林下生態土雞放養技術

潘安虎　彭文凱　宜賓市翠屏區南廣鎮畜牧獸醫站　644008張家其　宜賓市翠屏區涼姜鄉畜牧獸醫站　644012

林下生態土雞放養技術

潘安虎彭文凱宜賓市翠屏區南廣鎮畜牧獸醫站644008
張家其宜賓市翠屏區涼姜鄉畜牧獸醫站644012

林下土雞養殖是近年來南方各地興起的農林牧綜合利用的生態循環產業。主要利用林地、果園和農地等自然生態資源以放牧與飼養相結合的方式進行養殖，樹林、果園為土雞生長提供了一個良好適宜的環境，反過來雞能啄食林地害蟲，雞糞又能為樹木提供優質的有機肥料。林下土雞養殖不僅解決了農村剩余勞動力的就業問題，同時也提升了養殖業的經濟效益和生態效益。因此，南廣鎮最近幾年抓住退耕還林的機遇，依托豐富的林地資源、氣候條件、地理優勢和區位優勢，大力推廣林下生態土雞養殖，全鎮以林下土雞養殖為代表的畜牧特色產業蓬勃發展。現將其綜合放養技術作一簡要介紹，以供參考。

1　放養地的選擇

應選擇地勢高燥，背風向陽，環境安靜，無獸害，排水良好，水源充足而且清潔的山林、果園等坡地。要有搭建雞棚的平臺，坡度以5～30°為宜。相對封閉、便于隔離、陽光充足，山林中有充足的青綠植物、昆蟲、沙粒等，且電通路通。農作物收獲后的糧田、菜園也適宜于短期放養。

2　放養方法

（1）放養時間。雞育雛到6周齡或脫溫至1kg體重左右可以開始放養。根據我鎮地理環境和氣候條件，冬春季節可推遲2～3周放養，但在放養前1周內必須使育雛舍內溫度和外界溫度差保持一致。最好選擇在晴天無風的時候訓練放養，初期每天放養2～4小時，以后逐漸延長放養時間，以每年4～10月份最好。采用全進全出方式可放養2～3批，每批飼養85～90天，體重達2kg就可以出欄。

（2）前期放養。小雞轉籠到放養雞棚后，剛開始放養時沒有自由覓食的習慣，要通過人工訓練。一般是人在前面拋灑飼料，讓雞隨后搶食，直到雞全部上了山林草場，收籠時再用同樣的方法訓導雞歸舍，前10天用吹哨子或敲打鐵盆發出聲響的方式訓練，每次喂料都吹哨，使雞形成條件反射。育成階段的雞補飼原糧以豆類和玉米為主，中雞料為輔，保證充足飲水，以后逐步減少補飼次數，一般放養第1周，原糧補給要以自由采食為主；第2周，早、中、晚各補飼1次；第3周開始早、晚各補飼1次；從第4周開始在補飼原糧中逐漸增加谷物雜糧比例。開始放養的幾天為防應激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或電解多維。

（3）后期放養。經過前期4～5周過渡期放養訓練后，可改為全天放養，在舍外樹林草場自由采食青草、樹葉、植物籽實和昆蟲。每天要定時放養，定時喂料，以籽實類雜糧為主，在放養區域內放置飲水器具，放養場地可設沙坑，還可搭建簡易的避雨、遮陽棚。放牧期間適當補飼，晚上回棚后適當增加大雞全價顆粒料或以玉米、小麥、豆粕或魚粉為主的飼料，添加15％左右的青綠飼料，讓其自由采食。同時認真清點雞數，注意雞群動態，觀察生長、精神健康情況等。在林地、果園散養期間，隨著林地草場采食情況進行分區輪牧放養，飼養規模一般控制在500～1000只。

3　雞病的預防

（1）制定科學的免疫程序。由于放養雞飼養期長，且在野外生長，接觸病原體的機會增多，因此，做好雞群的防疫工作尤為重要，要進行科學免疫接種來預防傳染病的發生。結合當地情況，應做好馬立克氏病、雞新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎及法氏囊等的免疫工作。1日齡馬立克氏病疫苗皮下注射或肌肉注射。3～9日齡用新支二聯苗或新支腎二聯苗2羽份滴眼和鼻。10～14日齡用法氏囊弱毒疫苗2羽份飲水或滴鼻。14～18日齡左右接種1次禽流感疫苗。20日齡用新城疫Ⅱ系每只2份，滴鼻和眼或飲水。30日齡傳支H52 苗2倍量飲水。60日齡進行新城疫I系苗肌肉注射。如果飼養期較長，在第一次免疫接種后，每隔2～3個月再加強免疫1次較為合適，產蛋雞群在120日齡時，還要再次肌肉注射新城疫、傳染性支氣管炎、產蛋下降綜合征三聯滅活苗。

（2）堅持全進全出制度。采取全進全出的飼養方式，可有效避免不同年齡不同批次的雞相互感染疾病，防止大雞踩壓小雞的現象發生，便于飼養、銷售、疫病防控、清場和消毒。

（3）雞病的預防。經常驅蟲，雞群每隔1～1.5個月用左旋咪唑、氯苯胍或丙硫料等拌勻飼喂驅蟲。根據不同季節、氣候條件、放養環境、飼養階段和雞的健康狀況，可在飼料、飲水、沙浴中添加抗菌素、中草藥對雞的普通病進行預防和治療。需要注意的是不能濫用藥物，尤其是在雞的生長后期，必須嚴格限制使用高殘留抗生素及其他藥物，既降低成本又確保產品最終達到無公害綠色食品要求，提高品質和市場競爭力，增加經濟效益。

［1］楊秀平，肖向紅.動物生理學.高等教育出版社，2009.2.