騰香居 年夜飯新貴打破位置決定論

騰香居 年夜飯新貴打破位置決定論

機(jī)場(chǎng)，是一個(gè)有關(guān)相遇與離別、重逢與團(tuán)聚的地方。每天，它見證著來(lái)來(lái)往往人群的悲歡離合，記錄著相隔千里之遙的人生百態(tài)。當(dāng)然，提起機(jī)場(chǎng)，也不全是悲傷離愁，這里進(jìn)出不斷的飛機(jī)可以讓我們隨時(shí)來(lái)上一趟說(shuō)走就走的旅行，也可以讓全球最新鮮、最美味的食材第一時(shí)間出現(xiàn)在闔家團(tuán)聚的年夜飯餐桌上。

與其他那些居于市中心或繁華地段的餐廳相比，位于北京首都機(jī)場(chǎng)T3航站樓出口處首都機(jī)場(chǎng)希爾頓酒店內(nèi)的騰香居，雖然就位置而言不具優(yōu)勢(shì)，但餐廳用心烹煮的具有濃濃家味的除夕大餐以及高星級(jí)的服務(wù)品質(zhì)，卻讓它打破位置決定論，成為年夜飯戰(zhàn)場(chǎng)的一匹黑馬。

川式家常味的勝出法則

世界上最幸福的事情莫過(guò)于春節(jié)與家人團(tuán)聚，共享新春團(tuán)圓宴。每年歲尾這最重要的一頓團(tuán)圓飯，既是講述各地歷史文化流變和社會(huì)發(fā)展的一種味覺語(yǔ)言，也是記述世人情感和習(xí)俗積淀的重要方式。自古至今，人們?cè)诖汗?jié)飲食中對(duì)于五福元素的追求從未停止。而新春團(tuán)圓宴正是傳統(tǒng)飲食文化與民俗文化的一次大規(guī)模集中展示。

首都機(jī)場(chǎng)希爾頓酒店騰香居餐廳今年推出的新春團(tuán)圓宴，將五福元素充分融入美食創(chuàng)意，由來(lái)自川蜀文化發(fā)源地的專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)，選取中國(guó)南北菜系之精華，烹制多款春節(jié)饕餮美食，讓遠(yuǎn)道而來(lái)的人們?cè)陉H家歡聚中，體味一場(chǎng)融合川菜與湘菜之美的辣味冒險(xiǎn)之旅，感受辣椒在中國(guó)年菜中的紅紅火火。

騰香居的主廚叫潘延，是地地道道的重慶人。20年的廚齡賦予了他極為豐富的川菜制作經(jīng)驗(yàn)，和藹可親的人格魅力讓他廣得人心，他又將豐富的閱歷運(yùn)用到地道的川渝美食烹制中，最為擅長(zhǎng)用家常式的烹飪技藝將傳統(tǒng)美味賦予新內(nèi)涵。自2010年加入首都機(jī)場(chǎng)希爾頓騰香居餐廳，也將純正的川菜風(fēng)味帶到京城。他今年為騰香居精心打造了兩款春節(jié)特色川味年夜大餐——年年有余宴和闔家團(tuán)圓宴，價(jià)位分別在每位488元和588元，4位起訂并加收15%服務(wù)費(fèi)。這在高星級(jí)酒店推出的年味兒盛宴中絕對(duì)算得上是誠(chéng)意之舉。但在出品上卻絕對(duì)不打折扣，道道都是大廚的用心之選，精心之作。

為了不同客人的口味偏好，騰香居所有辣味菜品都有三個(gè)級(jí)別供挑選，同時(shí)也貼心地為獨(dú)自用餐的食客準(zhǔn)備了特色套餐。餐廳還精心準(zhǔn)備了頂極中國(guó)茶葉，手藝高超的茶藝師會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示最為精湛的茶道技藝。典雅氣派的包廂、別致雅靜的巴蜀特色蜀繡壁畫、西南少數(shù)民族特有銀飾，也將濃烈的巴蜀風(fēng)情渲染得淋漓盡致。

撩人粵味錨定時(shí)尚餐飲市場(chǎng)

除了騰香居古樸地道的川味佳肴，首都機(jī)場(chǎng)希爾頓酒店粵尚餐廳為了滿足時(shí)尚人群和多元化口味，也推出兩款粵式年味大餐——幸福團(tuán)圓宴和闔家歡樂宴。粵尚之美味也同樣是來(lái)自大師級(jí)名廚親自主勺。主廚孫衛(wèi)來(lái)自廣東，擁有30余年烹飪管理經(jīng)驗(yàn)。他的烹飪理念是用頂級(jí)食材與精湛廚藝演繹新派粵菜，這也讓粵尚餐廳成為精煉粵菜賞析力的最佳場(chǎng)所。從早茶系列美味小點(diǎn)，到12款做工精湛的宴會(huì)菜式，從世界各地的優(yōu)選鮑魚，到港式燒鴨、創(chuàng)新鵝肝菜式及神戶牛肉，各式粵菜美食滿足全家聚餐的多元化口味需求。此番由孫大廚精心選配的年味兒大餐包括新鮮爽口的海鮮、極品遼參、寓意年年有余的清蒸石斑魚、鮮嫩美味的菜品佳肴等，讓顧客在闔家歡聚中，品嘗幸福的滋味。

北京首都機(jī)場(chǎng)希爾頓酒店于2010年7月盛大開幕，是希爾頓酒店在中國(guó)開創(chuàng)的首家星級(jí)高端機(jī)場(chǎng)酒店，自落成后就一舉成為北京機(jī)場(chǎng)美食新地標(biāo)，致力于為顧客提供世界頂級(jí)水準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。為滿足中外客人對(duì)東西方美食的個(gè)性化要求，首都機(jī)場(chǎng)希爾頓酒店打造了4間風(fēng)格獨(dú)具但品質(zhì)如一的餐廳，為天南海北的食客帶來(lái)從中國(guó)地方特色菜到世界各地美食的不同選擇，創(chuàng)新專屬機(jī)場(chǎng)的美食新理念。

粵尚菜品

粵尚餐廳

騰香居菜品