鱘鰉魚活體胚胎孵化技術操作要點

李　黎　趙海濤　溫　敏　康　萌

（1.蘿北縣水產總站　　黑龍江　　蘿北　154200）（2.遜克縣遜比拉河管理站　　黑龍江　　遜克　161400）（3.遜克縣水產技術推廣站　　黑龍江　　遜克　161400）（4.黑龍江省漁業經濟研究所　　黑龍江　　哈爾濱　150018）

鱘鰉魚活體胚胎孵化技術操作要點

李黎1趙海濤2溫敏3康萌4

（1.蘿北縣水產總站黑龍江蘿北154200）
（2.遜克縣遜比拉河管理站黑龍江遜克161400）
（3.遜克縣水產技術推廣站黑龍江遜克161400）
（4.黑龍江省漁業經濟研究所黑龍江哈爾濱150018）

1　范圍

本要點確定了鱘鰉魚活體胚胎孵化的環境條件和病害防治技術。

本要點適用于史氏鱘、達氏鰉、西伯利亞鱘等魚的活體胚胎孵化。

2　規范性引用文件

GB11607漁業水質標準

NY5051無公害食品淡水養殖用水水質

NY/T391綠色食品產地環境技術條件

3　環境條件

3.1孵化場的環境質量符合NY/T391的要求。

3.2水源充足，注排方便；水源水質符合GB11607的規定。

3.3孵化水質應符合NY5051的規定，其中溶解氧應在8mg/L以上。

3.4魚苗暫養水質應符合NY5051的規定，其中溶解氧應在7mg/L以上。

4　孵化前準備

4.1孵化設施

鱘鰉魚活體胚胎孵化設備為尤先科孵化器。具體要求是：來卵前將裝卵槽安裝好60～80目鋼網，已安裝的，要檢修有無損壞，損壞的及時更換新網，用拜凈（Bayogent）或衛抗（Virkona）浸泡消毒。檢查裝水器、撥水裝置的軸承、滑輪是否活動自如，檢測裝水器是否每分鐘翻動一次。

4.2孵化用水

一般采用井水提溫，孵化前需檢查井的供水泵是否正常運行；井水曝氣要充分，有條件則安裝增氧曝氣設施。全面檢修增溫設備，確保孵化期間用水水溫達到要求標準。用來培育后備親魚的，孵化、育苗水溫要控制在18oC以上（不超過21oC）。保證孵化器供水泵正常運行，并配有備用泵。

4.3魚卵來源

魚卵來源于黑龍江省撫遠縣捕撈的野生史氏鱘、達氏鰉親魚或人工養殖的西伯利亞鱘魚等親魚，經人工繁育的活體胚胎，或由國外進口西伯利亞、俄羅斯鱘魚等的活體胚胎。

4.4來卵處理

活體胚胎到場后要測定裝卵袋水溫，將卵袋按照標志放入預先準備好的玻璃鋼池內進行同溫。當袋內水溫與孵化水溫溫差低于5℃時，將孵化用水灌入袋內10kg左右，以利于來卵適應新的水環境，系口放于玻璃缸30min左右，再將活體胚胎按照標志放入孵化器，每個孵化槽裝卵8萬粒左右。

4.5孵化日常管理

4.5.1活體胚胎放入孵化器后4～6h后，為防止水霉發生，使用濃度1mg/L的衛抗對活體胚胎進行藥浴30min左右。此項工作由技術負責人進行，不得交給其他人處理。

4.5.2安排專人（確保每班2人）輪換值班，定時測定孵化水溫和溶解氧。確保蓄水池水量充足；確保孵化水溫變化≤3oC；確保孵化器供水泵正常運行；確保撥水器每分鐘滑動一次；連接裝水器、撥水裝置的鋼絲斷裂要確保及時更換。

4.5.3技術負責人要及時查驗活體胚胎的好卵率，做好記錄并上報；檢查監督值班人員隨時觀察魚卵情況。夜班人員不得睡覺或看電視，準確記錄第一尾魚苗孵出時間。

4.5.4魚苗出膜后要及時收集放入玻璃缸中，撈苗時由技術負責人在現場進行操作，或指導其他人員操作。要求撈苗時慢、輕、看，將上浮至水面的魚苗撈出，切忌撈剛破膜且魚體連著膜的魚苗。

4.5.5值班人員應記錄每天的孵化日志。

4.5.6魚苗孵化結束后及時清理孵化器，徹底消毒后備下次孵化之用。

5　魚苗暫養

5.1苗池準備

圓形玻璃鋼池，每口3m2，放苗前清洗消毒，檢查進水管是否堵塞、調節水閥是否損壞，安裝好水位管，將擋苗管網縫合好后裝上。

5.2魚苗入池

孵化出苗后逐步撈苗放入池中，自育用苗最好按照來卵標志單獨暫養；外銷魚苗可混放。

5.3放養密度

每口玻璃鋼池放苗8～10萬尾左右。

5.4暫養池供水和排水

5.4.1暫養池供水以噴管式為主，單口注水，以彎頭調節入水角度。供水管路一般設有閥門，管路材料為PVC或PE。苗池內水流動速度為2～3cm/s，水交換量1次/2h。

5.4.2暫養池排水以PVC或PE管控制水位，剛出膜的魚苗暫養水深為35cm～40cm。

5.5暫養管理

5.5.1安排人員值班，定時測定池水水溫和溶解氧，確保池水水溫溫差小于3℃，溶解氧（出水口）高于7mg/L。

5.5.2隨時檢查魚苗是否貼擋苗網，出現貼苗現象要由技術負責人處理貼網魚苗，不得用刷子擅自刷擋網。同時調小進水水量或降低池水轉速，防止貼苗堵塞造成溢水跑苗。

5.5.3值班人員巡查過程中注意一定不要碰壞進排水管道。

5.5.4由技術負責人及時撈取缸中央死苗并單獨記錄。

6　魚苗分池

6.1外銷魚苗

外銷魚苗由技術負責人撈取，并按照重量法分裝塑料袋充氧運輸。

6.2自育用苗

自育用苗于孵化結束后24～36h進行分池。

6.3放養密度

每口玻璃缸放苗1萬尾左右。

6.4日常管理

6.4.1魚苗入池后安排值班人員，每班2人，每天三班。值班人員不得睡覺、看電視、飲酒和漏崗。

6.4.2值班人員要隨時巡池，檢查進水情況，水量及水速以魚苗不隨水流漂游和被吸附到擋網上為宜。同時，值班人員每天檢查供水水泵和供水管線情況，防止停泵和供水管線斷裂的問題發生。

6.4.3值班人員要及時檢查擋網管是否有堵塞問題，嚴禁出現漫池跑苗。同時，隨時檢查擋網管和水位管之間有無魚苗，嚴禁因擋網縫合不嚴或出現漏洞而跑苗。而且，值班人員巡池過程中，一定注意不得用鞋踢碰玻璃缸；一定不要碰壞進排水管道。

6.4.4值班人員要經常觀察魚苗活動情況，如垂直游動、集群、沉底平游、二次上浮、排出色素栓等，應準確記錄發生的時間和各個游動現象的時間段。

6.4.5按時測量水溫和溶解氧，做好暫養日志，以便技術負責人依積溫情況確定準確開口時間。

7　魚病防治

7.1工具消毒

要設置專用消毒桶，使用大劑量拜凈或高錳酸鉀（KMnO4）浸泡各種工具。工具使用前要用清水清洗，工具使用完清洗干凈后重新放入消毒桶中。嚴禁工具使用后隨意亂放以及交叉使用，特別是發病魚池工具要專池專用。技術負責人要及時進行監督檢查，或指定專人進行工具收集消毒工作，并每10d更換消毒桶藥液。

7.2藥品管理

購進藥品要有專門存放地點，并指定專人管理，嚴禁隨意擺放和隨便拿取；藥物使用實行領導簽字憑據領取制度。

7.3藥物使用注意事項

使用新的藥物，要記錄生產廠家、保質期、批次等基本情況，必須做藥物濃度試驗后方可進行生產實際使用。