年貨節

曠遠

春節俗稱“大年”、“年節”，是我國最為盛大和隆重的傳統農歷新年，也是全世界華人最重視的辭舊迎新、團聚喜慶的日子。長期以來，春節前置辦年貨都是每家每戶迎新年的一件大事，此時人們花錢最大方，會采購一些平時不舍得買的衣物、食品，既慰勞一下辛苦了一年的家人，也是用作送長輩親朋的拜年禮物。

今年元旦剛過，各大商廈、賣場、購物網站紛紛推出年貨節，大到家用電器，小到瓜子糖果，好不熱鬧。更有網站打造出“土貨進城，洋貨進村”的年貨節。商家營造的節日氣氛漸漸彌散開來，也激發了人們對過年歡聚團圓的期盼。

老一輩人對年貨的印象是計劃經濟、憑票供應、排隊購買，這種現象直到1990年代才逐漸消失。隨后多年，百貨商店、超市、大賣場過年前一個月，結賬臺前推著裝滿吃喝用品小車排長龍的隊伍就很壯觀了。近年來，進口商品大量涌入，日常生活已習慣網購之后，人們購置年貨的渠道也變了，商廈、大賣場等店鋪已很少見到排長隊的現象，快遞員送貨上門聲則絡繹不絕。于是老人們又感嘆年味變淡了。

時代變了，過去打工者扛著高檔食品電器等大包小包返鄉、城里人拖著滿載農產品的行李車回城的景象少了。物流發達了，城里人喜歡的土雞、土豬肉、五谷雜糧等農副產品，農村人中意進口的紅酒、海鮮、巧克力等食品，通過快遞全搞定。有了好的食材，一些傳統春節飲食習俗被重新挖掘出來，年味又變得濃厚起來。不過，現代人對健康越來越重視，飲食習慣也隨之改變，比如以前過年喝白酒為主，現在國產、進口紅酒已漸成春節餐桌新寵。

不過，許多消費者只知紅酒是好東西，卻不太了解紅酒中蘊含的知識和文化。本期策劃《悅飲紅酒》邀請專家，就如何欣賞、品鑒紅酒作一些全新解讀，幫助您在新年里獲得更豐富的飲酒體驗。