畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染現(xiàn)狀及對(duì)策研究

黎麗華

（甘肅省酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心農(nóng)技站，甘肅 酒泉 732750）

畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染現(xiàn)狀及對(duì)策研究

黎麗華

（甘肅省酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心農(nóng)技站，甘肅 酒泉 732750）

社會(huì)的發(fā)展，使畜牧養(yǎng)殖業(yè)也隨之發(fā)展起來，農(nóng)民的收入提升了，生活水平也提高了，但是隨之而來的問題是，環(huán)境污染越來越嚴(yán)重了。本文就畜牧養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的現(xiàn)狀進(jìn)行了闡述，并提出了相應(yīng)的對(duì)策。

畜牧業(yè)；養(yǎng)殖；環(huán)境污染；對(duì)策

社會(huì)的不斷進(jìn)步，使畜牧養(yǎng)殖成為農(nóng)民收入來源的一個(gè)有效途徑，但是，由于養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的一些牲畜的糞便、廢棄物等處理不當(dāng)，給社會(huì)環(huán)境造成了很大的污染，這就使人們的健康受到了影響，因此，畜牧養(yǎng)殖人員要增加環(huán)保意識(shí)，重視生態(tài)環(huán)境，改善養(yǎng)殖環(huán)境，為人們的生活創(chuàng)造良好的社會(huì)環(huán)境。

1 畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染現(xiàn)狀

1.1 造成環(huán)境污染

畜禽糞便中含有多種污染物質(zhì)，主要有有機(jī)質(zhì)、懸浮物、沉積物、鹽、細(xì)菌、氣體、微生物、病毒等，當(dāng)養(yǎng)殖戶對(duì)牲畜糞便進(jìn)行收集、儲(chǔ)存或運(yùn)輸用于田間作為肥料期間，都會(huì)給環(huán)境造成污染。據(jù)有關(guān)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，畜禽糞便所產(chǎn)生的廢棄物是工業(yè)固體廢棄物的2.7倍，按照規(guī)定，牲畜糞便總體土地負(fù)荷警戒值要小于0.40，目前卻超出了規(guī)定值，已經(jīng)達(dá)到了0.49，顯然牲畜糞便造成的污染已經(jīng)給環(huán)境帶來了一定壓力和危害。

1.2 造成水質(zhì)污染

水質(zhì)污染主要是對(duì)江河湖泊的水質(zhì)造成污染，大量的牲畜糞便使水質(zhì)不斷惡化。在養(yǎng)殖場(chǎng)比較密集的地方，其周圍的地表水源和地下水源的水質(zhì)都會(huì)受到污染，被污染的水質(zhì)發(fā)黑、發(fā)臭。養(yǎng)殖場(chǎng)排出的廢水甚至污染到了黃浦江的一些河流，造成了水質(zhì)的需要量大大提高，給人們的健康帶來了威脅。

1.3 造成大氣污染

畜禽糞便發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生大量氨氣、二氧化碳、糞臭素等有害物質(zhì)，還會(huì)產(chǎn)生一種有含有劇毒的物質(zhì)——硫化氫（H2S）。以上物質(zhì)都會(huì)使動(dòng)物和人體的健康受到很大的影響。H2S這種氣體的臭味很像臭雞蛋的味，可溶于水，生成氫硫酸，在空氣中可燃燒，生成二氧化硫，對(duì)人體危害很大。牲畜糞便中還含有CH4、NH3這些氣體，會(huì)影響到全球氣候變暖，并加劇酸雨的形成?？梢娚蠹S便處理不好還會(huì)造成大氣的污染。

2 畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染的原因

2.1 環(huán)?；A(chǔ)設(shè)施投入不夠

國家對(duì)環(huán)保很重視，也出臺(tái)了相關(guān)的政策，但是有些部門在畜牧養(yǎng)殖的基礎(chǔ)設(shè)施上投入的還不夠，這就使很多地區(qū)對(duì)于國家的政策沒有完全落實(shí)，對(duì)于畜產(chǎn)品的安全檢測(cè)工作也沒有落實(shí)到位。

2.2 環(huán)境監(jiān)管機(jī)制不完善

養(yǎng)殖場(chǎng)需要對(duì)飼料、獸藥等進(jìn)行監(jiān)督和檢測(cè)，設(shè)置禽畜防控處理中心，但是有關(guān)這方面的機(jī)構(gòu)只有在發(fā)達(dá)的省份才有，而某些省份只有監(jiān)察所和監(jiān)理站，顯然在監(jiān)管機(jī)制上很不完善，環(huán)保工作沒有跟進(jìn)。

2.3 畜牧養(yǎng)殖缺少環(huán)保意識(shí)

畜牧業(yè)已經(jīng)發(fā)展為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)保也就與整個(gè)社會(huì)的環(huán)保密切相連，可是，很多人并沒有意識(shí)到養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)造成環(huán)保問題，他們認(rèn)為牲畜糞便給環(huán)境帶來的危害并不大，即便有污染，也會(huì)被大自然凈化，不需要特意監(jiān)管和治理，顯然這種認(rèn)識(shí)是不正確的。

3 畜牧養(yǎng)殖污染的治理措施

3.1 好氧處理法

好氧處理法即序批式活性污泥法，在實(shí)際實(shí)施中，可以采取綜合治理法，即把序批式反應(yīng)器同其他方式相相結(jié)，用膜分離技術(shù)對(duì)畜禽污水進(jìn)行處理，這種技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是剩余污泥少、出水穩(wěn)定、抗沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)、活性污泥濃度高、占地少、裝置結(jié)構(gòu)緊湊。為了防止牲畜糞便產(chǎn)生污染，可采用堆肥技術(shù)對(duì)其進(jìn)行處理，先將糞便進(jìn)行生物脫水，然后干燥，再生產(chǎn)為有機(jī)肥。

3.2 厭氧處理法

厭氧處理在最初是為了把畜禽糞便轉(zhuǎn)化為沼氣，后來才用于對(duì)牲畜糞便的處理進(jìn)行環(huán)境保護(hù)。對(duì)于豬場(chǎng)廢水的處理用的是內(nèi)循環(huán)厭氧反應(yīng)器，懸浮物去除率可達(dá)78.5%，BOD5去除率高達(dá)95.8%，又可生產(chǎn)沼氣，其產(chǎn)氣率為1.5～3 m3/d。經(jīng)過改良后，去除NH3-N率達(dá)到了99%，COD5的去除率提升3個(gè)百分點(diǎn)，使畜禽廢水在處理上達(dá)到了規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)牲畜糞便的凈化處理，還可采用的工藝是，懸浮藻類法以及固定藻類法，效果也很好。

3.3 自然治理法

自然治理法指的是土地處理、穩(wěn)定塘處理、廢水養(yǎng)殖，其優(yōu)點(diǎn)是工藝簡單、投資不大、動(dòng)力消耗少，對(duì)小型畜禽場(chǎng)進(jìn)行廢水治理比較實(shí)用。還可采用人工濕地法，種植香根草和風(fēng)車草，對(duì)禽場(chǎng)污水進(jìn)行凈化，去除CODcr和BOD5的幾率都很高。但環(huán)境對(duì)濕地處理系統(tǒng)的影響較大，在寒冷地區(qū)采用此法就要進(jìn)行專門設(shè)計(jì)。

3.4 加大法律的監(jiān)管力度

根據(jù)實(shí)際情況，制定相關(guān)的政策法規(guī)，加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境的保護(hù)。對(duì)于畜牧養(yǎng)殖所產(chǎn)生的垃圾污染要進(jìn)行科學(xué)的處理，在使用化肥、農(nóng)藥上，要嚴(yán)格按照技術(shù)要求，減少養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的污染。在對(duì)畜牧養(yǎng)殖的安全監(jiān)控和環(huán)境凈化設(shè)施投入的力度上要加大，以此對(duì)畜牧業(yè)周圍的環(huán)境進(jìn)行有效改善。

3.5 利用科技改善養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境

現(xiàn)代科技不斷發(fā)展，對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境保護(hù)的科技手段不斷更新，先進(jìn)技術(shù)也在不斷發(fā)明，要充分利用新技術(shù)和新科技，采用生物凈化技術(shù)對(duì)牲畜養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的廢水進(jìn)行科學(xué)的處理，并不斷提高處理技術(shù)，使廢水對(duì)環(huán)境的污染減到最小。同時(shí)，科學(xué)技術(shù)的投入要加大，在全國范圍內(nèi)實(shí)施，以減少養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢物對(duì)江河湖海等水土資源的迫害，減少對(duì)大氣的污染和破壞，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

3.6 對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物的二次利用

豬的糞便可以進(jìn)行回收，經(jīng)過一定的科學(xué)處理，進(jìn)行二次利用作為飼料喂養(yǎng)牛、羊、魚等。還可以把牲畜的糞便進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)過處理后形成有機(jī)肥，養(yǎng)殖場(chǎng)洗刷牲畜槽、舍的污水，經(jīng)過生物凈化可進(jìn)行循環(huán)利用，這樣減少了養(yǎng)殖廢棄物對(duì)環(huán)境的影響和破壞，既增加了肥源，又節(jié)約了資源，一舉三得。

4 結(jié)語

畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響是一個(gè)需要引起全社會(huì)重視的問題，政府在出臺(tái)了相關(guān)的政策法規(guī)后，人民群眾要大力響應(yīng)，積極參與，采取切實(shí)有效的科學(xué)治理方法和措施，加強(qiáng)監(jiān)管，減少牲畜的糞便給環(huán)境造成的污染程度，加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，提倡無公害農(nóng)牧產(chǎn)品生產(chǎn)，促進(jìn)綠色生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展。

(編輯：晏兵兵)

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黎麗華（1979-），女，四川閬中人，獸醫(yī)師，主要從事養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)推廣工作。