夏季不同修剪方法對(duì)櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育的影響

金方倫++黎明++張發(fā)維++敖學(xué)熙++韓成敏

摘 要：為了探討影響櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育的因素及機(jī)理，為樹體管理提供理論依據(jù)，連續(xù)2年（2014—2015）對(duì)夏季不同修剪方法影響櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育的效果進(jìn)行研究。結(jié)果表明：（1）二年生母枝：修剪程度直接影響樹體高度、樹冠直徑、樹干高度、干周、修剪母枝（長(zhǎng)度和直徑）、新梢和二次梢等，其效果以剪去母枝頂端1/3為最好，其次是剪去母枝頂端1/4；著生位置直接影響二年生母枝（長(zhǎng)度和直徑）、新梢和二次梢等，其效果以頂芽母枝為最好，其次是次芽母枝。（2）不同年生母枝直接影響樹體母枝（長(zhǎng)度和直徑）和新梢等，其效果以修剪一年生母枝為最好，其次是修剪二年生母枝。（3）一年生母枝著生位置直接影響樹體母枝（長(zhǎng)度和直徑）和新梢等，其效果以頂芽母枝為最好，其次是次芽母枝。建議選擇：（1）修剪程度以剪去母枝頂端1/3的修剪方法為主，配合剪去母枝頂端1/4的修剪方法；（2）選擇進(jìn)行一年生枝條和二年生枝條修剪時(shí)，以修剪一年生母枝為主，配合修剪二年生母枝為輔；（3）著生位置以頂芽母枝修剪為主，配合次芽母枝修剪為輔。

關(guān)鍵詞：櫻桃；夏季；修剪方法；新梢；生長(zhǎng)

中圖分類號(hào)：S662.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.03.027

櫻桃是深受人們喜愛(ài)的水果，櫻桃（Cerasus spp.）種類有歐洲甜櫻桃（Cerasus avium I.）、歐洲酸櫻桃（Cerasus ceraus L.）、中國(guó)櫻桃（Cerasus pseudocerasus）、毛櫻桃（Cerasus tomentosa）等。櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營(yíng)養(yǎng)豐富，醫(yī)療保健價(jià)值頗高，是落葉果樹中果實(shí)成熟上市最早的樹種，素有早春果第一枝的稱譽(yù)[1-5]。櫻桃適應(yīng)性較強(qiáng)，結(jié)果早，易豐產(chǎn)，收益快，深得廣大栽培者的喜愛(ài)，且在農(nóng)業(yè)種植業(yè)中效益較高，是發(fā)展生態(tài)旅游和退耕還林的優(yōu)選樹種之一。但由于中國(guó)櫻桃果實(shí)小、皮薄、不耐貯運(yùn)等原因，其發(fā)展受到限制，品種更新也相對(duì)滯后。近年來(lái)，我國(guó)從世界各地相繼引入了一些優(yōu)良品種，為櫻桃品種改良和資源創(chuàng)新奠定了一定的基礎(chǔ)。

黑珍株櫻桃在生產(chǎn)上表現(xiàn)出很好的豐產(chǎn)性能， 且果實(shí)質(zhì)量好， 外觀美，耐貯，商品性好，深受廣大消費(fèi)者的青睞[4]。但由于果農(nóng)缺乏櫻桃栽培管理經(jīng)驗(yàn)，尤其是樹體修剪不合理，造成該品種早期產(chǎn)量和品質(zhì)不高。近年來(lái)，筆者對(duì)部分櫻桃品種的栽培技術(shù)進(jìn)行了研究[6]，也有不少對(duì)大櫻桃修剪技術(shù)的研究報(bào)道[7-13]，但對(duì)黑珍珠櫻桃進(jìn)行夏季修剪方法的研究報(bào)道較少。因此，筆者在黔北地區(qū)連續(xù)2年（2014—2015年）進(jìn)行了不同夏季修剪方法對(duì)樹體生長(zhǎng)發(fā)育的影響研究，以期為制定科學(xué)的櫻桃樹體管理措施，提高貴州櫻桃樹體的管理水平提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2014—2015年在貴州省蠶業(yè)（辣椒）研究所櫻桃果園進(jìn)行。土壤為南方典型黃壤，肥力不足，土層深厚，在1.0 m 以上。平均年氣溫14.9 ℃，≥10 ℃有效積溫4 938 ℃；平均年降水量1 034 mm，主要分布在夏季。

1.2 材 料

櫻桃品種為黑珍櫻桃，于2005年春定植，栽植密度株行距為3.0 m×3.0 m，定植945 株·hm-2。樹形為自然開心形。櫻桃園內(nèi)土肥水等栽培管理水平較高。

1.3 方 法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)時(shí)間為4月下旬，單株小區(qū)，3次重復(fù)，采用完全隨機(jī)設(shè)計(jì)。選擇樹形生長(zhǎng)勢(shì)一致的櫻桃樹。

（1） 對(duì)二年生枝修剪程度試驗(yàn)。設(shè)置5個(gè)處理，處理1：剪去頂端的2/3；處理2：剪去頂端的1/2；處理3：剪去頂端的1/3；處理4：剪去頂端的1/4；處理5：對(duì)照（CK），不修剪。

（2）二年生母枝不同著生位置試驗(yàn)。在剪去母枝頂端1/3的處理?xiàng)l件下，設(shè)置3個(gè)處理，處理1：頂芽；處理2：次芽；處理3：第三芽及以上芽。

（3）不同年生母枝修剪試驗(yàn)。在剪去母枝頂端1/3的處理?xiàng)l件下，設(shè)置2個(gè)處理，處理1：二年生母枝；處理2：一年生母枝。

（4）一年生枝不同著生位置試驗(yàn)。在剪去頂端1/3的處理?xiàng)l件下，設(shè)置2個(gè)處理，處理1：頂芽；處理2：次芽；處理3：第三芽及以上芽。

1.3.2 調(diào)查時(shí)間和方法 在單株樹的中上部隨機(jī)選擇5條當(dāng)年的抽梢母枝，做好掛牌標(biāo)記后，于每年的4月下旬調(diào)查母枝上的留長(zhǎng)度和直徑；每年10月上旬調(diào)查單株樹高、干高和干周（距離樹體根頸30 cm的干周）、母枝的長(zhǎng)度和直徑，從母枝的頂端至基部調(diào)查新梢的長(zhǎng)度和粗度， 并計(jì)算出各項(xiàng)目的平均值，進(jìn)行方差分析。

1.3.3 數(shù)據(jù)分析 利用Microsoft Office軟件對(duì)所測(cè)定的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并計(jì)算出各項(xiàng)目的單株平均值并進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 二年生母枝不同修剪程度對(duì)櫻桃樹體生長(zhǎng)的影響

2.1.1 對(duì)樹體高度、樹冠直徑、樹干高度和干周的影響 從表1看出，不同處理直接影響樹體高度、樹冠直徑、樹干高度和樹干周等。各處理樹體高度之間差異不顯著，高低順序?yàn)樾藜?/4>修剪1/3>修剪1/2>對(duì)照>修剪2/3。各處理樹冠直徑之間差異不顯著，大小順序?yàn)閷?duì)照>修剪1/4>修剪1/3>修剪1/2>修剪2/3。修剪1/3、修剪1/4、對(duì)照、修剪2/3處理樹干高度之間差異不顯著，修剪1/2與其余各處理樹干高度之間差異顯著。樹干周大小順序?yàn)樾藜?/3>修剪1/3>修剪1/4>對(duì)照>修剪1/2。可見(jiàn)，修剪程度直接影響櫻桃樹體的高度，修剪越重，樹體越矮，反之，樹體越高。修剪程度對(duì)干高的影響不大，這可能是由于樹干高度主要由定干高度決定，與修剪的關(guān)系不大。通過(guò)合理的修剪對(duì)于增粗櫻桃樹樹干有促進(jìn)作用，但修剪過(guò)量則抑制樹干的生長(zhǎng)。

2.1.2 對(duì)樹體二年生母枝（長(zhǎng)度和粗度）凈生長(zhǎng)量、新梢和二次梢生長(zhǎng)發(fā)育的影響 從表2看出，不同處理直接影響樹體二年生母枝（長(zhǎng)度和直徑）凈生長(zhǎng)量、新梢和二次梢等。由方差分析可知，母枝長(zhǎng)度凈生長(zhǎng)量方面，處理4與對(duì)照之間差異不顯著，處理1、處理2、處理3與對(duì)照之間差異顯著，處理1、處理2、處理3之間差異不顯著。新梢長(zhǎng)度方面，處理1、處理2、處理3與處理4之間都存在顯著差異，處理4與對(duì)照之間差異不顯著。直徑方面，處理1、處理2、處理3、處理4與對(duì)照之間差異不顯著。新梢發(fā)枝量方面，處理1、處理2、處理3、處理4與對(duì)照之間差異均顯著，處理1與處理2之間差異不顯著。新梢節(jié)間長(zhǎng)度方面，處理1、處理2、處理3、處理4與對(duì)照之間差異均顯著，處理2和處理4之間異不顯著。二次梢長(zhǎng)度方面，處理1、處理2、處理3、處理4與對(duì)照之間差異均顯著。二次梢直徑方面，處理1、處理2、處理3、處理4與對(duì)照之間差異均顯著，處理3和處理2之間差異不顯著。二次梢發(fā)枝量方面，處理1、處理2、處理3、處理4與對(duì)照之間差異均顯著。二次梢節(jié)間長(zhǎng)度方面，處理1、處理2、處理3、處理4與對(duì)照之間差異均顯著，處理1與處理3，處理2與處理4之間差異不顯著。其綜合效果以處理3為最好，其次是處理4，再次是處理2。說(shuō)明夏季合理修剪能夠促進(jìn)二年生母枝的加長(zhǎng)生長(zhǎng)和加粗生長(zhǎng)，也能夠促進(jìn)新梢和二次梢加長(zhǎng)生長(zhǎng)、加粗生長(zhǎng)，促進(jìn)新梢抽發(fā)二次梢。

2.2 二年生母枝著生位置對(duì)樹體二年生母枝（長(zhǎng)度和直徑）、新梢和二次梢等的影響

從表3看出，不同處理直接影響樹體二年生母枝（長(zhǎng)度和直徑）凈生長(zhǎng)量、新梢和二次梢等的長(zhǎng)度、直徑、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度等。由方差分析可知，母枝長(zhǎng)度凈生長(zhǎng)量方面，處理2和處理1之間差異不顯著，處理1和處理3之間差異顯著。母枝直徑凈生長(zhǎng)量方面，處理1、處理2、處理3之間差異都顯著。新梢長(zhǎng)度和節(jié)間長(zhǎng)度方面，處理1、處理2、處理3之間差異都顯著。新梢直徑方面，處理1與處理2之間差異不顯著，處理2與處理3之間差異顯著。新梢發(fā)枝量方面，處理1與處理2之間差異顯著，處理2與處理3之間異不顯著。二次梢長(zhǎng)度、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度方面，處理1、處理2、處理3之間都存在顯著差異。二次梢直徑方面，處理1與處理2之間差異不顯著，處理2與處理3的之間差異顯著。綜合效果以處理1為最好，其次是處理2，再次是處理3。說(shuō)明夏季修剪時(shí)二年生母枝不同著生位置能夠促進(jìn)二年生母枝的加長(zhǎng)生長(zhǎng)和加粗生長(zhǎng)，也能夠促進(jìn)新梢和二次梢加長(zhǎng)生長(zhǎng)、加粗生長(zhǎng)，促進(jìn)新梢抽發(fā)二次梢。

2.3 不同年生母枝對(duì)樹體二年生母枝（長(zhǎng)度和直徑）、新梢和二次梢等的影響

從表4看出，不同處理直接影響樹體母枝（長(zhǎng)度和直徑）的凈生長(zhǎng)量、新梢和二次梢長(zhǎng)度、直徑、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度等。由方差分析可知，母枝長(zhǎng)度凈生長(zhǎng)量方面，處理2與處理1之間差異不顯著。母枝直徑凈生長(zhǎng)量方面，處理2與處理1之間差異顯著。新梢長(zhǎng)度、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度方面，處理2與處理1之間差異顯著。新梢直徑方面，處理1與處理2之間差異不顯著。二次梢長(zhǎng)度、直徑、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度方面，處理1與處理2之間差異顯著。綜合對(duì)樹體母枝（長(zhǎng)度和直徑）凈生長(zhǎng)量，新梢長(zhǎng)度、直徑、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度等的效果，以處理2為最好，其次是處理1。從對(duì)樹體新梢母枝抽發(fā)二次梢長(zhǎng)度、直徑、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度等的影響來(lái)看，以處理1為最好，其次是處理2?？梢?jiàn)，夏季修剪二年生母枝能促進(jìn)二年生母枝的加長(zhǎng)生長(zhǎng)和加粗生長(zhǎng)，也能促進(jìn)新梢和二次梢加長(zhǎng)生長(zhǎng)、加粗生長(zhǎng)，促進(jìn)新梢抽發(fā)二次梢；修剪一年生母枝更能促進(jìn)一年生母枝的加長(zhǎng)生長(zhǎng)和加粗生長(zhǎng)，也更能促進(jìn)新梢的加長(zhǎng)生長(zhǎng)和加粗生長(zhǎng)，但一年生母枝抽發(fā)的新梢沒(méi)有抽發(fā)二次的能力。

2.4 一年生母枝著生位置對(duì)樹體一年生母枝（長(zhǎng)度和粗度）、新梢和二次梢等的影響

從表5可以看出，不同處理直接影響樹體一年生母枝（長(zhǎng)度和直徑）的凈生長(zhǎng)量、新梢（長(zhǎng)度、直徑、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度）和二次梢（長(zhǎng)度、直徑、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度）等。由方差分析可知，母枝（長(zhǎng)度和直徑）凈生長(zhǎng)量方面，處理1、處理2、處理3之間都存在顯著的差異。新梢長(zhǎng)度、直徑、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度方面，處理1、處理2、處理3之間都存在顯著差異。綜合效果以處理1為最好，其次是處理2，再次是處理3。說(shuō)明夏季修剪時(shí)一年生母枝著生位置能夠調(diào)節(jié)一年生母枝的加長(zhǎng)生長(zhǎng)和加粗生長(zhǎng)，也能夠調(diào)節(jié)新梢的加長(zhǎng)生長(zhǎng)和加粗生長(zhǎng)。

3 討 論

二年生母枝不同修剪程度直接影響櫻桃樹體高度、樹冠直徑、樹干高度、干周，二年生母枝長(zhǎng)度和直徑凈生長(zhǎng)量，新梢長(zhǎng)度、直徑、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度，二次梢長(zhǎng)度、直徑、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度等，修剪越重，樹體越矮，反之，樹體越高，說(shuō)明通過(guò)合理的修剪能夠調(diào)節(jié)櫻桃樹樹體的高度和樹干的粗度，也能夠促進(jìn)母枝、新梢和二次梢的生長(zhǎng)。二年生母枝著生位置直接影響櫻桃樹體二年生母枝長(zhǎng)度和直徑凈生長(zhǎng)量，新梢長(zhǎng)度、直徑、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度，二次梢長(zhǎng)度、直徑、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度等。不同年生母枝直接影響櫻桃樹體母枝長(zhǎng)度和直徑凈生長(zhǎng)量，新梢的長(zhǎng)度、直徑、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度等。一年生母枝著生位置直接影響樹體母枝長(zhǎng)度和直徑凈生長(zhǎng)量，新梢長(zhǎng)度、直徑、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度等。至于其他因素對(duì)櫻桃樹體高度、樹冠直徑、樹干高度和干周及母枝長(zhǎng)度和直徑的凈生長(zhǎng)量，新梢和二次梢的長(zhǎng)度、直徑、發(fā)枝量和節(jié)間長(zhǎng)度等的影響還需要進(jìn)一步的研究。

由于櫻桃樹體的長(zhǎng)勢(shì)較旺，造成樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)失衡，使樹體開花少，掛果也少，坐果率低，采用夏季修剪技術(shù)，與傳統(tǒng)的夏季不修剪相比較，能夠更好地滿足櫻桃樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的需求，促進(jìn)花芽分化，利于樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的相對(duì)平衡。加上櫻桃以花束狀果枝及短果枝結(jié)果為主[14]，為了使櫻桃早結(jié)果早豐產(chǎn)，通過(guò)夏季修剪來(lái)培養(yǎng)大量花束狀果枝和短果枝顯得十分重要。修剪時(shí)應(yīng)注重選用合適的夏季修剪方法，配合冬季修剪，效果更為理想[6]。建議夏季修剪時(shí)，母枝以剪去枝條頂端1/3的修剪方法為主，配合剪去枝條頂端1/4的修剪方法；選擇進(jìn)行一年生枝條和二年生枝條修剪時(shí)，選擇以修剪一年生母枝為主，配合修剪二年生母枝為輔；著生位置以頂芽母枝修剪為主，配合次芽母枝修剪為輔。

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