綠色畜牧養殖技術的推廣普及

李愛瓊，梁昌筠

（湖北省恩施市板橋鎮畜牧獸醫服務中心，湖北 恩施 445000）

綠色畜牧養殖技術的推廣普及

李愛瓊，梁昌筠

（湖北省恩施市板橋鎮畜牧獸醫服務中心，湖北 恩施 445000）

本文站在我國當下畜牧業的環境污染、畜產品質量安全的角度，簡要分析有關有效推廣綠色畜牧養殖業技術的必要性以及重要性。在以農業為發展起點的我國，發展綠色畜牧養殖可在極大程度上幫助我國經濟更好地發展，除此之外，綠色畜牧養殖還有助于保護生態環境，形成一個良性循環，帶來更大經濟效益的同時使食品安全得到保證。

綠色；畜牧養殖技術；推廣

隨著我國經濟發展，人們健康意識的增強，綠色產品越來越受到歡迎。當前我國更加注重綠色畜牧養殖，要為人們提供營養含量高且能夠保證質量的畜牧產品。畜牧養殖業要在動物健康得到有效保證的基礎之上才能很好發展的，動物健康是畜牧養殖業能夠創造可觀經濟效益的關鍵。目前，我國已經制定了相關法律法規和技術規范要求，在推廣綠色畜牧養殖技術方面予以了大力支持，能夠更好地促進我國綠色畜牧養殖業的發展，同時帶來更大的經濟效益[1]。

1 綠色畜牧養殖技術推廣的重要性

隨著畜牧業的迅猛發展，牲畜糞便超量的問題也越來越顯著。據相關數據統計，當下我國的總體土地負荷警戒值已達到0.49，而正常情況下該值應該小于0.4 為宜。除此之外，伴隨著每年的糞便積累，該值也呈現出不斷增大的趨勢。造成這一問題的主要因素是畜牧業的牲畜糞便積累，而有害物質獸藥、激素、重金屬等以及違禁物質“瘦肉精”不但在一定程度上加劇了該問題，還給人們的身體健康帶來一定的危害。國家大力發展綠色畜牧養殖技術，可以提高我國畜牧產品在世界同行業領域中的競爭力，同時也是保護我國生態環境的重要途徑。因此，加強綠色畜牧養殖技術的推廣迫在眉睫，也是保障食品安全和畜牧養殖業經濟效益的必然趨勢[2]。

2 綠色畜牧養殖技術的主要內容

綠色畜牧養殖是在自然條件下進行飼養綠色畜牧養殖，要對環境高度重視。環境要選擇沒有遭到污染的，各項自然資源，包括空氣、水以及土壤資源等等都符合國家規定的標準，而且在該地區的附近也沒有工業企業，即便是農業耕地，也要不存在濫用農藥的問題。養殖戶將畜禽類在這樣的環境區域內自然放養，或農家小規模養殖。雖然養殖規模會受到限制，且養殖的周期比較長、產量也會很低，但是，可以保證產品的質量非常高。如若滿足市場需求，則需要擴大畜牧業的規模，也可建牧區，各種食草動物都在這里放養，不僅可以實現在畜牧業的規模化，而且能夠滿足市場供應[3]。

綠色畜牧養殖要按照生態原理進行飼養 畜牧養殖業規模化發展，如果在生產中不避免污染源，就會導致各種公害。特別是動物的排泄物以及有機廢水等等，都需要進行生態無害化處理，以確保養殖的動物都是在無污染的生態環境下生存。從綠色技術層面來看，綠色畜牧養殖技術主要嵌入到養殖場地址的選擇以及場基礎設施的建設，養殖飼料以及飼養管理、生產技術、病死畜禽和糞便污水無害化處理技術和畜禽疫病防治技術。為了確保畜牧養殖場的自然環境平衡，就要在飼養中按照生態原理進行。可以將生態畜牧場管理模式構建起來，將畜牧場養殖所產生的糞便和廢水等等，都采用生態技術處理方式忽視系統化處理，并合理利用。綠色畜牧養殖技術能夠在最大程度上減少由于養殖引起的環境污染、保障食品安全，同時還能夠為養殖場帶來可觀的經濟效益。采用生態原理對生態環境進行保護，不僅改善了環境質量，同時還大大降低了畜牧養殖的成本。畜禽類處于良性循環的環境中生存，就必然會更為健康，且能夠生產出“綠色”產品。比如，在畜牧養殖場，雞糞可以用來喂豬，而豬糞則可以用來制沼氣，使畜牧養殖場成為生態循環良好的環境[4]。

3 綠色畜牧養殖技術的推廣措施

綠色畜牧養殖能夠從多方面有益于國家和社會的發展，而反過來，綠色畜牧養殖業的發展也需要國家和社會的大力支持。國家給予政策福利，資金和法律方面的支持，社會共同遵守綠色畜牧養殖的相關規定，同時養殖場經營者建立系統化、體系化的穩定管理機制。

加強綠色畜牧養殖技術的行政管理 雖然在食品安全方面，我國一直都采取絕對嚴格的執法態度，但近年來的多發食品安全事故卻表明我國的食品安全監控工作做得遠不夠到位。深究其原因，是由行政部門負責的管理工作不夠完善所導致。

建立第三方技術推廣機構，形成穩定的、有效的推廣機制 我國在推廣綠色畜牧養殖技術的機制上還沒有完全成熟，甚至在技術應用層面還處于初級階段，以致出現許多大大小小的問題，而解決這類問題的關鍵就是建立一個穩定而有效的推廣機制[5]。

做好疫病防治，保證食品質量 動物疫病的發生率與養殖場的規模成正相關關系，所以，為了保證養殖養的食品安全以及由此帶來的經濟效益，對疫病的防治顯得至關重要。而在我國由于技術以及設備等條件不具備的原因，導致出現了疫病的誤診率高的現象。除此之外，泛濫的使用疫苗也導致了動物產生抗體和耐藥性等狀況。

總之，為了我國畜牧業能夠更好地發展，我們應該大力推廣綠色畜牧養殖技術。該技術既能夠解決養殖業中出現的諸多問題，同時還能夠幫助我們建立一個穩定而有效的管理機制，更好地實現綠色養殖。

[1]紀衛香.綠色畜牧養殖技術的有效推廣研究[J].中國畜禽種業,2016,12（01）：31-31.

[2]戴榮國,魏強,陳強譜.加速康復外科理念在肝膽胰外科中應用[J].世界最新醫學信息文摘,2015,(A5).

[3]程尚,殷素會,劉佳霖，等.蛋白酶K水解蜂王漿蛋白的研究[J].云南農業大學學報(自然科學),2016,(2).

[4]戴榮國,曹蘭,王瑞生,等.不同水平亮氨酸對繁殖期意大利蜜蜂蜂群群勢及工蜂發育的影響[J].昆蟲學報,2016,(5).

[5]王忠義.畜牧養殖技術推廣應用在農村的作用[J].農民致富之友,2015,（22）：268-268.

(編輯：李善祥）

S851

B

1006-799X(2016)23-0023-01

李愛瓊（1967-），女，湖北恩施人，畜牧助理師，主要研究方向為畜牧業發展。