試論地域文化對漢語國際教育的啟示

摘 要：中華文化博大精深、源遠流長，包含著各類風格迥異的地域文化。在漢語國際教育中如何更有效地發揮地域文化的影響，也是值得我們探究的課題。本文主要以江南文化中的浙江文化為例，探究地域文化對漢語國際教育的地位和作用，并從教學內容、教學原則和教學實施方法三方面提出教學啟示。

關鍵詞：地域文化；浙江文化；漢語國際教育；作用；啟示

漢語國際教育推廣是一個發展較快且具備絕對開拓空間的年輕領域。從傳統的母語語文教學到對外漢語教學，而現在越來越多的學者開始思考漢語國際推廣的問題。在這一過程中，教學對象發生轉變，教學觀念和教育角色定位也有了革新。從事漢語國際教育的教師也不再是單純的語言教授者，更需要主動地作為文化傳承者和傳播者進行自我定位。因此語言教學涵蓋的除了語言本體內容外，還包括必要的文化教學。

我國斑斕多彩的地域文化現象就是其中一個需要重視的教學難點。地域文化是中華文化的重要組成部分，雖非全貌，卻是縮影。受地域文化的啟發，本文主要以浙江文化為例探究地域文化在漢語國際推廣中的地位和價值，提出個人的教學思考。

一、地域文化對漢語國際教育的作用

（一）語言教學中的輔助因素

留學生所在地區的很多生活現象都和當地的方言、民風民俗息息相關，要通過語言來理解和表達，有時單靠普通話還遠遠不夠。以方言為例，現代漢語中的詞匯和語音受到方言影響。而我國方言眾多，教學中難以操作，目前漢語國際教育中很少涉及方言的內容。浙江大部分地區屬吳方言區，方言區內部差異明顯，和北方方言不同。吳語區雖是全國第二大方言區，在推普道路上依舊有許多阻力，尤其是一些方言詞匯、語法差異會不同程度地影響本地居民和教師的語言組織形式。如吳方言中的程度副詞“蠻”，可能就讓留學生一頭霧水。因此在方言詞匯和語法教學上，需要教師多留心。

（二）文化教學的重要組成部分

浙江地處長江中下游地區，素有“七山二水一分田”之稱，也是魚米之鄉、絲綢之府。因其屬吳越文化圈，內部還可分為吳文化圈、越文化圈和甌文化圈。優厚的自然地理環境讓這里形成了較獨特的水鄉文化，且受到海洋文化的影響，逐漸興起了商賈文化，因此本地域的文化開放性和包容性極強。浙江的文化源頭可追溯至新石器時代，原始文化的發端較早，余姚縣羅江河姆渡文化、嘉興馬家濱文化、余杭良渚文化等都具有原始南方農耕文明色彩。由物質生產衍生出的各類器物、飲食、技術、民俗和藝術也有可探究的空間。唐宋以來，市民文化、商業文化也逐漸興起，話本、詩詞和戲曲藝術斑斕多彩。這些都是中國傳統文化的重要內容。如今外國友人來中國，對語言和文化學習的需求各不相同。除了經濟情況和教育資源的考慮，也有不少人是出于對某一地域文化的喜愛而學習漢語。因此在漢語文化教學中，地域文化也同樣具有重要的地位。

（三）中外人際交流和社會交流的解碼器

漢語國際教育的最終目的是讓留學生實現用漢語進行交際的能力。從個人而言，是實現人與人之間的有效溝通。從群體而言，則是實現社會團體乃至國際之間的交流合作。

我們不妨以民俗和方言文化為例來說明。鄉音是地域群體的凝聚因素之一，浙江地區方言復雜，反映了本地區地域認同感。方言易形成共同的文化習性和觀念，在語言表達上更加融洽。由于方言差異，很多地域性的風俗禁忌也需要通過諧音聯想才能更好理解。浙江一帶因為經商歷史悠久，素來有在農歷二十八日迎財神的習俗，因“廿八”與“年發”是諧音，寓意“年年發”。再如溫州地區春節常用瓶、碗來代指“平安”也是諧音。留學生若有方言需求，方言學習將是融入當地生活的好方法，只是其教學標準及設計還不成熟。不過在通識性方言概覽中，讓水平較高的留學生接觸方言的基本情況是有益處的。

從國際層面而言，地域文化的影響力更不能小覷。各類經貿文化的合作活動都需要溝通，而溝通的前提就是了解雙方的歷史文化背景和傳統風俗禁忌。譬如飲食方面，浙江人重清淡、喜稻米、好河鮮海產，這就不是“南甜北咸”能涵蓋的。浙江作為水稻產地，米酒文化興盛，紹興黃酒聞名海外，由此衍生的餐飲酒禮的地域特色也是社交的重要內容。

二、地域文化對漢語國際教育的教學啟示

（一）教學內容的啟示

1.多樣化

浙江文化包含農耕文化、水鄉文化、海洋文化、商業文化等多種特質，在風俗、語言、思想上都有古越族的遺存。明清以來經世致用思潮盛行，使浙江文化和傳統中原文化差異明顯。這些抽象概括的地域文化特點總結需要通過具象內容說解。譬如從地理環境入手了解浙江的水文、土地和氣候情況，就讓留學生對稻米、桑蠶、漁業等農業生產有了具體認識，再談飲食文化、酒文化、茶文化、絲織品、民俗、手工業、商品經濟、市民文化就不會太困難。在提倡多樣化的同時，我們需要重視章法和邏輯。

2.實用性

學以致用給學習者帶來的滿足感和成就感是激發其持久學習的動力之一。目前漢語國際教育很難達到我國傳統母語教學的規模，每個班級學生的漢語水平也參差不齊。因此我們需要了解班級學生的大體需求，注重生活中常用的文化內容教學，如浙江的飲食習慣、風味小吃、旅游資源、生活禁忌等。至于精神文化層面的內容，則根據學習者的水平和需要再做取舍。

3.專業性

目前來華學習漢語的學習者除了語言進修生，還有眾多研修不同專業的人士，他們克服語言障礙的目標是學習專業知識和技能。這類情況則需要專業性較強的文化內容，如經貿專業可能想了解浙江的區域經濟發展史和貿易模式；人文專業對浙江的藝術、文學和社會風貌感興趣；醫學專業希望了解浙江醫學技術和發展等內容。

4.選擇性

文化是一個中性詞，教學中的文化大多是傳統或優秀的文化。作為漢語國際推廣所宣揚的中華文化，同樣需要經得起時間考驗的優質文化。然而有時本國國民觀念上認同的優秀文化，在其他文化背景的學習者看來未必盡然。若是過于渲染自身文化的優越性，反而會引發學習者的反感，所以在教學中選擇合適的文化材料并非易事。在堅持“優多劣少”的基礎上，我們只有具備自我批評的態度才能贏得認同。以浙江商業文化為例，它為文化產品開發、經濟發展和市民文化推進提供了便利，但在重商意識下的迷信風俗、利益至上的偏狹觀念卻是糟粕。若是教師能在課堂中讓留學生參與話題討論，學習者則會對商業文化的理解更加到位。

（二）教學原則

1.總原則——雙“因”原則

漢語國際教育應當遵循“因材施教、因地制宜”這八字總綱。留學生的漢語水平和母語文化背景各異，需要注重層級性。在初級階段，教師只需概括介紹較典型的地域文化；在中高級階段可嘗試系統的文化教學。此外，浙江各地的文化也不同。同樣是飲食文化，浙南和浙北卻有差異，嘉興有粽子、金華有火腿、溫州有鴨舌。又如農耕習俗，寧波流行“驅蝗蟲”、“稻花會”，金華崇尚“拜犁”，很多地區稻米有“嘗新”活動。

2.實用交際為主，人文情懷為輔

在有限的課堂時間和短期的語言教學中，我們還應把握為交際服務的實用性教學原則。根據留學生實際情況，很多專業性和思維性較強的地域文化無需過分強調，教師可一筆帶過或直接省略。同時我們也不能一味追求實用和效率而忽視文化的力量。比如多數留學生對飲食和旅游感興趣，我們不能只羅列食物和景點，還需說明飲食寓意、人們情感的表達方式、造景的匠心和審美意趣。教師應當建立這樣的人文關照情懷。

（三）教學實施方法

1.課程設置

和北上廣三地的漢語國際教育的發展不同，浙江的高校自我獨立教學能力相對單薄。在短時期內提高師資以及科研建設很難實現，但區域內各個院校或機構的合作卻是可操作的。教學資源的共享會帶來相互之間的合作，實現共同發展。比如，對浙江地域的工藝美術文化感興趣的留學生通過組織到本地區的藝術中心或是美術學院學習，一定程度上可以彌補漢語教師的文化素養缺失，克服學校課程設置的局限。但從長遠角度來看，提高院校的漢語國際教育的硬件和軟件設施建設，強化教育科研團隊才是良策。

2.教材建設

由于北京是對外漢語教學的發源地，除了部分教育資源雄厚的南方高校有自己的教材外，很多院校仍采用北京高校教材。這些教材中北方文化內容所占比例較大，但地域文化差異有時會給授課老師帶來困擾，也影響留學生對語言材料的理解。這類問題也引起了教材編寫者的重視，在內容選材上也加入了地域文化因素，但總體上還不太成熟。由于教材編寫者自身的文化觀念局限，在內容的選擇上未必精準，有些內容略顯陳舊。

在教材的內容設計上，應重點關注地域典型性，而不是地域專門性。優秀的教材創建需要不同地域的研究者和學習者的通力合作，編寫能反映時代特色又不失文化底色的地域性課文內容。這樣就不會讓地域文化喧賓奪主。當然這一構想要付諸實踐還需考慮眾多現實因素，雖然亟待解決，卻不能操之過急，否則會引發教材編寫的亂象。不過在可預見的未來還是具備可行性的。

3.教師的主觀能動性作用

教材編寫、培養方案和課程改革都是長期性的工作，在靈活度和執行度上還需要時間磨合，因而教師的主觀能動性作用顯得尤為重要。教師不只是教授者、指引者，更是文化協調者、合作者、傾聽者，甚至研究者。教師在結合實際地域文化的基礎上，可以選擇性地講授與學習者日常生活相關的文化現象，設計不同的文化主題，利用或創造教學資源。用真實鮮活的教學材料，由點及面、以小見大。

要實現留學生的漢語交際能力，融入中國各地區當地的日常生活，除了簡單的語言表達和交流，更需要文化的理解和融入能力。開展各類文化實踐活動是必不可少的一環，這樣體驗式的學習可以創造文化體驗的環境，形成有效的沉浸式教學，讓學習者快速進入學習狀態。當然這些活動不僅僅局限于校內，教師還可以積極地鼓勵留學生融入本地的居民生活。

三、小結

漢語國際教學中少不了地域文化的滲透，地域文化教學中又蘊藏著語言教學的啟示，兩者相融相生、相輔相成。在實際教學開展中，各地區特定的自然、政治、經濟、文化等因素影響著當地的漢語國際教育的教育資源、留學生規模和學科建設情況。在有限的課堂教學和課程設置中，探索教學模式和方法也對教師和研究者提出了很高的要求。因此要鞏固地域文化在漢語國際教育學科建設中的地位、發揮其優勢作用依舊任重而道遠。這需要的是政策的規范和扶持、需要的是漢語國際教師的自我完善、需要的是漢語教學與研究的情懷培養。

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