現代籠養肉種雞的管理要點

韓文格

眾所周知，肉種雞體重較大、限飼強度高、比較適合平養，若采用籠養的方式，在育雛育成期管理、飼料分配、人工授精等方面確實存在一定的難度，筆者根據十幾年的實踐經驗，總結出以下幾個方面的管理要點，供同行參考。

一、籠養育雛

1. 籠內墊紙最多用3天 ? 前3～4周采用育雛籠，每籠放15～16只雛雞并設有2個飲水乳頭。前三天在籠內鋪上最少2/3的墊紙，考慮到雛雞找水方便可以在沒有墊紙的地方放真空飲水器（同時開啟水線），僅在前三天在墊紙上撒料，以后應使用自動喂料器。墊紙一般在三天后失去作用，應逐漸撤掉。如果墊紙使用時間超過三天，會因糞便堆積致使雛雞腳墊受到細菌感染，引起病變，為此必須引起足夠的重視。此外3～4周雛雞間會發生較大競爭，有必要轉到育成籠。

2. 分群 ? 從第一周到轉到育成籠之前的分群與傳統的分群方式相同。從第七天開始將體重低于平均體重85%的雞只單獨放到小雞籠，可先目測再稱重確定為小雞后才放進小雞籠。小雞籠可在進雞前空好，也可臨時騰出來，最好設在雞舍的前端，因為這里的溫度較高、通風較好、利于觀察管理。第二至四周每日限飼，每周末上午稱重中午統計，下午使用上午的數據開始挑小雞，不要挑大雞，具體做法同第七日齡。在轉群前做一次全群稱重，若均勻度高于70%，將雞群分成大、小兩個群體;若均勻度低于70%，就分成大、中、小三個群體。小雞體重比平均體重低67克時多加5克料，即比平均料量高10%～15%;大雞體重比平均體重高53克時少加料1克。飼料調整一般是40克體重相差1克料，這樣在過2～3周后即可達到效果。

二、籠養育成

1. 采用人工加料 ? 4～14周應在育成籠內飼養，每個籠內放6只育成雞，最好采用乳頭飲水系統和人工加料。如果使用機械自動上料，由于每周增加料量很少，一旦加料口調節不準確，雞只之間競爭激烈，會發生先前剛加上飼料，飼料就已食盡的現象，這樣無法保證每只雞采食到相同的料量。所以建議此階段采用人工加料，先將飼料按照籠位一段一段分配好，然后分別均勻加入料槽并來回劃勻。這樣用工比自動上料多些，大約每2萬只雞需要2～3名工人。

2. 維持較高的均勻度 ? 為保持育成期的均勻度，建議在第四周全群稱重分群，以后每周挑雞比3～4次全群稱重效果好，否則12周分群后在24周很難使均勻度達到75%。如果均勻度能夠保持4周不下降，說明管理工作做的比較到位，若均勻度無法維持應分別在第8周和11周再做2次全群稱重分群。

三、飼料分配

1. 與平養雞的差異 ? 籠養最初的設計是用于飼養蛋雞而不是肉種雞，蛋雞采用自由采食不用限制飼喂。再加上籠養雞不能自由活動，這樣在給料時更容易分配到每只雞，不必過于關注同時喂料。由于雞只活動量減少，采食到相同能量的飼料量增加的體重較多，所以籠養肉種雞比平養雞的飼喂量應相應減少5%～8%，同時比平養雞群的飼料需要較多的蛋白質、維生素和礦物質，或者可以考慮降低飼料中的能量。另外雖然籠養雞之間的競爭比平養雞降低不少，但是如果出現病弱雞只不能及時撿出來，同籠的雞只采食到的料量會增加很多，這樣不僅會很快降低均勻度，還會影響雞群今后的生產性能，造成更嚴重的問題。

2. 人工喂料 ? 人工喂料的優勢取決于工人的飼喂技術。要按照科學的飼喂程序，稱取每個雞舍每天需要的總料量，將飼料均勻分配到雞籠的每條料線中，袋裝顆粒飼料比散裝粉料容易操作。根據飼喂量適當的培訓工人會更準確地將飼料分配均勻，同時要有高質量的磅秤及時校對。具備這些要素后人喂料的雞群均勻度和生產性能會優于自動喂料系統。

3. 自動喂料系統

①料箱移動喂料系統。該喂料系統是根據料量飼喂而非根據重量飼喂，每天飼喂總量有變化，需要檢查每天剩余的料量，如果飼喂調整不適當，3天下來每1萬只雞的料量差異會高達1噸左右。料線移動喂料在某一較短區域內看起來飼料分配很均勻，但是會由飼料類型、細粉含量、電壓變化和馬達轉速這些因素的影響導致喂料不均勻。飼料類型中顆粒飼料和顆粒破碎料要好于粉料，如果飼料原料分離嚴重時會造成有些雞只挑食玉米、有些雞只采食其他的原料。細粉比顆粒更容易傳送，致使飼料分配不均勻。如果電壓供應不穩定，電壓高時馬達轉速快，這樣會導致料線中料量時多時少很不均勻。除電壓變化外，馬達自身也會加快其轉速，當馬達啟動時其溫度與周圍環境相同，隨著馬達的轉動自身會發熱，然后轉速會越來越快，從而出料量也隨之越來越多。可通過每天交替從雞舍前端和后端開始喂料來解決這個問題。由此可見每天的任何時候料量都會發生變化，調整馬達轉速和出料口大小是決定喂料是否均勻的關鍵所在。②鏈式、攪龍式喂料器。對籠養肉種雞來講，使用鏈式或攪龍式喂料器會造成很大的損失。即使在非常好的遮黑情況下，籠內的雞仍能知道哪邊有料，它們根據聲音伸出脖子就能找到飼料，這樣靠近出料口的雞只增重較快，遠離出料口的雞只增重較為緩慢。采用該種喂料方式，很難保持雞群的均勻度。

四、水的供應

1. 供水類型 ? 供水設施有水槽和乳頭飲水器兩種。水槽供水應從前端到后端有一傾斜角度，否則飲水很難到達后端。同時水槽應懸掛一致，避免溢水或水量分布不均勻。另外使用水槽時難以避免飲水受到污染的問題，每天清潔水槽會給工人帶來繁雜的勞動量。使用乳頭飲水系統比較理想，但水壓調節很重要。如果調整的水壓過高，容易引起前端乳頭漏水，水壓過小后端水線水流量不夠。每次限水開啟水線后，一定記住放氣，否則后端會因氣柱堵塞致使飲水無法到達。

2. 限水 ? 雞只有時覺得無聊開始玩水，尤其在限飼日更加明顯，所以進行限水。建議限水程序為：8∶00～8∶30、11∶30～11∶30、13∶00～13∶30、15∶00～15∶30，在這些時間段給水，其他時間停水。無論采用什么限水程序，均應在給水后觸摸雞只嗉囊，直到嗉囊內柔軟適中為宜。供水并同時給料，此時的飲水量為飼料量的1.5倍，到下午1時飲水量為飼料量的1.8～2倍（舍溫18～24℃），夏天可能達到2.3～2.6倍（舍溫25～32℃，縱向通風風速大于2.5米/秒）。

五、人工授精

1. 精子特征 ? 從籠內抓出公雞通過按摩促使公雞射精，盡量避免采集剛開始的透明水樣液體，它會稀釋精液減少精子數量。肉種雞的精子濃度約為57億個/毫升，每只公雞平均每次采集精液量為0.35毫升，質量好精子濃度高的精液外觀呈珍珠白色，精子濃度低的精液呈灰白色或水樣。精液量通常受遺傳、生理狀態、心理狀態、季節和品種等影響。如果公雞在采精時持續出現排糞或排尿情況，建議通過檢查進行淘汰。

2. 授精過程 ? ?一次人工授精后平均授精周期為12天。輸卵管環境是最有利于精子的，精子在母雞體內長時間生存的特殊部位是儲精窩，然后精子通過自身運動3～4小時到達子宮—陰道結合處，在精氨酸催生素的刺激下2～3分鐘從輸卵管逆蠕動到卵帶部，最后到達喇叭口，在此授精過程少于10分鐘。當輸卵管內空時，每天進行這樣的過程，單次人工授精后連續緩慢釋放少量精子，保持精子授精周期。在實際生產中為了保持較高的受精率往往4～5天授精1次。

3. 采精頻率 ? 每1～2天采集1次精液比較理想，實驗證明每2天采1次精液數量和質量均較好。生產中往往連續采2～3天休息1天，以采精1天休息1天最好，如配種任務大也可一周連續采精3～5天休息2天，但應注意公雞的營養狀況及體重變化。

4. 采精過程中的衛生 ? 正常的精液在輸精管內是無菌的，但精液通過泄殖腔會受到糞便和大量細菌的污染，需要謹慎小心。同時在輸精管中儲存的時間不能超過30分鐘，最好在20分鐘內輸完精，因為隨著儲存時間的延長，精子的生存能力會越來越低。

六、通風管理

一般情況下和平養雞群的通風相同。由于同樣的雞舍面積飼養密度比平養可增加一倍，所以夏季必須使用縱向通風，否則不能滿足雞群的需要。在春秋氣溫較溫和的季節，可以使用屋頂通風、橫向通風或管道通風。在寒冷的冬季（低于-10℃）建議使用最小通風、管道通風或屋頂通風。

（作者聯系地址：河北省石家莊市紅旗大街216號開元大廈8樓 ? 郵編：050091）endprint