鱘鰉魚魚苗人工餌料開口技術(shù)操作要點

溫　敏　李　黎　趙海濤　康　萌

（1.遜克縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站　　黑龍江　　遜克　161400）（2.蘿北縣水產(chǎn)總站　　黑龍江　　蘿北　154200）（3.遜克縣遜比拉河管理站　　黑龍江　　遜克　161400）（4.黑龍江省漁業(yè)經(jīng)濟研究所　　黑龍江　　哈爾濱　150018）

鱘鰉魚魚苗人工餌料開口技術(shù)操作要點

溫敏1李黎2趙海濤3康萌4

（1.遜克縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站黑龍江遜克161400）
（2.蘿北縣水產(chǎn)總站黑龍江蘿北154200）
（3.遜克縣遜比拉河管理站黑龍江遜克161400）
（4.黑龍江省漁業(yè)經(jīng)濟研究所黑龍江哈爾濱150018）

鱘鰉魚育苗大多為水蚯蚓等活餌開口培育到7cm后再使用顆粒餌料進行轉(zhuǎn)口，本文從環(huán)境條件、苗種培育和病害防治等方面論述了鱘鰉魚魚苗人工餌料開口技術(shù)操作要點。

1　范圍

適用于史氏鱘、達氏鰉、西伯利亞鱘魚魚苗的開口、苗種培育。

2　規(guī)范性引用文件

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

3　環(huán)境條件

3.1生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391的要求。

3.2水源充足，注排方便；水源水質(zhì)符合GB11607的規(guī)定。

3.3魚苗開口及培育水質(zhì)符合NY5051的規(guī)定，其中溶解氧應(yīng)在7mg/L以上。

4　魚苗分池暫養(yǎng)

4.1魚苗來源

黑龍江省撫遠(yuǎn)縣捕撈的野生史氏鱘、達氏鰉親魚或人工養(yǎng)殖的西伯利亞鱘魚親魚，經(jīng)人工繁育的活體胚胎孵化出來的魚苗。

4.2設(shè)施準(zhǔn)備

育苗系統(tǒng)要在分池前10～15d加水調(diào)試，檢查提溫設(shè)備、提水機械的運轉(zhuǎn)情況。

4.3苗池準(zhǔn)備

圓形玻璃鋼池，每口3m2，放苗前清洗消毒，檢查進水管是否堵塞，調(diào)節(jié)水閥是否損壞，安裝好水位管，將擋苗管網(wǎng)縫合好裝上。

4.4魚苗入池

鱘鰉魚魚苗于孵化結(jié)束后24～36h分池。

4.5放養(yǎng)密度

每口玻璃鋼池放苗1萬尾左右。

4.6育苗池供水和排水

4.6.1育苗池供水以噴管式為主，單口注水，以彎頭調(diào)節(jié)入水角度。供水管路一般設(shè)有閥門，管路材料PVC或PE。苗池內(nèi)水流動速度為2～3cm/s。

4.6.2育苗池排水以PVC或PE管控制水位，開口苗達到1g/尾之前水深為30cm左右。

4.7魚苗暫養(yǎng)管理

4.7.1魚苗入池后安排值班人員，每班2人，每天分班次數(shù)根據(jù)育苗場實際情況自行確定。值班人員不得睡覺、看電視和飲酒，更不準(zhǔn)漏崗。值班人員每天檢查供水水泵和供水管線情況，防止停泵和供水管線斷裂的問題發(fā)生。

4.7.2值班人員要隨時巡池，檢查進出水情況，苗池的水交換量及水速以魚苗不隨水流漂游和被吸附到擋網(wǎng)上為宜。

4.7.3值班人員要及時檢查擋網(wǎng)管是否有堵塞問題，嚴(yán)禁出現(xiàn)漫池跑苗。同時，隨時檢查擋網(wǎng)管和水位管之間有無魚苗，嚴(yán)禁因擋網(wǎng)縫合不嚴(yán)或出現(xiàn)漏洞而跑苗。而且，值班人員巡池過程中，禁止用鞋踢碰玻璃缸；一定不要碰壞進排水管道。

4.7.4值班人員要經(jīng)常觀察魚苗活動情況，如垂直游動、集群、沉底平游、二次上浮、排出色素栓等要準(zhǔn)確記錄發(fā)生的時間和各個游動現(xiàn)象的時間段。

4.7.5按時測量水溫和溶解氧，記錄好暫養(yǎng)日志，以便技術(shù)負(fù)責(zé)人依積溫情況確定準(zhǔn)確開口時間。

5　魚苗開口

5.1開口料準(zhǔn)備

使用進口的0.2mm、0.4mm或0.6mm飼料，用粉碎機研碎后，通過80目、60目篩籮篩出的部分作為開口料。

5.2開口料的要求

要使用保質(zhì)期內(nèi)的飼料研碎制成開口料，所用的粒徑0.2mm、0.4mm或0.6mm飼料的應(yīng)無結(jié)塊、無霉變。

5.3開口時間及投餌量

按照第一尾苗出苗時間計算，魚苗暫養(yǎng)192～216h開始試料（80目、60目開口料），1次/h，1.5g/次·池左右，每8小時增加一次餌料量（0.5g/次·池），待魚苗排出色素栓后即魚苗已開口攝食，使餌料量逐步調(diào)整為5g/次·池左右，料徑調(diào)整根據(jù)魚苗規(guī)格及時進行。投餌過程中，無需停水，夜間無需關(guān)燈。晝夜餌料量按4：6分配。

5.4投餌次數(shù)及間隔

開口苗至1g/尾階段投餌為1次/h，1g～3g/尾階段逐漸改為1次/2h～1次/4h，而且隨著規(guī)格長大，時間間隔逐步加大。

5.5投餌方法

將每次投餌量的半量放入水瓢中，在入水口接水搖勻，然后接滿水，沿缸邊順時針潑撒一圈，剩余的半量再逆時針潑撒一圈，缸壁上沾附的餌料要從入水口接水沖入缸中。投餌時要注意不得用水瓢磕玻璃缸沿和注水調(diào)節(jié)閥。新參加工作人員要經(jīng)過投餌培訓(xùn)后，經(jīng)技術(shù)負(fù)責(zé)人考核認(rèn)為熟練者方可上崗進行開口投餌工作。

5.6育苗日常管理

5.6.1魚苗入池后安排值班人員，每班2人，每天四班，值班人員不得睡覺、看電視和飲酒，必須按時進行投餌，不得漏投。

5.6.2值班人員不得穿紅色工作服進入育苗車間，要隨時巡池，檢查進排水情況，注意觀察水量及水速以魚苗不隨水流漂游和被吸附到擋網(wǎng)上為宜。

5.6.3魚苗試料階段（3d左右）可暫時不用清池排污，魚苗排出色素栓正常開口攝食后，值班人員要在技術(shù)負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)下進行清池排污，每天清池排污次數(shù)根據(jù)生產(chǎn)實際確定，但最少要進行一次。而且，值班人員要及時清除堵塞在擋網(wǎng)上的殘餌和魚的糞便，防止漫水跑苗。

5.6.4實施微循環(huán)育苗生產(chǎn)車間的值班人員要經(jīng)常檢查水處理系統(tǒng)運行情況，發(fā)現(xiàn)問題要及時處理解決。

5.6.5按照規(guī)定時間要求測量水溫和溶解氧，及時撈取死苗，按照單缸編號做好養(yǎng)殖日志（包括死苗計數(shù)）。

5.7魚苗分池

5.7.1分池時間

開口苗長至2.5cm～3cm，放養(yǎng)密度為4000尾/池；長至5cm，放養(yǎng)密度為2000尾/池。

5.7.2生產(chǎn)調(diào)整

根據(jù)分池后魚苗規(guī)格，及時調(diào)整餌料料徑、投餌量、投餌間隔等。

5.7.3注意事項

分池時操作人員要注意魚苗掛抄網(wǎng)時不得把苗甩下或磕盆邊，以免魚苗脊柱受到損傷。

6　魚病防治

做好病害防治工作，堅持防重于治的原則。防治魚病害按NY5071的規(guī)定執(zhí)行。

6.1藥浴消毒

魚苗暫養(yǎng)期間嚴(yán)禁使用任何藥物。魚苗開口攝食7d后，每10d使用衛(wèi)抗（Virkona）1mg/L全池潑灑藥浴一次。由技術(shù)負(fù)責(zé)人配好劑量后，停水藥浴30min。重新注水由技術(shù)負(fù)責(zé)人進行或由其監(jiān)督操作進行。藥浴期間有專人看護，嚴(yán)防水位管松動漏水造成干池。

6.2藥餌使用

魚苗長至3cm以上，每15d用藥餌一次，連續(xù)3d。1kg餌料噴灑1g衛(wèi)抗，由技術(shù)負(fù)責(zé)人配好劑量后，制作藥餌投喂。同時，在餌料中適時添加Ve（脂溶）、Vc（水溶）投喂，以增強魚苗的體質(zhì)。

6.3工具消毒

要設(shè)置專用消毒桶，使用大劑量拜凈（Bayogent）或高錳酸鉀（KMnO4）浸泡各種工具。工具使用前要用清水清洗，工具使用完清洗干凈后重新放入消毒桶中。嚴(yán)禁工具使用后隨意亂放以及交叉使用，特別是發(fā)病魚池工具要專池專用。技術(shù)負(fù)責(zé)人要及時進行監(jiān)督檢查，或指定專人進行工具收集消毒工作，并每10d更換消毒桶藥液。

6.4藥品管理

購進藥品要有專門存放地點，并指定專人管理，嚴(yán)禁隨意擺放和隨便拿取；藥物使用實行領(lǐng)導(dǎo)簽字憑據(jù)領(lǐng)取制度。

6.5幾種魚病防治

6.5.1氣泡病發(fā)生后，或采取裝袋充氧壓包辦法；或采取遮光方法處理。

6.5.2霉菌病發(fā)生后，使用衛(wèi)抗停水藥浴，藥浴濃度為5～10mg/L；若開口苗超過3cm后發(fā)生霉菌病，可采用降溫法。

6.5.3白點病發(fā)生后，使用濃度為30mg/L的衛(wèi)抗與土堿合劑（1：2）進行魚體藥浴；1kg餌料噴灑1g衛(wèi)抗+2g土堿（Oxytetracycline）制成藥餌內(nèi)服，配制時需注意先溶土堿后溶衛(wèi)抗。

6.5.4預(yù)防腸炎病，1kg餌料噴灑1g衛(wèi)抗制成藥餌內(nèi)服。

6.5.5腫嘴病發(fā)生后，適當(dāng)加大投餌量；隨時撈出死苗；使用衛(wèi)抗停水藥浴，藥浴濃度為5～10mg/L。

6.6藥物使用注意事項

使用新的藥物，要記錄生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期、批次等基本情況，必須做藥物濃度試驗后方可進行生產(chǎn)實際使用。