畜牧養殖環境污染現狀及對策研究

黎麗華

（甘肅省酒泉衛星發射中心農技站，甘肅 酒泉 732750）

畜牧養殖環境污染現狀及對策研究

黎麗華

（甘肅省酒泉衛星發射中心農技站，甘肅 酒泉 732750）

社會的發展，使畜牧養殖業也隨之發展起來，農民的收入提升了，生活水平也提高了，但是隨之而來的問題是，環境污染越來越嚴重了。本文就畜牧養殖業環境污染的現狀進行了闡述，并提出了相應的對策。

畜牧業；養殖；環境污染；對策

社會的不斷進步，使畜牧養殖成為農民收入來源的一個有效途徑，但是，由于養殖過程中產生的一些牲畜的糞便、廢棄物等處理不當，給社會環境造成了很大的污染，這就使人們的健康受到了影響，因此，畜牧養殖人員要增加環保意識，重視生態環境，改善養殖環境，為人們的生活創造良好的社會環境。

1 畜牧養殖對環境的污染現狀

1.1 造成環境污染

畜禽糞便中含有多種污染物質，主要有有機質、懸浮物、沉積物、鹽、細菌、氣體、微生物、病毒等，當養殖戶對牲畜糞便進行收集、儲存或運輸用于田間作為肥料期間，都會給環境造成污染。據有關調查統計，畜禽糞便所產生的廢棄物是工業固體廢棄物的2.7倍，按照規定，牲畜糞便總體土地負荷警戒值要小于0.40，目前卻超出了規定值，已經達到了0.49，顯然牲畜糞便造成的污染已經給環境帶來了一定壓力和危害。

1.2 造成水質污染

水質污染主要是對江河湖泊的水質造成污染，大量的牲畜糞便使水質不斷惡化。在養殖場比較密集的地方，其周圍的地表水源和地下水源的水質都會受到污染，被污染的水質發黑、發臭。養殖場排出的廢水甚至污染到了黃浦江的一些河流，造成了水質的需要量大大提高，給人們的健康帶來了威脅。

1.3 造成大氣污染

畜禽糞便發酵后會產生大量氨氣、二氧化碳、糞臭素等有害物質，還會產生一種有含有劇毒的物質——硫化氫（H2S）。以上物質都會使動物和人體的健康受到很大的影響。H2S這種氣體的臭味很像臭雞蛋的味，可溶于水，生成氫硫酸，在空氣中可燃燒，生成二氧化硫，對人體危害很大。牲畜糞便中還含有CH4、NH3這些氣體，會影響到全球氣候變暖，并加劇酸雨的形成。可見牲畜糞便處理不好還會造成大氣的污染。

2 畜牧養殖對環境污染的原因

2.1 環保基礎設施投入不夠

國家對環保很重視，也出臺了相關的政策，但是有些部門在畜牧養殖的基礎設施上投入的還不夠，這就使很多地區對于國家的政策沒有完全落實，對于畜產品的安全檢測工作也沒有落實到位。

2.2 環境監管機制不完善

養殖場需要對飼料、獸藥等進行監督和檢測，設置禽畜防控處理中心，但是有關這方面的機構只有在發達的省份才有，而某些省份只有監察所和監理站，顯然在監管機制上很不完善，環保工作沒有跟進。

2.3 畜牧養殖缺少環保意識

畜牧業已經發展為社會經濟的重要組成部分，畜牧養殖業的環保也就與整個社會的環保密切相連，可是，很多人并沒有意識到養殖場會造成環保問題，他們認為牲畜糞便給環境帶來的危害并不大，即便有污染，也會被大自然凈化，不需要特意監管和治理，顯然這種認識是不正確的。

3 畜牧養殖污染的治理措施

3.1 好氧處理法

好氧處理法即序批式活性污泥法，在實際實施中，可以采取綜合治理法，即把序批式反應器同其他方式相相結，用膜分離技術對畜禽污水進行處理，這種技術的優點是剩余污泥少、出水穩定、抗沖擊負荷能力強、活性污泥濃度高、占地少、裝置結構緊湊。為了防止牲畜糞便產生污染，可采用堆肥技術對其進行處理，先將糞便進行生物脫水，然后干燥，再生產為有機肥。

3.2 厭氧處理法

厭氧處理在最初是為了把畜禽糞便轉化為沼氣，后來才用于對牲畜糞便的處理進行環境保護。對于豬場廢水的處理用的是內循環厭氧反應器，懸浮物去除率可達78.5%，BOD5去除率高達95.8%，又可生產沼氣，其產氣率為1.5～3 m3/d。經過改良后，去除NH3-N率達到了99%，COD5的去除率提升3個百分點，使畜禽廢水在處理上達到了規定的標準。對牲畜糞便的凈化處理，還可采用的工藝是，懸浮藻類法以及固定藻類法，效果也很好。

3.3 自然治理法

自然治理法指的是土地處理、穩定塘處理、廢水養殖，其優點是工藝簡單、投資不大、動力消耗少，對小型畜禽場進行廢水治理比較實用。還可采用人工濕地法，種植香根草和風車草，對禽場污水進行凈化，去除CODcr和BOD5的幾率都很高。但環境對濕地處理系統的影響較大，在寒冷地區采用此法就要進行專門設計。

3.4 加大法律的監管力度

根據實際情況，制定相關的政策法規，加大監管力度，加強畜牧業對環境的保護。對于畜牧養殖所產生的垃圾污染要進行科學的處理，在使用化肥、農藥上，要嚴格按照技術要求，減少養殖業對環境的污染。在對畜牧養殖的安全監控和環境凈化設施投入的力度上要加大，以此對畜牧業周圍的環境進行有效改善。

3.5 利用科技改善養殖業的環境

現代科技不斷發展，對于養殖業環境保護的科技手段不斷更新，先進技術也在不斷發明，要充分利用新技術和新科技，采用生物凈化技術對牲畜養殖場產生的廢水進行科學的處理，并不斷提高處理技術，使廢水對環境的污染減到最小。同時，科學技術的投入要加大，在全國范圍內實施，以減少養殖業產生的廢物對江河湖海等水土資源的迫害，減少對大氣的污染和破壞，保護生態環境。

3.6 對養殖場廢棄物的二次利用

豬的糞便可以進行回收，經過一定的科學處理，進行二次利用作為飼料喂養牛、羊、魚等。還可以把牲畜的糞便進行發酵，經過處理后形成有機肥，養殖場洗刷牲畜槽、舍的污水，經過生物凈化可進行循環利用，這樣減少了養殖廢棄物對環境的影響和破壞，既增加了肥源，又節約了資源，一舉三得。

4 結語

畜牧養殖對環境的影響是一個需要引起全社會重視的問題，政府在出臺了相關的政策法規后，人民群眾要大力響應，積極參與，采取切實有效的科學治理方法和措施，加強監管，減少牲畜的糞便給環境造成的污染程度，加強生態環境保護意識，提倡無公害農牧產品生產，促進綠色生態畜牧業的發展。

(編輯：晏兵兵)

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黎麗華（1979-），女，四川閬中人，獸醫師，主要從事養殖技術指導推廣工作。