時訊

2015年中國食品行業(yè)十大新聞近日在北京發(fā)布，該活動是中國食品報社、新華網(wǎng)、中國醫(yī)藥報社聯(lián)合舉辦的“食品安全中國行”活動的重要環(huán)節(jié)。

這十大新聞是：新修訂的《食品安全法》于2015年10月1日起施行;食品安全戰(zhàn)略列入“十三五”規(guī)劃建議;“一帶一路”為食品企業(yè)帶來機遇和挑戰(zhàn);馬鈴薯有望成中國第四大主糧;國家強化食品安全監(jiān)管工作;國際癌癥研究機構(gòu)IARC發(fā)布紅肉與加工肉類致癌風險較高消息引發(fā)質(zhì)疑;“僵尸肉”概念不科學但走私肉存在巨大食品安全隱患;全國首張“多證合一”食品生產(chǎn)許可證發(fā)出;“食品安全中國行”公益活動啟動;“福喜”更名為“歐喜”恢復生產(chǎn)。

新生產(chǎn)飲用水包裝不得有“礦物質(zhì)水”字樣

按照新標準，2016年1月1日之后生產(chǎn)的包裝飲用水的標簽標識應當符合《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）要求，不得出現(xiàn)“冰川水”、“離子水”、“小分子水”、“功能水”等各種概念水，此前生產(chǎn)的包裝飲用水可以繼續(xù)銷售至保質(zhì)期為止。此外，按照新國標的要求，礦物質(zhì)水將會更換包裝，將不帶有“礦物質(zhì)水”字樣。

2015年上海食藥違法舉報獎勵?單筆最高達10萬余元

2015年上海食品藥品違法行為舉報單筆最大獎勵發(fā)生在食品相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域，為10萬余元。

雖然食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程與工業(yè)品近似，但由于其直接接觸食品，與食品安全息息相關(guān)。食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題目前時有發(fā)生，存在較多質(zhì)量安全隱患。上海市質(zhì)監(jiān)局在監(jiān)管中還發(fā)現(xiàn)，食品包裝制品生產(chǎn)企業(yè)為了節(jié)約成本，用非食品級原材料取代食品級原材料制造食品容器。非食品級原材料往往含有毒有害成分，長期使用可能嚴重影響人體健康。

貼近餐飲客戶需求，麥德龍發(fā)力食品配送服務(wù)

2016年1月7日，麥德龍在上海舉辦了一場主題為“中國菜匯寰宇酒”的新年美食美酒品鑒會，向滬上餐飲界從業(yè)者介紹了麥德龍“食品配送服務(wù)”的理念。

針對餐飲客戶日常經(jīng)營的核心需求，“食品配送服務(wù)”精選了數(shù)千種高品質(zhì)、橫跨多品類的商品，制定了頗具競爭力的價格政策，并配備一對一的專業(yè)客戶經(jīng)理，為食堂和大型獨立中餐廳提供定制化、精準化的解決方案和一站式服務(wù)。只要客戶一個電話，麥德龍“食品配送服務(wù)”就能滿足顧客從食材甄選到安全準時送貨上門的所有需求。

進入中國近20年，作為食品安全領(lǐng)軍企業(yè)的麥德龍一直致力于成為餐飲類客戶的可靠合作伙伴。近年來，麥德龍將“食品配送”正式定義為其戰(zhàn)略性渠道之一，并于2014年6月在青島黃島正式成立了其中國首家食品服務(wù)配送平臺。

現(xiàn)在，麥德龍已在全國門店建立起專門的“食品配送服務(wù)”團隊，能為全國的食品配送客戶提供專屬服務(wù)。麥德龍計劃加速建立更多的食品配送服務(wù)平臺，并將不斷優(yōu)化商品、服務(wù)和解決方案，成為國內(nèi)領(lǐng)先的跨品類專業(yè)食品配送供應商。

引爆味覺！DQ爆爆珠系列新品賀歲上市

全球知名冰淇淋品牌“DQ冰雪皇后”在2016年首發(fā)新品——爆爆珠系列，包括芒果百香果爆爆珠、巧克力爆爆珠、巧克力爆爆珠抹茶夢幻雪，口感爽滑，香滑Q彈，舌尖輕輕一咬，香濃甜汁噴涌而出，引爆唇齒的妙趣讓人回味無窮。如此趣味十足的爆爆珠搭配暴風雪、夢幻雪等明星產(chǎn)品，讓經(jīng)典在創(chuàng)意中煥發(fā)新生，口感獨特，別有風味，帶來全新的感官享受。

新年新活力 全谷早餐輕松享

“belVita 焙朗早餐餅”是億滋國際研發(fā)人員專為早餐設(shè)計的一款餅干，如今在全球超過50個國家和地區(qū)有售。這款早餐餅含有小麥、大麥、燕麥、黑麥、蕎麥五種精選谷物，可為早餐提供更多的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，而其生產(chǎn)過程中采用的獨特的慢火烘焙方式能讓早餐餅中的碳水化合物在人體消化過程中緩慢釋放，為整個上午提供持久的活力。

“唯品會”涉嫌銷售假茅臺酒

有網(wǎng)友爆料稱“唯品會”所售茅臺酒涉假。2015年12月16日，唯品會發(fā)布聲明表示，已主動聯(lián)系購買了該專場相關(guān)商品的903位消費者，并進行先行退貨退款，同時對退回的商品封存調(diào)查。12月31日，唯品會再次發(fā)布聲明，承認此前所銷售的飛天茅臺500毫升（53°）為假貨。據(jù)了解，權(quán)威鑒定部門已對目前回收的商品完成鑒定，發(fā)現(xiàn)其中摻有非茅臺集團原廠原裝產(chǎn)品。

奧斯卡奇異果滬上呈現(xiàn)法蘭西風情

來自法蘭西的奇異果品牌“Oscar?奧斯卡”在滬上頗具巴黎紅磨坊風情的The Pearl酒吧里，通過一場有趣又香艷的雞尾酒會，為各大主流生活時尚媒體和達人們呈上了與眾不同的法蘭西奇異果。

奧斯卡品牌商務(wù)經(jīng)理Jean Baptiste先生說：“奧斯卡品牌的理念是‘Be Kiwi，Be Happy，也就是希望我們的產(chǎn)品能夠為大家?guī)砜鞓?！”主辦方還特意邀請調(diào)酒師，現(xiàn)場演繹了三款用奧斯卡奇異果調(diào)制的雞尾酒。