論畜牧養殖中的環境保護問題

余禎彥

(貴州省思南縣三道水鄉農業服務中心，貴州 思南 565114）

論畜牧養殖中的環境保護問題

余禎彥

(貴州省思南縣三道水鄉農業服務中心，貴州 思南 565114）

隨著經濟的快速發展，國外先進的生產技術和管理經驗逐漸被引入我國，促進了我國各行各業的快速進步。對于畜牧業來說，引進了先進技術和生產力，其整體呈現一種快速發展的趨勢。但是，畜牧業在其發展過程中產生了一系列的環境問題，社會各界開始對其給予高度的關注。為了更好地解決環境保護，促進畜牧養殖業的可持續發展，國家和相關部門提出了一系列的解決措施，共同促進畜牧產業的發展。該文通過對現階段我國畜牧養殖業中環境保護的現狀進行調查和分析，指出目前我國畜牧養殖中環境保護存在的問題，并提出相應的對策，以推動畜牧養殖行業的發展。

畜牧養殖；環境污染；環境保護

隨著畜牧業的發展，所帶來的環境污染問題也越來越大，由此也使社會生態環境受到了污染問題的困擾，使人們的身體健康受到不利影響的同時，生活質量也被牽連。畜牧養殖所帶來的環境污染問題，已經備受關注，在社會主義新農村建設過程中，是需要解決的重要問題。為此，在畜牧業養殖上，必須轉變觀念，加強對環境污染的重視度，建立科學、健康、環保、新型的畜牧業養殖體系，以達到解決畜牧業養殖污染問題的目的。

1 畜牧養殖污染類型

1.1 糞便污染

畜牧養殖生產中，牲畜禽類會產生大量的糞便，從而對環境造成污染。而這些糞便在處理上并沒有科學化，加上對環保意識的缺乏，使養殖場附近的水源、空氣受到嚴重的污染，大量的有毒微生物聚集在牲畜的糞便中，通過水和空氣作為媒介進行傳播，從而使人體的健康也受到了嚴重的影響。

1.2 臭氣臭味污染

在飼料中，蛋白質最終會代謝為臭氣和氮，這也是畜牧養殖中的一個重要污染源。在畜牧養殖中產生的硫化氫、氨等氣體通常帶有強烈的刺激性，尤其是在養殖場的周邊地區，臭氣的長期存在會造成大氣的嚴重污染，影響到人的身體健康和心理健康。

1.3 畜產品污染

隨著畜牧養殖技術的進步，目前的獸藥和飼料中有很多的添加劑和激素類藥物，這在降低牲畜發病率、提高畜產品產量和經濟效益的同時，卻也帶來了畜產品藥物殘留超標等方面的問題。例如，在飼料或獸藥中過多地使用抗生素或有機砷等添加劑，將會產生致癌作用，使畜產品通過食物鏈影響到生態環境的安全和人的身體健康[1]。

2 畜牧養殖環境污染的原因分析

畜牧養殖中產生環境污染的一個重要原因是畜牧養殖業從事者環境保護意識差。他們看到的僅僅是從畜牧養殖中產生的巨大利潤空間，但是卻忘記了從事畜牧養殖應該承擔的責任。畜牧養殖經營者在生產過程中，對污染物不能進行符合環保的處理就會破壞生態環境。畜牧養殖者也沒有條件將其做成有機肥，因為大規模畜牧養殖的生產經營已經脫離農業種植，使得其動物糞便施向田地已不可能，而且糞污的量也過于龐大，再者現在田地的種植更多地傾向于化肥，使得糞污處理更加麻煩[2]。

3 畜牧養殖中環境保護的有效對策

3.1 健全相關的法律法規

要隨著畜牧養殖產業化水平的提高，養殖過程中產生的污染問題需要借助完善的法律制度的約束力加以規范，并逐漸加大法律監控管理的深度和廣度。國家和政府應當要加強對畜牧養殖業的管理，加大對其的規范約束力度，根據畜牧養殖中環境保護的現狀來逐漸完善相關政策，做到依法管理，執法必嚴。再者，對于畜牧養殖的技術以及所需要的飼料、獸藥等也要加強監管，從而保證畜牧養殖的安全化。

3.2 提高畜牧養殖的環保意識

要想有效解決畜牧養殖中的環境污染問題，必須首先轉變行業發展思路，樹立生態養殖觀念，以科學發展觀為指導，不斷提高各級部門在畜牧養殖中的環保意識。對此，相關部門要加大畜牧養殖環境保護的宣傳力度，要從農村經濟健康、可持續發展的角度出發，深入群眾、深入基層，切實提高畜牧養殖戶的環境保護意識，自覺、主動的投入到畜牧養殖污染防治活動中來，減少畜牧養殖污染給生態環境和居民身體健康帶來的各種危害。

3.3 對畜牧養殖人員進行技術培訓

相關部門應該定期組織畜牧養殖人員參加技術培訓，提高其養殖能力和養殖水平。現代社會的快速發展，為我國帶來了先進的科學技術和管理經驗，養殖行業想要快速健康發展，也應該不斷對養殖人員進行業務和養殖能力方面的培訓工作，向廣大養殖人員普及科學生態的養殖知識。

3.4 加大對畜牧養殖業的科技投入

政府和相關部門應該在今后的畜牧養殖中不斷加大科技投入。建立現代化的畜牧養殖體系，不斷提高對畜禽產生糞便的處理能力，政府和相關主管部門應該主動為養殖戶配備一些養殖排污的設備。對那些在養殖中積極保護環境、進行污染處理的養殖戶給予一定的經濟獎勵，鼓勵養殖戶自主進行污染的防治工作。

3.5 構建新的畜牧養殖模式

畜牧養殖中的環境保護是一個系統化工程，會涉及很多環節，所以只有積極構建更加科學的畜牧養殖新模式，才能提高畜牧養殖的生態化水平。一方面，在畜牧養殖行業中，要積極推廣和使用綠色飼料、綠色獸藥，降低動物有害、有毒物質的排出量，提高畜產品生產過程的綠色化；另一方面，要積極對養殖廢棄物進行生物凈化和再循環利用，積極構建清潔化、生態化的畜牧養殖新模式。

4 結語

在畜牧養殖中做好環境保護工作是每一個畜牧養殖者生產經營的責任，他們既然從中受益，就要做好受益后的善后處理工作，畜牧養殖者要對生產過程中產生的污染物負責。社會要讓畜牧養殖者認識到環境保護的重要性，從而促進他們自動地去做好畜牧養殖與環境保護的和諧相處工作，使畜牧養殖工作能夠做到生態環保。

[1]張瑩.論畜牧養殖中環境保護存在的問題及對策[J].科學中國人,2015,(9X).

[2]洪春風.畜牧養殖中的環境保護問題[J].養殖與飼料,2015,(3).

(編輯：李善祥）

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1006-799X(2016)23-0017-01

余禎彥（1983-），男（苗族），貴州岑鞏人，獸醫師，主要從事基層畜牧技術推廣工作。