中世紀晚期英國貴族社會生活論

王金港

（四川師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院，四川成都　610000）

中世紀晚期英國貴族社會生活論

王金港

（四川師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院，四川成都610000）

英國中世紀晚期是正在向近代過渡的時期，這一時期英國貴族的生活反映著英國社會生活的方方面面。貴族家庭擁有數(shù)量眾多的家仆，這些高素質(zhì)的家仆是貴族家庭的門面。貴族家庭的居住模式由頻繁的巡游慢慢轉(zhuǎn)為定居，室內(nèi)裝飾向著舒適奢華的方向發(fā)展。貴族家庭間頻繁奢華的社交活動，促進了貴族間的關(guān)系。文章根據(jù)貴族家庭的仆人、居住、社交這三方面對中世紀晚期英國貴族家庭進行考察，從社會生活的角度認識這一時期的英國社會。

中世紀末期；英國；貴族；社會生活

社會生活是指包括飲食、服飾、建筑與居住生活、行旅交通生活、婚姻生活、生老禮俗等社會活動。貴族的社會生活是指以貴族家庭之間的社交為主要活動，伴隨著貴族家庭日常起居、居住環(huán)境、社交禮俗等活動。中世紀晚期是歐洲社會由“黑暗時代”向近代過渡的一段重要時期，在此時期社會生活的一些改變?yōu)榻陌l(fā)展奠定了基礎(chǔ)。國內(nèi)對英國貴族的研究較多，一些通史著作和專業(yè)史書中涉及了英國貴族家庭生活的相關(guān)內(nèi)容。錢乘旦、許潔明所著《英國通史》第十二章中“貴族統(tǒng)治下的社會生活”涉及到了貴族聚集財富的方法和當時上流社會穿著時尚（p211）；閻照祥所著《英國貴族史》，分析了貴族的家庭結(jié)構(gòu)，以及首都師范大學(xué)研究生馮軍旗發(fā)表的《中世紀晚期英國貴族和家仆依賴關(guān)系探析》從貴族家仆的角度反射出了貴族家庭的日常生活。國外對中世紀英國貴族的研究比較成熟，K·B·麥克法蘭《中世紀晚期英格蘭貴族》；卡洛·M·奇波拉《歐洲經(jīng)濟史（第二卷）》；C·M·伍爾加《中世紀晚期英格蘭的望族》，C·M·伍爾加先生認為英國貴族的生活是英國社會生活的一個剪影。有鑒于此，本文在考察中世紀晚期英國貴族家庭生活的基礎(chǔ)上，分析這一時期英國社會狀況。

一、關(guān)于貴族家庭家仆

家仆是服務(wù)于貴族日常生活的人員，服務(wù)于貴族的日常生活是家仆最基本的職責(zé)。根據(jù)留下來的這個時期英國貴族的家庭卷薄，家仆的職責(zé)大致可以分為六大類別：財政、籌備、侍奉、私人、閑暇、宗教。擁有仆人數(shù)量的多少是一個家庭顯貴的符號之一，貴族家庭以家仆的數(shù)量和家仆的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來顯示自己家庭的財政力量和家族威望。

（一）家仆人數(shù)

家仆存在于貴族的日常生活、社會關(guān)系以及各種政治實踐中，貴族進行這些活動都以家仆為紐帶。在英國國內(nèi)，最大的家庭當然是皇室家庭了，整個14世紀皇室家庭就擁有400-700個仆人。黑死病之前居住在牛津郡庫克瑟姆的人口中，有4/7的成年人是皇家的仆人。亨利一世執(zhí)政時期，擁有的家仆人數(shù)大約150人。根據(jù)1279年愛德華一世的家庭系譜中的記載，列出了有53位仆人，1318年愛德華二世的家庭系譜列出了有363個仆人，這363個仆人中，有76個仆人負責(zé)日常生活中的衣櫥服務(wù)與辦公廳的工作；47位仆人圍繞國王的房間工作；39個仆人負責(zé)大廳的服務(wù)；30個仆人負責(zé)雜物儲藏室和食品儲藏室；廚房和食物櫥柜需要42位仆人服務(wù)。需求量最大的工作區(qū)域是馬歇爾法庭，最少需要129人來隨時待命［1］p9-10。“一個人的地位很大程度上與此人擁有家仆的多少有關(guān)。”①擁有龐大數(shù)量的家仆意味著一個家庭有巨大的財政力量和極高的社會地位。

（二）家仆服飾禮儀

家仆是貴族的門面，家仆的活動必須以維護家庭主的榮譽為目的，所以貴族在對家仆管理制度上和對家仆日常的穿著方面都有著嚴格規(guī)定，這是貴族家庭社會身份的表達方式和政治聲明。1511年-1522年，諾森布里亞貝蘭伯爵的騎士家庭中有36名家仆，無論走到哪里都要求家仆陪同，這樣能體現(xiàn)出貴族家庭的氣派。日常生活中，他擁有42個家仆來負責(zé)生活起居，這些仆人在平日工作中穿著的服裝、一些手勢細節(jié)以及服侍主人時所用的禮貌用語都有著嚴格的要求［1］p16。伯利克里公爵外出時至少要帶150名仆人，每個仆人都穿著褐色的號衣，在左肩上縫著白獅子，這是他們家族的徽章，是家族榮譽的象征。家仆的穿著問題在12世紀一直是一個嚴肅的問題，大家庭通過一些具有象征意義標志來加固自己家庭的地位［2］p106。在1240年-1242年時，羅伯特·格羅斯泰斯特主教建議林肯伯爵夫人，她下屬的騎士和紳士仆人們必須每天都穿伯爵夫人贈與的服飾，尤其是在用餐時期和有伯爵夫人在場的時候，不能穿他們自己的“臟斗篷和舊外套。”［3］p106通過這種方式來增強伯爵夫人家族的榮譽。仆人的服裝是家族的公眾形象和地位的象征，因此家庭主人對仆人的衣著要求十分重視。除了衣服以外，貴族家庭還提供給家仆相當數(shù)量的食物和工資。這一時期的英國，貴族家仆是一個既體面又實惠的職業(yè)，家仆們通過服務(wù)于主人而獲得穩(wěn)定的生活和收入，而貴族家庭則通過這些體面的家仆來擴張自己家庭影響力，向社會展示自己家庭的身份地位。

二、貴族家庭居住模式近代化

中世紀晚期的英國貴族居住模式逐漸固定化了，室內(nèi)的一些起居用品更加舒適、奢華美觀，這些變化是中世紀晚期英國社會向近代過渡的表現(xiàn)。居住模式起居用品的奢華舒適化是這一時期貴族生活的特點。

（一）居住模式固定化

中世紀晚期英格蘭貴族的居住模式由頻繁的巡游轉(zhuǎn)變?yōu)槎ň釉趲讉€固定的住所，這是貴族家庭居住模式上的一個重要改變，這種變動精神可以在英國皇家家庭中看出來。在1199-1216年間國王約翰一年平均搬動住宅144次；1216-1272年間國王亨利三世一年搬動住所107次；愛德華一世（1272-1307）一年搬動80次；愛德華三世在位時（1307-1327）巡游次數(shù)下降了，到后來的統(tǒng)治者也是如此。與此同時，皇家住宅數(shù)量減少，愛德華三世統(tǒng)治時期皇家住宅的數(shù)量為25個居住點，到愛德華四世統(tǒng)治時減少為僅有的10個［1］p48。皇家住宅數(shù)量下降的原因與當時的政府官僚機構(gòu)的發(fā)展有關(guān)，政府官僚機構(gòu)集中在倫敦，減少了國王外出巡政的次數(shù)，住所也相應(yīng)的固定下來。這一時期（13世紀的100年間），英國憲政史上的兩個重要的基礎(chǔ)——《大憲章》與議會都產(chǎn)生了。《大憲章》將國王置于法律的約束下，使國王在征收兵役和收取賦稅、捐助上受到了約束［3］p72。要符合一個君王住宅所要求的壯麗標準，需要大量的資金，而皇室的財政收入減少，用于四處修建皇家住宅的建造資金也相應(yīng)減少了。

皇家外出旅行有巡政的理由，對于世俗家庭來講，經(jīng)常外出在其他地方居住也是十分尋常的，不過這種固定化的轉(zhuǎn)變也漸漸在世俗家庭中體現(xiàn)出來了。1296-1297年，瓊德瓦朗斯到倫敦的單程旅時間漫長，包括了在古德里奇城堡為期五個月的旅行、史云頓的兩個月以及和他的女兒在赫特福德郡兩個月的旅行。到了后來，一些貴族家庭的外出旅游地點和時間都慢慢減少縮短了，1318年10月-1319年5月期間，蘭開斯特的托馬斯家庭出游居住在鄰近的龐蒂弗拉克特，在約克郡旅行僅僅是兩個短期假期，在蘭開斯特的旅行也是去做一些房屋的維護加固的工作，并不是以游玩為目的的出行［1］p46。世俗家庭的出游建立在家庭的資產(chǎn)上，出游時所居住的住宅需要維修和布置，這是一筆不少的家庭開支。居住模式由長期巡游轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄬Ψ€(wěn)定的定居形式，是這一時期貴族家庭的一大重要改變。

（二）室內(nèi)裝飾舒適化

一個家庭住房的規(guī)模和房間內(nèi)的布置細節(jié)，很大部分取決于家庭擁有的物質(zhì)能力和家庭的生活理念。中世紀前期，家庭住房結(jié)構(gòu)相對簡單，室內(nèi)的布置也比較簡陋，到了中世紀后期，貴族家庭居住環(huán)境發(fā)展的更舒適、更美觀。

貴族家庭房屋內(nèi)的地板鋪設(shè)上采用了國內(nèi)或外國進口的釉面瓷磚，就清潔和裝飾效果而言，是一個非常大的進步。1438年9月，在沃爾瑟姆職教的紅衣教主波佛特以每塊6英鎊的價格購買了2000塊釉面瓷磚，鋪在了他臥室對面的客廳中，這些地磚是他從南安普頓進口的。在1441年，他又以每塊18英鎊的價格購買了另外的5400塊瓷磚，其中1000塊鋪在了他的臥室外面，剩下的瓷磚鋪在了他的小教堂和新建的畫廊和塔上。高貴格式的瓷磚是為富有的家庭而產(chǎn)生的，白金漢第三公爵和斯塔福郡獲得嘉德勛章②的家族就有能力在家中鋪設(shè)精美的瓷磚［1］p70-72。

瓷磚雖好，但很凍腳。于是在15世紀中期時，貴族家庭的臥室開始流行鋪地毯，尤其是在靠近床的位置，貴族們更衣時經(jīng)常直接站在地毯上，以防地板瓷磚凍腳。但這種毛紡織品的缺點是容易受到外來鞋子弄臟，并很難清洗，因此同時期也相應(yīng)出現(xiàn)了在室內(nèi)穿的拖鞋［1］p70-72。玻璃制品出現(xiàn)在12世紀，到亨利三世統(tǒng)治時期才被裝在宮殿的窗戶上用來觀賞。盡管后來玻璃制品逐漸普及，但它仍然是一種奢侈品，僅僅在家產(chǎn)富裕的家庭中才會出現(xiàn)。1431年2月，居住在海丁漢城堡的牛津伯爵買了12塊玻璃來裝飾窗戶，使窗戶更加美觀、更加“玻璃室”化［1］p72。這些精致的室內(nèi)裝飾品象征著一個家庭的財富和榮耀，它們從細節(jié)中體現(xiàn)出一個家庭雄厚的財政力量和追求美觀時尚的生活態(tài)度。

三、貴族間社交的頻繁和“奢華”

社交是指貴族之間相互走動、聯(lián)系，是貴族家庭間互動必不可少的流程，社交的頻繁體現(xiàn)著一個家庭社交能力的高低。家庭之間得以建交、擴展和鞏固自己家庭的社會關(guān)系，在一定程度上需要家庭之間的走動和相互款待來維持。當時貴族們慣于將奢華的排場和優(yōu)質(zhì)的款待視為家庭地位的標志。“貴族之間的款待不僅是加固關(guān)系的形式，而且還是追逐地位和聲譽的手段。”［4］p71法國社會學(xué)家布迪厄認為，這種款待實際上是一種把經(jīng)濟資本轉(zhuǎn)化為政治、社會、文化或者象征性資本的一種手段［5］p82。

頻繁的社交在貴族家庭中十分常見，一年中家庭社交次數(shù)是否頻繁體現(xiàn)在家庭的來訪人數(shù)。1507-1508年間，在索恩伯里白金漢公爵家庭中，有44%-50%的人口不是自己的家庭成員，而是來訪者。1508年在倫敦的貴族家庭中，一年中來訪者人數(shù)最少時也達到家庭自身總?cè)藬?shù)的31%-38%。尤其是在一些特殊的節(jié)日里，客人們經(jīng)常聚集在一起，盡管有時候人數(shù)嘈雜很難組織，但大家還是盡量會在一周內(nèi)舉行一次聚會。1295 年-1297年間，瓊德瓦朗斯家庭的訪客人數(shù)在周六是最多的，但在1297年后，由于注意到訪客的宗教習(xí)慣，瓊德瓦朗斯家庭的娛樂活動便都放在了周日舉辦。大多數(shù)客人一般都集中在周一，平均有80人，接著就是周日人比較多，平均78人，周三76人，周二75人，周五69人，周四65人，以及周六54人［1］p24-25。這些貴族家庭平日接待客人多少的數(shù)據(jù)反映貴族家庭社交能力的高低。一個家庭的財政實力越高，所能接待的訪客人數(shù)則越多，這個家庭會贏得其他家貴族家庭的尊重，家庭的名望顯赫社會地位就越突出。

熱情的款待最能體現(xiàn)一個家庭的顏面，款待形式的奢華和禮節(jié)的到位是主人和來訪者共同追求的。1240年-1242年，羅伯特·格羅斯泰特家庭招待客人禮節(jié)十分到位，他吩咐門衛(wèi)、引座員和司儀去招待來訪客人，要求迎賓家仆有禮貌的去安排客人們就座，提供食物和飲品。家庭主通過給予客人們優(yōu)質(zhì)熱情的服務(wù)來得到客人們的喜愛，給來訪者們留下好的印象，方便日后各個貴族家庭之間更進一步聯(lián)系。貴族家庭經(jīng)常會通過這種相互拜訪、款待的社交方式來擴展自己家庭的權(quán)勢，鞏固自己家庭的社會地位。14世紀末期高文先生的行程記載中寫到，他來到貝提拉克城堡時，家仆們攙扶著客人下馬，詢問了高文先生的喜好后迅速地將他到來的消息傳達給了城堡主，幾名負責(zé)迎賓的家仆飛速跑來跪立著迎接高文先生，幾名騎士和紳士家仆將高文先生請入大廳，這時家庭主出來寒暄致意，安排客人入住房間，一場華麗熱鬧的宴會便隨之開始……［1］p24熱情的接待是貴族家庭給予每位來訪者的禮物，也是客人們所期待的。貝提拉克城堡主人和家仆的熱情接待令高文先生感到愉快且十分難忘，這種熱情又不失禮節(jié)的款待方式使得貝提拉克城堡成為這一時期接待客人的模范。貴族家庭通過這種頻繁、華麗的社交方式相互進行家庭建交，維持各個家族之間的友好關(guān)系，從而達到鞏固自己家族社交圈地位的目的。

四、結(jié)論

中世紀晚期英國貴族家庭的生活反映了這一時期英國社會生活的一些變化。貴族家庭的家仆是各個家族之間進行活動的樞紐，家庭通過家仆的服務(wù)而運轉(zhuǎn)，家仆高質(zhì)量的服務(wù)和禮節(jié)展現(xiàn)了貴族家庭的身份和地位，為自己的家庭贏得榮譽。隨著時代的變遷，中世紀晚期英國貴族家庭家居用具更舒適美觀，擁有新式的家居裝飾品也是一種家庭的顯貴方式。這一時期優(yōu)良的家居用品的出現(xiàn)不僅提高了家庭生活的質(zhì)量，而且逐步影響了貴族家庭的消費方式和消費理念，向近代化發(fā)展。貴族之間的家庭社交成為另一種貴族家庭相互建交的方式。中世紀晚期英國貴族家庭的生活是研究這一時期英國社會生活史的重要史料，通過對這一時期貴族家庭社會生活變化發(fā)展的研究可以更深入了解到這一時期英國政治變化和經(jīng)濟發(fā)展，這時期英國社會生活史史料值得進一步考究。

注釋：

①見卡洛·M·奇波拉.歐洲經(jīng)濟史（第二卷）.北京：商務(wù)印書館，1988，轉(zhuǎn)引自馮軍旗：《中世紀晚期英國貴族和家仆依賴關(guān)系探析》，刊于《首都師范大學(xué)學(xué)報》（社會科學(xué)版）2003年第2期，第28頁.

②嘉德勛章：（The Most Noble Order of the Garter ）是授予英國騎士的一種勛章，起源于中世紀，是今天世界上歷史最悠久的騎士勛章和英國榮譽制度的最高一級，只有國君可以授予這枚勛章，極少數(shù)的人擁有.

［1］ C·M·伍爾加.中世紀晚期英格蘭的望族（C.M.Woolgar. The great household in late Medieval England）［M］.Yale University press，1999.

［2］勞倫斯·斯通.英格蘭的社會變化和革命（Lawrence Stone. Social change and revolution in England 1540-1640）［M］. London，1980.

［3］錢乘旦，許潔明.英國通史［M］上海：上海社會科學(xué)院出版社，2012.

［4］費利西斯·希爾.中世紀晚期家庭的互惠和交換（Felicity Heal，Reciprocity and exchange in the late medieval household）［A］.芭芭拉·A哈納沃特和戴維·華萊士.身體和規(guī)訓(xùn)（Bodies and disciplines）［C］.Cambridge，1996.179-198.

［5］［英］彼得·伯克.歷史學(xué)與社會理論［M］.上海：上海人民出版社，2001.

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A

1672-4658（2016）03-0119-03

2016-05-07

王金港（1992-），甘肅隴南人，四川師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院研究生，從事英國史研究.