金塔縣羊產業發展現狀、問題及對策

高生云（甘肅省金塔縣畜牧獸醫局，甘肅金塔735300）

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金塔縣羊產業發展現狀、問題及對策

高生云
（甘肅省金塔縣畜牧獸醫局，甘肅金塔735300）

摘要：本文通過對金塔縣羊產業發展現狀及行情的分析，總結了發展過程中存在的問題，并據此提出有效的解決對策和建議，以促進金塔縣羊產業快速有效的發展。

關鍵詞：羊產業；現狀；問題；對策；金塔縣

近年來，金塔縣緊緊圍繞全省草食畜牧業發展行動計劃總體要求，積極轉變發展方式，以肉羊產業發展為突破口，以增加農民收入為目標，按照“種草養畜抓普及，建園抓場擴規模，散戶大場同步走，標準養殖上水平”的發展思路，突出“擴張總量和提質增效”兩大重點，全縣羊產業發展呈現出了欣欣向榮的良好局面，農民收入得到明顯提高。

1　羊產業概況及行情分析

至2015年10月底金塔縣羊存欄103萬只，比2014年同期增長5.1％；出欄為77.4萬只，同比上年同期增長13.8％。全縣70％以上的養羊農戶改建了暖棚圈舍，累計建成設施養殖園區12個，標準化規模養殖場450個，培育萬元規模養殖戶7 780戶，羊產業總產值達到4.7億元，占到畜牧業總產值的70％。

自2014年周邊縣市發生小反芻獸疫以來，金塔縣肉羊價格持續下跌，年初肉羊活重僅維持在12～15元/kg，其中淘汰基礎母羊及母羔價格最低12元/kg，育肥羊及公羔價格在15元/kg。下半年肉羊價格出現回升，至目前淘汰基礎母羊及母羔價格18元/kg，育肥羊及公羔價格在20～20.5元/kg之間。主要原因是受2014年全國小反芻獸疫疫情影響，省間肉羊停止流通，銷售市場一度被關閉，金塔縣肉羊主要銷售渠道受阻，長期飼養成本加大，大部分規模養殖場開始拋售，導致肉羊價格下跌，部分規模養殖場虧損嚴重。2014年下半年至2015年年初，全國肉羊流通市場放開，銷售渠道逐步恢復，肉羊價格出現小幅回升，目前肉羊價格基本保持穩定。預計近期很難出現上漲的趨勢。

2　存在的問題和不足

2.1養殖科技水平不高

近年來，全縣養羊基礎設施水平得到了較大提升，但分散圈養仍占主導地位，標準化、集約化、工廠化的集中飼養剛剛興起，其生產管理方式、飼養技術水平還有待進一步提高，規范防疫、投入品的安全管理有待進一步加強，糞污的無害化處理和飼草綜合開發利用意識有待經一步強化，諸多因素導致金塔縣肉羊產業應對市場風險的能力較弱，制約了全縣肉羊產業向更高、更新層次的發展。

2.2秸稈開發利用率不高

從資源總量看，近年來全縣年產秸稈量穩定在60 萬t左右，雖然金塔縣近年來不斷推廣“鍘短粉碎、加拌精料”等秸稈綜合加工利用技術，但總的來看，全縣秸稈飼料化利用率仍然偏低，群眾秸稈保存和飼喂的方式仍然粗放，特別是葵花、茴香等非常規秸稈，部分作為生活燃料部分隨意堆放，開發利用程度不高，即使用做飼草的部分也是直接拋地飼喂，牲畜采食消化率較低，不僅造成了秸稈資源的浪費，而且影響農村居住環境。由于群眾對秸稈開發利用的認識不到位，加之全縣青貯窖、加工機械等設施設備配套跟不上，影響了秸稈的開發利用和養殖戶的擴群補欄，造成草畜不平衡。

2.3產業發展資金短缺

由于縣級財政困難，對肉羊產業發展的投入能力有限，養羊小區建設、新品種引進及秸稈綜合利用等方面缺乏資金。盡管省、市和縣級財政都予以大力扶持，群眾也有大量投入，但肉羊產業發展所需資金額度大，籌資、貸款難度大，建設資金無法完全滿足實際需要，制約了肉羊產業穩定、持續、健康發展。

2.4加工增值能力較弱

畜產品加工龍頭企業少，市場交易主要以出售活羊和胴體肉為主，產品單一低檔，加工增值能力不強，產業鏈不長，受市場波動的影響較大，養殖戶效益得不到有效保證。加之畜產品加工企業與養殖戶聯系較為松散，只是簡單的產品買賣關系，沒有形成利益共同體，龍頭企業在帶動肉羊產業化發展方面的作用沒有充分發揮。

3　羊產業發展采取的對策及措施

3.1切實做強做大肉羊產業

發展肉羊產業是縣委、政府歷屆領導在廣泛調查研究、多方分析論證的基礎上，提出的推進農村經濟戰略性結構調整和快速增加農民收入的戰略性目標，要繼續持之以恒地落實優惠扶持政策，切實加大宣傳力度，引導農民群眾進一步增強發展羊產業的信心，大力營造養羊業發展的濃厚氛圍。

3.2加快飼草料開發，夯實羊產業發展的物質基礎

發展羊產業，必須有充足的飼草飼料做保證。結合推廣“五配套”養羊新模式，積極鼓勵人工種草，引導養殖農戶適量騰出一些三荒地種植牧草，實現戶戶都有飼草地；要依托調整種植業內部結構，推行糧、經、草三元種植結構，引導利用田埂種草，大力推廣夏收閑田復種秋玉米，不斷擴大種草面積。要大力推廣秸稈過腹還田技術，加快農作物秸稈資源尤其是棉花秸稈的開發，走綜合加工利用的路子，扶持養殖農戶、大場大戶和養殖小區購置鍘草機械，建立整鄉整村秸稈開發利用示范鄉鎮、村組，使有限的飼草資源得到充分利用，秸稈加工利用率逐年提高，切實解決飼草來源不足的問題。

3.3轉變生產方式，進一步提高羊產業的規模效益

按照區域化布局、專業化生產、規模化經營的思路，加大標準化設施養殖園區、標準化設施養殖場的建設力度，根本推進養殖方式的根本性轉變。要全面實施品改工程，以提高多胎多羔能繁母羊比重、擴大畜群再生產能力和產出能力為重點，在適量引種的同時，通過雜交自繁和溫精授配技術，加快母畜換代升級；繼續采取合資辦場、招商引資的辦法，積極新建肉用種羊場，做大純種繁育基地，加速提質增效，使全縣羊品種實現“大換血”。要徹底改變傳統喂養方式，實行圈養管理，大力推行小麥秸稈氨化處理，玉米秸稈青貯，秸稈進行軟化、鍘短、粉碎處理，多種飼草合理搭配，精細喂養，切實提高標準化生產水平。要突出羊產業園區建設，并配套一系列科技措施，發展集約化規模養羊，努力建成全省一流的優質良種羊繁育供應示范基地。

3.4強化科技服務，確保羊產業健康科學發展

隨著羊產業發展標準化、規模化、產業化的推進，要建設養羊強縣，沒有一支強有力的畜牧獸醫科技人員隊伍是不行的。要健全科技服務體系，加強縣一級、強化鄉一級、延伸村一級，恢復鄉鎮畜牧獸醫專業服務機構，延伸產業服務鏈，要下大力氣引進招聘專業院校畢業的大中專學生，到縣鄉畜牧獸醫技術單位工作，充實技術力量，使畜牧獸醫人才隊伍與羊產業發展規模相適應；要建立人才培養機制，實施畜牧獸醫人才培訓工程，制定優惠政策，選派畜牧獸醫技術人員到專業院校培訓深造，更新知識，掌握新技術；要積極對養殖大場大戶進行技術培訓，發揮他們的示范帶頭作用。要加強基層標準化建設，加快鄉鎮畜牧獸醫站硬件基礎設施建設，進一步改善工作條件，配齊各種專用設備，增強服務功能。要高度重視動物防疫檢疫工作，建議縣上要健全組織網絡，嚴格防疫檢疫制度，認真做好常見傳染病的防控工作，確保羊產業安全健康快速發展。

3.5完善流通體系，全力推進養羊產業化發展

要加快培育“龍頭”，加大引資招商力度，新上一批帶動作用大、技術水平高、市場競爭力強的龍頭企業，推行以“公司＋基地＋農戶”“協會＋基地＋農戶”為主的產業化肉羊發展模式。扶持現有加工企業加快技術改造，積極開發新產品，由初級加工向精深加工轉變，不斷延伸產業鏈條，增強帶動能力。要加快流通體系建設，沿酒航公路分片規劃新建畜產品交易市場，各鄉鎮要積極組建養羊協會和專業合作社，建議成立金塔縣羊產業運銷協會，由協會將縣內的販運戶聯系起來，引導他們由分散走向聯合，由無序競爭走向有序經營，形成內連千家萬戶、外接市場的運銷網絡體系，全面提升全縣羊產業的組織化、專業化程度，打造特色品牌，增強市場競爭力，擴大市場份額。要樹立品牌意識，加快商標注冊，進一步提升金塔縣羊產品的知名度和市場競爭力。

作者簡介：高生云（1987-），男，甘肅金塔人，助理獸醫師，主要從事畜牧獸醫科技推廣工作。

中圖分類號：F326.3

文獻標識碼：B

文章編號：1006-799X(2016)01-0013-02