旅游英語專業實訓課采用教學方法探析

摘 要：高職高專旅游英語專業要求培養出實踐能力強，能實際使用英語來服務旅游行業的學生.學生將來就業需求的各項專業技術技能就需要教師在指導旅游專業的學生專業技能培訓時，采用多種教學方法，促進技能的養成。那么，旅游專業的實訓課程中都可以采用哪些方法進行培訓呢？本文介紹情境模擬教學法、翻轉課堂教學法和任務驅動型教學法三種教學法，從而讓其起到明顯的訓練效果。

關鍵詞：教學法；旅游英語

一、情境模擬教學法

在英語教學過程中，教師運用情境教學法可以有目的地引入或創設的生動具體的場景，引起學生的真正內心體驗，從而促使學生與職業相關的技能得以發展。情境教學法通過創設真實的職業情景，使學生如臨其境，從而使學生能夠真正沉浸于職業情景當中，訓練職業技能。尤其旅游英語的專業的學生來講，在實訓課上采用這種教學法，能促進教學的積極有效的開展，真正讓學生成為課堂的主人，提高教學效果。

在旅游英語實訓課堂上，情境模擬仿真教學是個很重要環節。我們可以采用多種方法為學生創設仿真的情境，使其的技能訓練更加貼近于真實的環境：

（一）利用多媒體，創設真實情景

教學過程中，教學手段可以是多樣化的，采用多種媒介可以刺激學生的感官，引起他們對于學習的注意力，避免課堂上學生分心，借助多媒體技術特別是把網絡技術與課堂教學聯系起來，使學生產生真正處于實際情境之感。

（二）運用表演，體會現實情境

情境模擬教學中的表演有兩種，一是進入角色，二是扮演角色。“進入角色”即“假如我是××”；扮演角色，則是擔當某一角色進行表演。學生通過角色的選定，理解和表現，真正的體會到角色所處的真實環境，對于所發生的事情有真實體會，更容易發揮學生的技能，更利于學生融入環境，培養職業技能。

（三）利用實物，演示實際情境

即以實物為中心，構成一個整體，以演示某一特定情境。教師可根據教材內容，聯系實際的職業環境，創設與學習內容相契合的情景，并靈活運用它來組織課堂教學，就能給課堂帶來良好的學習氛圍。

二、翻轉課堂教學法

翻轉課堂是從英語“Flipped Class Model”翻譯過來的術語，一般被稱為“反轉課堂式教學模式”。在我國最提出“先學后教，以教定學”的課堂教學模式的是江蘇洋思中學。推行新課改，教師角色由傳統的知識傳授者轉變成學習活動的引導者、情景的設計者、和學生訓練的監督者；教師由傳統的靜態知識占有者向動態的研究者、學習者轉變。只有翻轉了課堂才能真正實現教師角色轉變。

（一）“翻轉”課堂可以促使學生自己掌控學習節奏

使用翻轉課堂教學方法，利用教學視頻，或是微課，慕課等教學手段，學生可以結合學生的實際學習情況掌握學習節奏，完成學習訓練任務。學生可以在輕松的氛圍中學習教師需要學生掌握的知識或是技能，而不必像在課堂上教師集體教學跟不上教學節奏，或是由于水平的不同從而導致吃不飽的情況發生。學生學習訓練的節奏全由自己掌握，如果遇到難題或是不懂的地方，還可以通過其他方法或是手段向老師或是其他同學尋求幫助，也可以尋求外來幫助。

（二）“翻轉”課堂教學方法，可以增加互動

翻轉課堂教學方法最大的好處就是全面提升了課堂的互動，表現在教師和學生之間以及學生與學生之間。教師的角色由原來傳統的知識能力的傳遞者變成了引導者、指導者，通過使用翻轉課堂教學法，教師可以有效的觀察到學生之間的互動。通過翻轉課堂教學方法，學生可以以小組分工，協作學習等方法，學生彼此幫助，互相借鑒。

三、任務驅動型教學法

任務型教學（Task-based Language Teaching）是指教師通過引導語言學習者在課堂上完成任務來進行的教學的一種教學方法。這是20世紀80年代興起的一種強調“在做中學”（learning by doing）的語言教學方法，是交際教學法的發展，在世界語言教育界引起了人們的廣泛注意。任務驅動教學法主要采用的程序：

（一）提出任務

在教學開始之前，教師根據教學目的提出教學任務，讓學生明確本堂課的教學目的。讓教學任務貫徹到各個教學環節，進行有目的教學訓練。學生通過這種方式能讓旅游英語的相關技能得到發展，激發學生在實訓課上對于學習的熱情。同時也要求教師在提出任務時，要明確任務要求，充分利用教材中提供的教學內容，在把握教學重點，難點的前提下，明確教學內容的運用性目的，達到統一性。

（二） 執行任務

執行任務就是學生在完成任務這一過程，充分調動學生學習的積極主動性，學生要通過多種方式來完成任務，例如：小組學習方式，這種學習方式可以幫助學生形成良好的學習習慣，也能促進學生合作學習的能力的養成。這樣學生在完成任務的過程中，團體合作，學生分小組設計任務，制定完成任務的過程，組內分工完成任務，從而達到教學目的。

在高職高專旅游英語的技能訓練中，為了幫助學生更好的達到訓練的目的，習得將來與職業相適應的技能，我們在教學過程中，教師可以采用情景模擬教學法，翻轉課堂和任務驅動教學法等一系列新型的教學法，借助多媒體、網絡等手段，在教學中大膽實踐，積極探索，使各種教學模式在提高學生旅游英語技能的實際運用能力上發揮出最大的效應。

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