從飼料角度分析養(yǎng)魚生產(chǎn)如何節(jié)本增效

韓博飛(牡丹江市水產(chǎn)技術(shù)推廣站　黑龍江　牡丹江　157022)

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從飼料角度分析養(yǎng)魚生產(chǎn)如何節(jié)本增效

韓博飛
(牡丹江市水產(chǎn)技術(shù)推廣站黑龍江牡丹江157022)

隨著養(yǎng)魚技術(shù)的不斷提高，配合飼料的應(yīng)用越來越普及，飼料費用約占養(yǎng)魚總成本的70%以上，漁業(yè)飼料成本的加大，直接關(guān)系到養(yǎng)魚戶的經(jīng)濟效益，降低飼料成本成為漁民增收的關(guān)鍵。現(xiàn)將本地區(qū)養(yǎng)殖戶根據(jù)市場需求，全面改進(jìn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，降低養(yǎng)魚飼料成本的幾點措施總結(jié)如下：

一、根據(jù)市場需求，確定投餌量少、市場價格高的鳙魚、草魚為主養(yǎng)魚。鳙魚，又名花鰱，人們一般叫胖頭魚。以前，由于其頭大，消費者不大喜歡，價格排在“四大家魚”之尾。隨著各地興起了火鍋魚頭、魚頭豆腐煲和拆燴魚頭等菜肴，鳙魚開始深受消費者喜愛，鳙魚價一路攀升，本地2公斤以上的鳙魚價格達(dá)到12元/公斤。一養(yǎng)魚戶今年用6畝的池塘主養(yǎng)鳙鰱成魚，套養(yǎng)鯉魚種。鳙鰱以施肥（新鮮豬糞尿）為主，鯉魚投喂配合顆粒飼料，飼養(yǎng)120天，畝單產(chǎn)612千克，其中鳙鰱畝單產(chǎn)389千克，畝盈利1361元。前幾年他主養(yǎng)吃食魚，飼料量大、成本高，加上秋季集中上市，魚價低，養(yǎng)魚效益非常不好，都準(zhǔn)備將養(yǎng)魚池改水田，今年卻給他一個大大的驚喜。草魚也是近年來市場價格比較高的品種，以草魚為主養(yǎng)魚時，可以充分利用水、綠嫩草資源，青鮮飼料的投喂量可占總投飼量的40%，甚至更高。這既能減少配合飼料的用量，又能生產(chǎn)出市場價格高的品種，提高了經(jīng)濟效益。

二、一年養(yǎng)“二茬”魚，錯開商品魚上市時間，提高商品魚上市價格，提高飼料利用率。傳統(tǒng)的鯉魚養(yǎng)殖方式普遍采取春放秋捕，這樣的結(jié)果會造成秋季商品魚大量集中上市，導(dǎo)致市場銷售不暢，賣魚難，魚價低，養(yǎng)殖效益不高。我們采取第一茬魚種放養(yǎng)，4月下旬至5月初放養(yǎng)魚種，鯉魚魚種400－500尾/畝，鰱鳙魚種120－150尾/畝。第二茬魚種培育，6月下旬至7月上旬商品魚全部出池上市后，池塘消毒4－5天后，放養(yǎng)鯉魚烏仔4000尾/畝，鰱鳙烏仔5000尾/畝。這樣商品魚畝產(chǎn)達(dá)到410千克/畝，商品魚出池規(guī)格750克；魚種畝產(chǎn)500公斤/畝，魚種出池規(guī)格100克。以前養(yǎng)一茬商品魚經(jīng)濟效益是微利，現(xiàn)在養(yǎng)二茬經(jīng)濟效益達(dá)到600元/畝。養(yǎng)殖戶普遍反映這樣大大降低了飼料量，平均畝成本降低160元。

三、增加配合飼料的混合均勻度，提升飼料質(zhì)量。部分養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖戶都配有小型飼料機，在生產(chǎn)飼料時，配合飼料混合均勻度對于飼料產(chǎn)品質(zhì)量很重要。如果混合不均勻，某一單位配合飼料的配比就不一樣，特別是微量組分的差異就更加顯著了，從而造成飼料成本加大，飼料質(zhì)量達(dá)不到要求。正確的操作是從微量混合到小量混合，再到中量混合，再到大量混合，逐級擴大進(jìn)行攪拌的方法。正確的物料添加順序應(yīng)該是：配比量大的組分先加入或大部分加入機內(nèi)后，再將少量及微量組分加在它的上面；在各種物料中，一般是粒度大的組分先加入混合機，后加入粒度小的；物料之間的比重差異較大時，一般是先加入比重小的物料，后加入比重大的物料。

四、提高自身對配合飼料質(zhì)量的感官鑒別能力，選擇質(zhì)優(yōu)價廉的飼料。現(xiàn)在，配合飼料的生產(chǎn)廠家魚龍混雜，配合飼料的質(zhì)量參差不齊，花同樣的錢買到質(zhì)量好的飼料，也是降低成本的一條措施。可以從以下環(huán)節(jié)鑒別：（1）顏色：飼料生產(chǎn)企業(yè)，其飼料產(chǎn)品的大宗原料組成一般為：魚粉、豆粕等蛋白原料，故產(chǎn)品外觀顏色具有其原料組成的屬性，一般應(yīng)為深黃褐色或褐色。（2）氣味：專業(yè)廠家生產(chǎn)的飼料一般具有豆粕香味、魚腥味。但部分廠家以假亂真，添加魚腥寶、魚香精等香味劑的辦法。此類產(chǎn)品一般具有較濃的魚腥味，若將其用水浸泡濕潤一段時間后，魚腥味馬上減淡或消失，這樣的飼料是假飼料。（3）耐水性：只有耐水時間長，才可減少飼料的浪費。其實這種認(rèn)識是片面的。我們常見的四大家魚、鯉等魚類沒有胃，需要經(jīng)常攝食，經(jīng)過馴化后，攝食劇烈，只要增加投飼次數(shù)即可達(dá)到不浪費飼料的目的。飼料的耐水性一般在3－6分鐘為宜。

五、飼料的投喂技術(shù)，掌握飼料的投喂方法、最適投喂量、投喂次數(shù)對降低成本、增加效益也是很必要的。（1）投喂方法：投喂飼料時切不可將飼料一次性倒入池中，以免營養(yǎng)成分溶解散失而造成浪費。投喂時把握“慢－快－慢”的節(jié)奏和“少－多－少”的投喂量，以提高投喂效果。投喂前將飼料過篩，把粉狀物篩除，重新制粒，這樣既可減少飼料浪費，又可降低殘餌對水質(zhì)的污染。（2）最適投喂量：最適投喂量就是飼料轉(zhuǎn)化率最高、魚類生長速度較快和群體產(chǎn)量最高時的投飼量。投喂量過低，魚處于半饑餓狀態(tài)，生長緩慢；投喂量過高，不但飼料利用率低，還會敗壞水質(zhì)。在養(yǎng)殖過程中，可以根據(jù)水溫和吃食魚重量確定投餌率，計算出最適投喂量。另外，還要認(rèn)真觀察，根據(jù)天氣、水質(zhì)、魚的攝食情況，適當(dāng)增減投喂量。（3）投喂次數(shù)：投喂次數(shù)同樣關(guān)系到飼料的利用率和魚類的生長。投喂過頻，飼料利用率低，勞動強度高；投喂次數(shù)太少，每次投喂量必然加大，飼料損失率也大。

六、合理配制藥餌，提高飼料系數(shù)。在防治魚病過程中，配制藥餌是將飼養(yǎng)與防病相結(jié)合的一項工作，要做到藥物拌料均勻。在添加劑量小、安全范圍小的藥物時，必須采取分級拌料法，絕不能將少量藥物直接倒入大量飼料中。否則，常因拌料不均發(fā)生中毒。另外要了解飼料添加劑成分。有的生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的全價飼料，在飼料中添加了某些藥物成分，當(dāng)防病時，如再按該藥物的安全劑量加入飼料中使用，極有可能導(dǎo)致藥物劑量超標(biāo)，引發(fā)魚類中毒。上述情況都能導(dǎo)致飼料系數(shù)上升，從而增加養(yǎng)魚成本。