綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術在淡水養(yǎng)殖中的應用

王舒正　李 忠　四川省資陽市安岳縣華嚴鎮(zhèn)農業(yè)服務中心　642367

綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術在淡水養(yǎng)殖中的應用

王舒正李 忠四川省資陽市安岳縣華嚴鎮(zhèn)農業(yè)服務中心642367

近年來，淡水養(yǎng)殖行業(yè)在養(yǎng)殖過程中更加注重產品的自然化，追求養(yǎng)殖環(huán)境更加接近野生自然條件。在新的生態(tài)養(yǎng)殖技術引領下，模擬野生生態(tài)環(huán)境成發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)殖為現(xiàn)實，這使得淡水養(yǎng)殖業(yè)得到了飛速發(fā)展。本文就綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術在淡水養(yǎng)殖中的應用做一具體介紹。

綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術；淡水養(yǎng)殖；技術應用

1　綠色生態(tài)養(yǎng)殖的理念

淡水養(yǎng)殖是我國水產品重要的來源，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式單純依賴人工養(yǎng)殖，只注重水產品的數量，在質量上卻很少做深入研究。綠色生態(tài)養(yǎng)殖是對傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術的創(chuàng)新，它結合養(yǎng)殖種類的生存環(huán)境，進行生態(tài)環(huán)境還原，為各類水產品的生長創(chuàng)造了更加理想的環(huán)境。綠色生態(tài)養(yǎng)殖采用科學的管和科學的飼養(yǎng)，加強各種水產疾病預防和治療措施，在提升水產品質量的同時，打造天然無污染的綠色水產品。

2　綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術簡介

（1）環(huán)境選擇。淡水養(yǎng)殖的主要場所是池塘，因此在進行池塘選擇時，要注重周圍環(huán)境，保證無污染源，同時還要注意交通便利，水源充足。綠色生態(tài)養(yǎng)殖旨在模擬自然生態(tài)環(huán)境，所以在水草及水體的處理上更加注重自然化。應適當地在池塘中種植一部分水草，因為大部分的淡水魚類喜歡生活在水草環(huán)境中。水草面積不可過大，否則會影響水中的含氧量，一般占到池塘面積一半即可。在進行水體處理時，要保持水中的各種有益菌類及微生物的數量，這些微生物的存在能夠促進水產品的生長。同時，通過生物技術抑制水體內有害病菌的滋生，使水體保持活水的狀態(tài)。

（2）養(yǎng)殖種類選擇。在選擇養(yǎng)殖種類時，首先要注重其原始生存環(huán)境和模擬生態(tài)環(huán)境是否相似，這是養(yǎng)殖的前提。只有這樣，才能充分發(fā)揮出生態(tài)養(yǎng)殖的效益，魚類才能更加健康快速的生長。在品種選擇時，要選擇抗病能力強、易存活的品種，這樣可以減少管理開支，降低養(yǎng)殖成本。

（3）菌種的選擇。適宜魚類生長的有益菌有很多。一是自然界天然水域中的菌種，這是模擬生態(tài)環(huán)境的必要條件。但要注意菌種的數量，過多反而會起到負面作用。二是根據魚類的特性，適當投放種菌，促進有益菌的生長，這些有益菌類能夠更好地促進魚類的生長。三是在購買種菌時，要選擇正規(guī)渠道來源的種菌，且保證種菌經過試驗有很好的效果。

3　水產品疾病防治

（1）魚類和植物共生原則。在自然環(huán)境中魚類和植物是相互依賴生存的，因此植物的存在對于魚類疾病的預防能夠起到積極作用。一方面，魚類疾病的致病因子是細菌，這些細菌主要在魚類糞便及殘余的食物中滋生，而植物則能夠將其當作養(yǎng)料進行分解吸收，從而促進植物生長，還能有效掏細菌的產生。另一方面，植物自身的光合作用又能夠釋放出氧氣，從而增加水體的含氧量，便于魚類生長。有些植物還是某些魚類的食物。

（2）多品種魚類混養(yǎng)原則。對傳統(tǒng)的養(yǎng)殖經驗分析看出，魚類的發(fā)病率和品種成反比，而當在池塘中適當放入一部分所養(yǎng)品種的天敵時不但不會影響產量，還能極大地提高魚類的存活率。從生態(tài)角度分析，主要是運用了競爭的原理，當單一品種或者沒有天敵存在時，魚類缺乏競爭意識，優(yōu)勝劣汰不再存在，魚類的抗病性和活力等方面會大大下降，從而影響其質量。而一旦形成優(yōu)勝劣汰的機制，魚類為了存活，就必須增強自身各方面的能力，因此抵抗疾病的能力也得到了提升。一些患病的魚類被肉食性魚類吃掉，既能防止疾病的蔓延，又能為肉食性魚類提供食物。這種混合養(yǎng)殖的原則是模擬自然環(huán)境的必要條件，是生態(tài)養(yǎng)殖技術的關鍵之處，能夠通過自然界的方式消除疾病隱患，防止病原體的傳播，起到自動防病的作用。準確把握這一原則，既能提高魚類的存活率，又能保證魚類產品的質量。

4　總結

在食品行業(yè)中，食品健康是人們關心的重要問題，水產品作為人們日常生活必不可缺的食物種類，其質量安全是非常非常重要的。生態(tài)養(yǎng)殖技術的新觀念，為淡水養(yǎng)殖指明了新的發(fā)展方向，同樣也是人們對健康水產品的追求。在實際應用時要充分了解生態(tài)養(yǎng)殖技術的原理，在環(huán)境選擇、養(yǎng)殖種類和菌類選擇等方面做到相得益彰，確保生態(tài)養(yǎng)殖技術能夠為淡水養(yǎng)殖帶來更多、更好的經濟效益和社會效益。同時還必須注重生態(tài)養(yǎng)殖對于疾病防治的效果，充分利用植物與魚類共生以及多品魚類混養(yǎng)的原則，最大程度還原生態(tài)競爭的形式，這同樣也是綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術的關鍵。

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