農(nóng)戶飼養(yǎng)肉雞的技術(shù)要點(diǎn)

白志宇　山西省呂梁市農(nóng)業(yè)委員會　033000

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農(nóng)戶飼養(yǎng)肉雞的技術(shù)要點(diǎn)

白志宇山西省呂梁市農(nóng)業(yè)委員會033000

肉雞飼養(yǎng)效益主要取決于肉雞的飼養(yǎng)管理以及肉雞的遺傳因素。肉雞的遺傳因素與生俱來，后天不能將其改變，但是肉雞的飼養(yǎng)技術(shù)可以進(jìn)行人為調(diào)控，能夠滿足肉雞的生長發(fā)育需求。肉雞的飼養(yǎng)管理必須從藥物預(yù)防、光照控制、通風(fēng)狀況、密度、濕度以及舍內(nèi)溫度等方面入手，為雞群提供一個(gè)適合生長的環(huán)境，進(jìn)而將養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益提升。

農(nóng)戶；飼養(yǎng)；肉雞；技術(shù)；要點(diǎn)

呂梁市肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十幾年的快速發(fā)展，年飼養(yǎng)量已達(dá)到5500多萬只。筆者根據(jù)自己多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了農(nóng)戶飼養(yǎng)肉雞的技術(shù)要點(diǎn)，與大家共同探討交流。

1　合理選擇場地和水源

養(yǎng)雞場應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽、地勢高燥、通風(fēng)良好、水源充足、易于排水，以及遠(yuǎn)離屠宰場和肉食品加工廠的地方。生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)嚴(yán)格分開，水源周圍50～100m內(nèi)不得有污染源。地面水作飲用水時(shí)，一般每立方米水加6～10g漂白粉或0.2g百毒殺進(jìn)行消毒處理。2把好雞種引入關(guān)

選擇健康的雛雞，是保證養(yǎng)雞成功的關(guān)鍵。因此購買雛雞時(shí)必須嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格挑選，以確保種源可靠、雞種純正和雛雞健康。

3　科學(xué)飼養(yǎng)管理

（1）及時(shí)開食調(diào)教。雛雞第一次吃料很重要，應(yīng)高度重視。開食后3天內(nèi)喂?jié)窳希允帜缶o后放開即散為宜。濕料有利于雛雞消化，但要現(xiàn)拌現(xiàn)喂，以防因堆放時(shí)間長而變質(zhì)。7日齡前使用方形平底飼料盤，每100羽雞用1個(gè)，7日齡后逐漸改用料桶或食槽給飼。肉雞具有生長快、肉質(zhì)細(xì)嫩、飼料轉(zhuǎn)化率高、適用于集約化飼養(yǎng)、飼養(yǎng)周期短和周轉(zhuǎn)快等特點(diǎn)，因此在飼養(yǎng)過程中必須采用高能量和高蛋白的飼料。

（2）重視飲水管理。設(shè)置足夠的水槽，水溫保持在20℃左右。保持雞舍內(nèi)外排水暢通，舍內(nèi)清潔干燥。雛雞運(yùn)到養(yǎng)殖場后先休息3～4個(gè)小時(shí)，然后讓其自由飲水，飲水中加入適量抗生素及營養(yǎng)類藥物。3～7日齡前供給溫開水，之后供給涼開水。每周給水消毒一次。

（3）環(huán)境管理。包括光照、溫濕度和通風(fēng)換氣調(diào)控等。肉雞僅需弱光照，能看見食槽和水槽即可。冬春季節(jié)氣溫變化大，如果溫度過低，雞只容易互相擠壓取暖，增大消耗，降低飼料利用率，同時(shí)容易發(fā)生腹瀉或呼吸道疾病。因此，要根據(jù)溫度變化及時(shí)做好防寒保暖工作。育雛期間舍內(nèi)溫度較高，容易造成相對濕度過低、空氣干燥和粉塵飛揚(yáng)，從而導(dǎo)致呼吸道疾病和大腸桿菌病的發(fā)生。當(dāng)舍內(nèi)相對濕度過低時(shí)，可采用灑水、噴霧和火爐上加水盆等措施來增加濕度。肉雞的飼養(yǎng)密度大，每天會產(chǎn)生大量廢氣和有害氣體。為了排出水分和有害氣體，補(bǔ)充氧氣，并保持適宜溫度，必須加強(qiáng)雞舍通風(fēng)，降低雞舍臭味和有害氣體濃度，改善肉雞的生長環(huán)境。進(jìn)行通風(fēng)換氣時(shí)要防止賊風(fēng)，可根據(jù)地理位置、雞舍結(jié)構(gòu)、季節(jié)、雞齡和體重等，選擇不同的通風(fēng)方式和通風(fēng)量。

（4）合理控制密度。所謂的肉雞飼養(yǎng)密度是指每平方米面積中飼養(yǎng)雞只的數(shù)量，飼養(yǎng)密度直接關(guān)系到雞群的生長發(fā)育，合理的飼養(yǎng)密度是保證雞群健康生長和發(fā)育必備的重要條件。如果飼養(yǎng)密度太大，肉雞飲食和休息都不方便，其秩序也十分混亂，環(huán)境越來越惡化，導(dǎo)致肉雞雞群自然生長緩慢，增加疾病發(fā)生的幾率。如果飼養(yǎng)密度太小，對于雞只的生長和發(fā)育有利，但是并不利于肉雞飼養(yǎng)設(shè)備的充分利用和肉雞飼養(yǎng)勞動力合理地使用，因此雛雞的飼養(yǎng)密度并不是越小越好。通常情況下，1～7日齡的雛雞適宜證飼養(yǎng)密度為 30～50只/m2、8～14日齡 28只/m2、15～21日齡18～20只/m2、21日齡以后為8～10只/m2。

（5）科學(xué)用藥。由于肉雞的生長速度快，組織代謝旺盛，因此在治療疾病時(shí)盡量不要大劑量地使用對腎臟刺激性大和影響采食的藥物，如磺胺類藥物和紅霉素等。結(jié)合實(shí)際情況，制定合理的用藥程序。

（6）全進(jìn)全出。飼養(yǎng)過程中實(shí)行“全進(jìn)全出制”。兩批雞之間要有10～15天的空舍時(shí)間，期間要對雞舍進(jìn)行打掃沖洗，這是切斷傳染源的重要手段，也便于科學(xué)的飼養(yǎng)管理。

［1］海會娥.淺談肉雞的飼養(yǎng)管理［J］.國外畜牧學(xué)（豬與禽），2012 （06）：64-66.

［2］陳瑞青，李三寶，白志宇.農(nóng)區(qū)商品肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)［J］.農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2013（09）：150-152.