“荷”你在一起

吳錦華

春節是中華民族最隆重的傳統節日，也是中國留學生最重視的節日。留學生借各自之特長為荷蘭添加了不少前所未有的“年味兒”。下面這4個春節小故事，講述了留學生如何借助英文、廚藝、民樂、書法、太極等“十八般武藝”傳播中國文化，尤其是春節傳統文化。故事里有順其自然的文化交流，也有不期而遇的文化沖突；有傳道授業解惑的師生關系，也有萍水相逢的高山流水。在荷蘭的星空下，更多的荷蘭人因為中國留學生而知道并了解年夜飯的意義，欣賞中國傳統民樂的魅力，見識中國書法寫就的春聯之飄逸，以及太極中剛柔并濟的博大涵韻。在荷的留學生們用實際行動詮釋著新春佳節的核心意義：和（荷）你在一起，因尊重而溫暖彼此，因交流而欣賞你我。英文·廚藝近些年荷蘭媒體對中國春節的報道角度有著明顯的變化，眼光從在中國的春節慶典轉向荷蘭的春節歡慶活動，從熱鬧的群體慶祝轉向溫馨的家庭聚會，從街道轉向餐桌。《萊頓日報》（Leidsch Dagblad）便是其中一例。該報2012年報道中國的春運，以及環衛工人的工作量因爆竹的大量燃放而倍增；2013年報道席琳·迪翁在央視春晚唱中文歌曲；2014年則開始關注荷蘭本地的春節慶祝活動。報道以圖為主，拍下財神酒樓請來的洪英武術學校的舞獅表演。財神酒樓臨近萊頓有名的五月花廣場，又在萊頓主街上。從照片上看，參與舞獅的是幾位人高馬大的荷蘭小伙，不少荷蘭人舉著手機在拍照。2015年，記者Annebelle de Bruijn特意學了一些中文，在荷蘭最大的中文門戶網站荷樂網發布帖子，尋找愿意接受英文采訪的中國留學生。不久，她便受邀在大年三十那天的下午（與中國同步過年）走進留學生陳春紅的家里，深入體驗海外學子如何慶祝佳節。春紅的先生廚藝了得，利索地端出了10多道春節傳統菜肴。春紅用流利的英文一一給Annebelle介紹：比如餃子，與“交子”諧音，象征新年與舊年相交的時刻；魚，與“余”諧音，吉慶有余，等等。對尚未系統學過中文的Annebelle來說，這特別新奇且有意思。之后，Annebelle在文章中描述萊頓博士樓（萊頓大學中國留學生的最大聚集地）門窗貼的大紅的“福”字，講述中國傳統菜肴的象征意義。文章開篇寫道，“對大部分荷蘭人來說，他們對中國春節的印象多是舞獅、煙花和五彩斑斕的服裝。但是，對大部分中國人來說，春節意味著家庭的大聚會，家人和朋友的相聚，一起品嘗許多許多美味佳肴。”民樂紅薯樂團（SweetPotato）是由瓦赫寧根大學暨研究中心（Wageningen Universiteit en Research Centrum）和阿納姆阿爾特茲音樂學院（Arnhem ArtEZ Conservatorium）的留學生攜手組成的，致力于將中國傳統民樂帶給荷蘭民眾。王舒航為主唱，林慧之吹笛子，葉揚帆吹笛子和演奏葫蘆絲，楊帆和鄧彥澤彈古箏，閔錢希曦演奏琵琶，劉雨晴拉二胡，李歆表演鋼琴。紅薯樂團讓荷蘭人近距離地接觸了中國傳統民樂。2014年春節前夕，紅薯樂團在瓦赫寧根市中心舉辦音樂會，吸引了近80名荷蘭觀眾前來欣賞中國傳統民樂。2015年春節前，紅薯樂團攜手荷蘭民族樂團一起奉獻了一場新年音樂會，并在瓦赫寧根大學舉辦午餐音樂會，受到來自世界各地的觀眾們的熱烈歡迎。每次的新春音樂會，紅薯樂團都會事先為觀眾精心設計一本小冊子，用英文或荷蘭文介紹樂團成員的生平、樂器、曲目及歌詞的內容。表演結束后，留有充裕的時間給想進一步了解民樂的觀眾提問交流，并近距離接觸了解中國的樂器。問起荷蘭觀眾對民樂的接受程度時，團長王舒航回答說：“是觀眾的熱情支持讓我們自然地走到了現在。初次欣賞演出的荷蘭觀眾往往驚訝、贊嘆我們的音樂，有些人只是覺得好聽，但聽不太懂，因為和西方音樂完全不一樣；有些人卻可以很直觀地理解中國音樂的線條和畫面感；也有的幾次三番來聽我們的音樂會，請我們參加他們的活動，甚至邀請我們去家里做客。中國觀眾大多數在我們的音樂中找到了故鄉的溫暖，為此不少觀眾開車幾個小時從荷蘭各地趕來聽我們的音樂會。現場音樂和錄音、錄像是很不同的，我們正是希望用現場感的音樂帶動人與人、文化與文化的交流。音樂無國界的魅力讓我們交到許多好友，收獲很多快樂。”書法2012年春節期間，夏小雙和於迎春買來紅紙，潑墨寫春聯和福字，在學生公寓房門上粘貼，還作為禮物送給中國留學生和荷蘭朋友。萊頓大學漢學院的大門，也第一次貼上了學生親筆書寫的春聯，至今貼了3年有余，一直留在那里。曾在萊頓大學就讀的夏小雙在課余時間兼職當書法老師，他的學生中有土生土長的荷蘭人，也有不少到荷蘭留學的學生。這些學生對中國文化尤其是書法很感興趣，定期來研習書法這一奧妙的藝術。小雙用英文授課，從基本的執筆開始，筆畫之橫豎撇捺，各種筆畫的形態，如何運筆，等等。耐心、細致、具體、易懂，是學生給他的評價。盡管因研習時間短而出現行筆不流暢、寫不直、間架結構不合理等問題，學生們的研習熱情和興趣依然很高。小雙在荷蘭有一位很好的書法朋友——荷蘭老先生魏雅瑟（Arthur Witteveen）。魏老先生原是海牙國際法院第一秘書，退休后便到萊頓大學漢學院攻讀碩士學位。兩人的相識從簡單的中文對話開始。小雙丟了相機套，郁悶地坐在漢學院一樓的衣物柜旁。正巧雅瑟過來取東西，小雙怕妨礙他，便讓開了。雅瑟用中文說沒關系，于是乎兩人開始說起話來。當聊到彼此的共同愛好——書法時，一段長久的中荷友誼就開始了。中午時分，漢學院大樓的庭院那兒，便會看到小雙和雅瑟，一人吃著米飯和炒菜，一人吃著三明治和水果，聊著書法。雅瑟喜歡黃庭堅的行書，小雙愛黃庭堅的草書，二人相談甚歡。小雙對雅瑟的書法評價是：“他的漢字會得也不很多，可是中國書法卻寫得很好，這是非常不容易的。而且這么多年來一直堅持寫書法，對書法極為熱愛。跟中國人比，他的書法功力都算是很好的，在外國人當中就更是出色了。”太極上文剛提到的於迎春，到萊頓大學攻讀碩士學位前是一位高校老師。他待人溫文爾雅，卻沒想到有一天自己會成為荷蘭朋友口中的那個“嚴肅的”“好像在生氣的”中國人。2011年10月12日的《萊頓校報》（Mare）頭版發了1張迎春在陰天身著黑衣打太極的照片，配發在以《為微波爐而戰》為標題的長文中。標題雖有嘩眾取寵之嫌，卻也使人管中窺豹，猜測出文中將展開的“中荷文化之戰”。荷蘭人午餐多為冷餐，一個簡單的三明治加一杯酸奶（比如讓不少中國學生以為是變質酸奶的Karnemelk）就是一頓午飯。在工作間歇，荷蘭人常常直接從水龍頭接出一杯冷水就喝。這對習慣了熱飯和熱水的中國學生來說不啻于一個考驗。若在學院餐廳買冷餐，基本消費在5歐元左右；若自己買菜做飯，一頓飯成本大概在2歐元左右，然而很難在學校里找到微波爐。迎春的微波爐之戰，初戰受挫。當他打電話跟學生中心的工作人員溝通時，也許措辭不太客氣——當胃要去“加熱”冷菜時，身體消耗了太多的能量，冷菜和冷飲對健康有害。學生中心的工作人員并不認同他的養生觀念。迎春只能安慰自己，在讀碩士前并沒有很多時間享受做菜的快樂，留學后只能機緣巧合地在裊裊輕煙中撫慰自己的中國胃。在接受校報記者采訪時，他和室友小雙很實誠地說了自己的想法：當荷蘭大學忙著將教育出口產業做大時，當他們瞄準國際留學生尤其是中國留學生這一龐大消費群體時，或許還有很多工作需要做。來自歐盟國家的學生在荷蘭攻讀碩士學位，學費為每年1700多歐元，而非歐盟國家的國際學生學費則是每年14000歐元左右，將近10倍的差距。沒有微波爐只是一件小事。當大學的便利措施都只有荷蘭文說明，甚至一些重要的活動（比如著名漢學家高羅佩生平展）也只有配荷蘭文介紹時，更多的缺憾和失落便產生了。迎春很敢說，記者也很愿意記錄。文章的最后，迎春說，荷蘭人很喜歡說話，但在實際行動中缺少了那么一點對別人的關心和考慮。中國人相對安靜些，但會體貼人。荷蘭人不像中國人那么拼，很少考慮未來和夢想。荷蘭人愛喝酒，而中國人（比如迎春自己），喜歡太極和茶。“中荷文化之戰”還在上演著，但這期校報出版后，學生中心和漢學院的辦公樓多了一臺微波爐。每天中午來熱飯的，不只是中國學生，還有其他國家的國際學生。各學院的自動販賣機那兒，屏幕上多了一個選項，叫做“熱水”，不收錢。不僅如此，迎春也多了幾位來學太極的徒弟，荷蘭小伙Fedde De Vries便是其中一位。迎春和博士生郝清剛，在春節期間受邀到海牙表演太極，一著黑，一著白，一招一式讓在場的人印象深刻。迎春的太極弟子，也小露了身手。Fedde后來到美國求學，轉而成為了中國文化在美國的傳播者。（作者系荷蘭萊頓大學區域研究所在讀博士生）endprint