中藥阿膠的有效成分測(cè)定及提取研究

陳秀霞

摘 要：阿膠作為一味傳統(tǒng)的中藥，在提高人體免疫機(jī)能和活化細(xì)胞方面具有顯著地療效，如提高細(xì)胞中血紅蛋白與紅細(xì)胞的含量，擴(kuò)充血容量，止血補(bǔ)血等。因此，對(duì)于中藥阿膠的有效成分及其提取進(jìn)行分析和研究具有重要的意義。本文就中藥阿膠的有效成分測(cè)定及其提取進(jìn)行了詳細(xì)的分析和研究，希望給后續(xù)有關(guān)方面的學(xué)習(xí)、應(yīng)用及研究提供幫助。

關(guān)鍵詞：阿膠 有效成分 測(cè)定 提取

中圖分類號(hào)：TQ461 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2015）01（b）-0000-00

阿膠主要是用驢的皮做主料，并加以黃豆、冰糖和黃酒等輔料熬制而成的膠塊。大量的醫(yī)學(xué)實(shí)踐和試驗(yàn)研究表明，阿膠在促進(jìn)人體造血功能，擴(kuò)充血容量，滋陰補(bǔ)腎，止血補(bǔ)血，降低血管壁通透性和全血粘度等方面具有顯著地療效[1]。此外，阿膠還具有增強(qiáng)人體免疫機(jī)能、耐寒冷、耐缺氧和抗疲勞等作用。因此，由于阿膠在醫(yī)學(xué)方面的優(yōu)異性，其目前被廣泛應(yīng)用在醫(yī)療方面。本文通過(guò)對(duì)阿膠中的有效成分及其提取方法進(jìn)行研究，可以為后續(xù)阿膠的人工合成及其他方面的研究提供借鑒，是一項(xiàng)具有重要意義的研究。

1 中藥阿膠的有效成分測(cè)定

通常而言，阿膠的主要組成成分可以分為三大類，即：一類小分子物質(zhì)，包括低級(jí)脂肪酸、低級(jí)脂肪醇、無(wú)機(jī)鹽和糖等；二類是大分子物質(zhì)，主要為蛋白質(zhì)類物質(zhì)；三類為不溶性雜質(zhì)。本文采用分級(jí)過(guò)濾法來(lái)對(duì)阿膠的有效成分進(jìn)行分離和測(cè)定，而就該法的具體原理和方法而言，其主要包括以下幾個(gè)部分。

1.1 用半透膜法來(lái)分離出小分子物質(zhì)

半透膜法的主要原理是膜內(nèi)外液體溶液的滲透壓以及半透膜的半透性。由于膜內(nèi)大分子物質(zhì)，如蛋白質(zhì)及不溶性雜質(zhì)等不能夠通過(guò)半透膜，而只允許糖、無(wú)機(jī)鹽等小分子物質(zhì)透過(guò)，這就導(dǎo)致膜外的濃度要大于膜內(nèi)的濃度。而如果把半透膜兩邊的溶液均看做是互不相容的，則在膜兩邊的小分子物質(zhì)的濃度可以借助分配律加以處理。假如本次測(cè)定實(shí)驗(yàn)取2g樣品進(jìn)行加熱，并將其溶解在50mL的蒸餾水中，然后將其放入200ML溫度為50°的蒸餾水中進(jìn)行滲析，待溶液濃度達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡后。在溫度為80°的條件下將阿膠溶液烘干，并進(jìn)行稱重，這時(shí)候就可以得到滲析后的質(zhì)量m1，故：

小分子物質(zhì)的含量= ，式中m0為起始質(zhì)量。

1.2 蛋白質(zhì)和不溶性雜質(zhì)的測(cè)定

在做完半透膜的滲析過(guò)程后，滲析出的樣品M主要由不溶性的雜質(zhì)與蛋白質(zhì)類的大分子物質(zhì)組成。對(duì)于這兩部分的物質(zhì)可以采用濾紙過(guò)濾的方式來(lái)加以分離[2]。而就濾紙過(guò)濾法的具體分離方法而言，其主要包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：（1）用50mL的熱水將阿膠進(jìn)行充分地溶解；（2）用已經(jīng)稱重的濾紙過(guò)濾阿膠溶液；（3）用100mL熱蒸餾水對(duì)過(guò)濾完畢的濾紙進(jìn)行沖洗；（4）按照200mL的容量將阿膠溶液進(jìn)行定容，并要對(duì)濾紙進(jìn)行烘干與稱重。這樣一來(lái)，用烘干后濾紙的質(zhì)量減去濾紙?jiān)械馁|(zhì)量既可以得到不溶性雜質(zhì)的質(zhì)量m2，故

蛋白類的含量= ，式中m0為起始質(zhì)量。

不溶性雜質(zhì)的含量= ，式中m0為起始質(zhì)量。

1.3 蛋白類粘均分子量測(cè)定

通過(guò)采用毛細(xì)管粘度計(jì)來(lái)對(duì)定容后阿膠溶液的粘度和純水的粘度進(jìn)行測(cè)定，并用“一點(diǎn)法”來(lái)對(duì)阿膠溶液的特性粘度進(jìn)行確定。具體的測(cè)定公式如下所示：

2 中藥阿膠的有效成分的提取方法

制藥業(yè)中最為關(guān)鍵的部分就是對(duì)于藥品有效成分的提取和分離。對(duì)于不同種類的藥品而言，其提取方法也是多種多樣，各不相同。但是對(duì)于中藥有效成分的提取主要可以分為兩大類，即：一傳統(tǒng)提取方法，如連續(xù)提取法、回流提取法、煎煮法、滲濾法和浸漬法等。二是現(xiàn)代提取方法，如分子蒸餾技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、微波輔助萃取技術(shù)、超聲波提取、大孔樹(shù)脂吸附法、超濾技術(shù)、半仿生提取法和超臨界流體萃取技術(shù)等。本文就現(xiàn)階段常用的中藥有效成分的提取法進(jìn)行詳細(xì)地闡述。

2.1 微波輔助萃取技術(shù)（ME）

所謂的微波輔助萃取技術(shù)實(shí)際上就是借助微波的特性來(lái)對(duì)重要中有效成分進(jìn)行提取的一種技術(shù)。微波作為一種特殊的電磁波，其在遇到金屬時(shí)會(huì)被反射回去，但在對(duì)于非金屬物質(zhì)的時(shí)候，它則表現(xiàn)出很強(qiáng)的穿透力。而中藥通常不含有金屬物質(zhì)，故微波可以極大地提高重要有效成分的提取效率。此外，微波受提取溶劑親和力的影響較小，所以供其選擇的溶劑種類也比較多。總之，微波輔助萃取技術(shù)在中藥有效成分提取中的應(yīng)用具有眾多的優(yōu)點(diǎn)，其不僅提取效率高、污染小、溶劑消耗低、選擇性高、反應(yīng)速率快，同時(shí)其所需要的設(shè)備也比較簡(jiǎn)單，操作流程便捷，故是一個(gè)比較好的中藥有效成份提取技術(shù)[3]。

2.2 中藥絮凝分離技術(shù)

中藥絮凝分離技術(shù)是通過(guò)在混懸的中藥提取液中加入一種絮凝沉淀劑來(lái)實(shí)現(xiàn)吸附溶液中懸浮物的技術(shù)。該種中藥提取技術(shù)可以顯著地提高產(chǎn)品的質(zhì)量與澄清度，同時(shí)也具有指標(biāo)成分保留率和穩(wěn)定性高的優(yōu)點(diǎn)。因此，該種中藥提取技術(shù)以其良好的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和優(yōu)異的特點(diǎn)而被廣泛應(yīng)用于臨床的應(yīng)用中。

綜上所述，阿膠作為一味傳統(tǒng)的中藥，在活化細(xì)胞和提高人體免疫機(jī)能方面具有顯著地功效，同時(shí)還具有促進(jìn)人體造血功能，擴(kuò)充血容量，滋陰補(bǔ)腎，止血補(bǔ)血，降低血管壁通透性和全血粘度等功效。因此，對(duì)于阿膠的有效成分進(jìn)行測(cè)定和提取對(duì)于后續(xù)相關(guān)方面的研究和應(yīng)用具有積極的意義。比外，相關(guān)方面的醫(yī)藥研究人員也需要在實(shí)踐過(guò)程中不斷探索新的中藥有效成分提取技術(shù)，從而為我國(guó)中藥的發(fā)展注入新的活力，使其發(fā)揮出更大的作用。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉穎，周慶華.中藥阿膠有效成分測(cè)定方法的研究[J].中醫(yī)藥信息，2013，18（6）：46-47.

[2] 李真，賈亮等.中藥有效成分提取技術(shù)及其應(yīng)用[J].化學(xué)工業(yè)與工程，2012，22 （6）：450-453.

[3] 朱新生，唐慧慧.中藥阿膠有效成分的實(shí)驗(yàn)研究[J].腐植酸，1996，15（3）：16-17.