熊飛
近日,筆者陪同湖北日報社記者,在山清水秀的湖北省竹山縣柳林鄉民主村,采訪了娃娃魚生態繁育養殖大戶文家興。
文家興養殖娃娃魚已經有十多年的歷史了,在這個行業可謂見多識廣、經驗老道。說起娃娃魚養殖,他給我們道出了一些輕易不肯吐露的“真經”。
文家興說,過去他的家鄉洪坪河里野生娃娃魚很多,打小時候他就與娃娃魚打交道。后來因為娃娃魚價格一路飛漲,有些人采取滅絕式捕殺,加之上游修建水電站,河水經常枯竭,娃娃魚數量驟減,目前野生娃娃魚已經很少見到了。他從20世紀末就與人合伙試驗人工養殖娃娃魚,開始由于不懂技術,走了不少彎路、交了不少學費,特別是在娃娃魚人工繁殖技術上,幾乎沒有成功的先例可以借鑒。起初他們參照四大家魚人工繁殖技術,摸索著搞人工配對、人工催產、人工孵化,魚卵雖產了不少,但孵化率卻很低,有時只有將未孵化成的娃娃魚卵一盆一盆地往外倒。而人工室內飼喂成功的娃娃魚雖然生長速度較快,但與自然環境下生長的野生娃娃魚相比,食用味道卻大相徑庭。
經過多年細心觀察、不斷探索,文家興最終決定模仿自然環境,采取生態養殖法養殖娃娃魚。原來的養殖基地因水電站建設被淹沒后,他在民主村的小河邊為娃娃魚安了新家。在建造魚池時,他給每一對親魚(繁殖用的種魚)都蓋了一套單獨的“別墅”,這樣既可防止兇猛的娃娃魚在繁殖期相互爭斗、撕咬,又避免了交配、產卵時被其他娃娃魚打擾。……