追求個性化,所以主題酒店將成為酒店業的發展方向,而我國現在主題酒店大多是一個單體的酒店,缺乏必要的行業間的聯系,如果加強彼此間的合作,建立一個合作共贏的主題酒店聯盟,將會推動我國主題酒店的更快更好地發展。
隨著經濟的飛速發展,主題酒店也漸漸地走進了我國的酒店市場,但與國外主題酒店的發展相比我國主題酒店還處于發展初期,所以我國酒店應借助豐富的自然優勢、深厚的文化資源,挖掘文化內涵,打造出具有中國特色的主題酒店。
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1671-1602(2016)24-0161-01