老齊哥
有了房子還不算有家,只有當廚房運轉起來,飄出家的香味,才是真正的家。廚房要為使用者帶來長久的愉悅享受,不僅要美觀,還要有更強的實用性和功能性。在此,我們將給廣大讀者分享廚房活力空間的建議,開啟完美置家新計劃。
規劃工作流程,才能流暢又高效
任何一個好的廚房設計,都是以設計廚房工作區域為基礎的。想在烹飪時有條不紊、一目了然、不用為拿取物品翻箱倒柜,就需要廚房內所有物品擺放合理又取用便捷。在設計廚房之初,要規劃工作流程,也就是廚房內各個區域的劃分。只有清楚自己的需求再與設計師仔細溝通,設計出的才是“你”的廚房。
1.廚房工作分為5個區域:食品儲存區、廚具存放區、清洗區、準備區、烹飪區。各個區域順序的排列和分配必須符合你個人的需求和習慣。
2.觸手可及、取你所需:將經常取用的物品安置在方便拿取的位置。比如,將經常清洗的餐具、刀具、鍋具等安置在清洗區附近,烹飪時所需的調料等收納在烹飪區內,縮短路徑、減少時間。
3.棄用下柜門,改成抽屜:下柜采用柜門從人體工學角度來看非常不合理,由于看不到柜內物品,必須俯身彎腰、費力尋找,或為取出柜內角落處物品而將大部分物品騰出。而全拉式抽屜可以使物品一目了然。
充分利用空間,小廚房也有大世界
常常聽主婦們抱怨:“廚房太小,東西太多!”廚房究竟有多少東西?到底需要多大的存儲空間?其實幾個小小技巧,就可以把平時忽略浪費的空間充分利用,提高15%~55%的收納率。
1.角抽:廚房轉角的空間往往因為不能合理設計被棄用而成為死角,可以將這部分空間充分利用,使儲存空間增加15%。
2.水槽抽:水槽下方也是經常被浪費的收納空間,將抽屜設計成環繞水槽的U形,井井有條地擺放抹布、洗滌劑等清潔用品,干凈利落,存儲空間增加30%。
3.高柜內抽:普通寬度高柜內縱向排列4~5個抽屜,將抽屜設計成不同寬度,最大化地實現食品存儲,存儲空間能增加30%~55%。
廚房收納器具小貼士:現代廚房收納器具多以塑料材質為主,選擇這些塑料制品你可知道其中的奧秘?要堅固耐熱、易清洗、抗劃痕……最重要的是安全環保,能直接接觸食品。
編輯/尤雅