北方地區烏鱧商品魚養殖技術

郭貴良+王桂芹+孫麗

近幾年，烏鱧作為一種新的名優池塘養殖品種在吉林省開始發展起來。在吉林省烏鱧的商品魚養殖中，主要存在兩種方式：一種是一些養殖戶利用野雜魚容易獲得的區域優勢將野雜魚為飼料的養殖方式，另一種是利用人工配合的膨化飼料進行養殖。兩種養殖方式各有利弊，但都取得了很好的養殖效果。現將吉林省存在的這兩種養殖烏鱧商品魚的主要技術介紹如下。

一、以野雜魚作為主飼料的養殖方式

1. 池塘條件

池塘面積1～10畝均可，池深2～2.5米，水深1.5～2.0米。水源水量充足，水質清新，排灌方便，池水溶解氧含量5毫克/升以上，pH值為7～8，透明度30厘米以上。

池堤上最好圍設有尼龍紗網，網高0.5米左右，給排水口也要用篩網扎好，防止烏鱧跳出逃跑。

烏鱧魚種放養前15天左右，將池水注到10厘米左右深，每畝用生石灰150千克化成石灰乳全池潑灑消毒。消毒7天后，將池水注深至100厘米左右。

2. 魚種投放

每年5月初，每畝投放規格為250克/尾的烏鱧魚種1500尾。同時每畝套養規格為200～300克/尾的白鰱150尾。魚種下塘前用5%食鹽溶液浸洗10分鐘。

3. 投喂飼料飼養

這種養殖方式主要在大型的水庫、泡塘旁邊，新鮮的野雜魚容易獲得，便于作為飼料投喂。投喂量根據天氣、水溫、魚活動情況等確定，每天投喂2次，上午9～10時、下午4～5點各投喂1次，日投喂量為在池魚體重的2%～10%，每次以喂8成飽為宜。

4. 調控水質

高溫季節每5～7天換水1次，每次10～15厘米深，其他季節每10～15天換水1次，每次20～30厘米深，水質異常時加大換水量，始終保持池水透明度25～30厘米，定期使用EM菌，維持池塘微生態平衡，改善水質環境。……