淺談稻田綜合種養模式

范　鵬

（重慶市長壽區畜牧獸醫局　重慶　長壽　401220）

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淺談稻田綜合種養模式

范鵬

（重慶市長壽區畜牧獸醫局重慶長壽401220）

我國是水稻種植大國，自上世紀八十年代以來，我國谷物的產量一直居世界第一位。在溫飽問題逐漸得到解決的同時，人們對糧食品質的追求也在不斷的提高。隨著水稻種植技術的不斷改進及生態農業、增效、環保等諸多概念的提出，稻田綜合種養模式逐漸形成并趨于成熟。稻田綜合種養是一種以水稻為主、兼顧養殖的互利共生的稻田生態養殖模式，該模式在提升糧食產量、提高糧食品質的同時，減少了化肥農藥的使用，不但出售養殖動物可增加收益，由于品質的提高，水稻的產出效益也明顯增加。經過多年的發展，稻田綜合種養模式也從原來單純的稻魚共作向稻蝦共作、稻蟹共作、稻蛙共作、稻鴨共作等諸多種模式發展。

一、稻魚共作

1、稻田改造

稻田選址：養魚稻田應選擇水源充足、無污染、保水性好的稻田，一般面積以50-100畝為宜。

加固田埂：在平整稻田時加寬加高加固田埂，一般埂高30-80cm，并夯實以防大雨沖垮田埂和田鼠打洞造成漏水逃魚。

開挖魚溝：魚溝面積不要超過稻田面積的5%，開挖的位置、數量、形狀應根據自然地形而定。一般可挖成田字、十字、目字形等形狀，溝寬30cm，深30cm。魚塘要挖在距離道路較遠一點的田邊，不超過稻田面積的10%，深0.8-1.0m，這種方法挖魚塘防盜效果比較好。魚溝應向魚塘方向傾斜連接，以利水淺時魚游到魚塘里棲息。

進排水口：在稻田相對兩角的田埂上設進排水口，安裝攔魚柵，可用木框攔魚網。前期安裝密眼網，后期換成較大網目的網片，防魚外逃。經常清理攔魚柵上的雜物，保證進出水流暢。

2、放養品種

鯉魚、鯽魚、泥鰍等均可。

3、苗種放養

在插秧結束20d左右開始放養，放養規格沒有嚴格限制，可根據不同的放養品種來確定放養規格。放養密度一般不超過20kg/畝。

4、日常管理

施肥：根據水稻的生長特點，適時施肥，主要以農家肥為主，同時可根據浮游動物等餌料生物的培育情況施用漁肥。

投喂：在生物餌料不足的情況下，定期投喂人工飼料，飼料品種及投喂量根據放養魚類的生長特點確定。如有條件也可加設燈光誘蟲裝置來誘捕昆蟲等作為餌料。

控水：根據水稻的生長特點調控水位，同時兼顧養殖魚類的生長特點。

巡查：定期檢查田埂，發現問題及時維修和夯實；注意維護進排水口的攔魚設備。

5、病害防治

水稻如發病，盡量選擇對魚類毒性小，藥效好的農藥，如井岡霉素、殺蟲手、托布津等，施藥時把稻田的進出水口打開，讓田水流動，先從出水口一頭施。藥物應盡量噴在稻禾上，減少藥物落入水中，提高防病治蟲效果，減低農藥對魚類的危害。魚類放養前可用3%的食鹽水消毒15min，種養期間注意觀察魚活動情況，定期檢查魚體，發現魚病，及時治療。

二、稻蝦共作

1、稻田改造

稻田選址：與稻魚共作相同。

筑埂挖溝：田埂要加寬、加高、加固，高度達到0.8m，寬度達到1m，并夯實；田埂內側四周挖環形溝，寬2m、深0.8m，在田中間開挖“十”或“井”字形田間溝，溝寬0.5-1m、深0.5m。環形溝和田間溝面積占稻田總面積的比例不超過10.0%。

防逃設施：進、排水口要設置防逃設施，用密網圍住，以防小蝦逐水流而外逃；稻田田埂上要設置密眼網片防逃設施，下端埋入土中20-30cm，土上部分高60cm并以90°角向內傾斜。

2、放養品種

小龍蝦。

3、苗種放養

在水稻返青分蘗后放養，選擇體質健壯、軀體光滑、附肢齊全、活動能力強的蝦苗進行放養，規格為1-2cm，放養密度為10000-15000只/畝。

4、日常管理

控水：水質應符合健康養殖要求，水位一般應保持高于田面0.5m，平時根據水稻生長特點調節水位，同時結合溫度變化調節水位以兼顧小龍蝦的養殖；小龍蝦對重金屬十分敏感，在水源中要杜絕其流入。

投飼：按照“四定”的投喂原則適當投餌施肥，以提高養殖產量。

巡查：定期檢查防逃設施，發現破損及時修復，以免造成損失；及時發現及清除田內敵害生物。

5、病害防治

病害防治，以防為主。加強日常管理，及時清除病死蝦，一旦發病對癥治療；小龍蝦對農藥敏感，當稻田發病需要施用農藥時，要提高水位，施藥后立即換水。

三、稻蟹共作

1、稻田改造

稻田選址：選擇水源充足、水質良好、地勢平坦、進排水方便、沒有污染的稻田，一般以5-10畝為宜。

稻田修整：將田埂加寬到50-70cm，加高到50cm，在池埂內側鋪上塑料布，進排水口加設防逃網，以便防逃；在田埂內側挖一條30-50cm寬、20cm深的溝以便河蟹躲避天敵、避暑休息。

2、放養品種

中華絨螯蟹。

3、苗種放養

在插秧結束10d后放養蟹苗。選擇規格整齊、附肢完整、活動力強、健康無病的優質蟹種進行放養，規格為160～180只/kg，放養密度為500只/畝。

4、日常管理

投飼：采用動植物結合的混合投飼方式進行投喂，根據水質情況、天氣情況等因素靈活掌握投喂次數及投喂量。

調水：根據水稻的生長特點靈活控制田面水深，定期換水，一般每周換一次水，高溫季節勤換水，換水時水溫差距不宜過大。

施肥及農藥使用：以有機肥為主，盡量減少農藥的使用量。在必須使用農藥時，應選擇高效低毒農藥，施藥后應立即改換新水。

5、病害防治

以預防為主。放養蟹苗一周前停止施用農藥和化肥，并用生石灰乳液全田潑灑，殺滅病菌和敵害生物。

四、稻鴨共作

1、稻田改造

修建鴨舍：修整田埂，在田埂上修建鴨舍，鴨舍大小及形狀根據田埂走向確定，數量以能容納下所放養鴨子休息為宜。鴨舍內要保持干燥、保溫。

防逃設施：在田埂上用密眼網圍出防逃網，防逃網地面高度70-100cm，埋入地下20cm，每隔1.5-2m放置一個支撐桿以固定防逃網。

挖溝：在稻田內挖設40cm寬、40cm長的溝渠若干條，以供鴨子休息戲水。

2、放養品種

一般所有商品鴨養殖品種均可。

3、苗種放養

水稻返青后投放雛鴨。雛鴨以20-25日齡、規格150-200g為宜，選擇體質健壯、健康無病且經嚴格免疫接種后的雛鴨進行放養，放養密度為10-40只/畝為宜。

4、日常管理

投飼：根據水稻田中動植物餌料的情況，靈活掌握人工飼料的投喂量和投喂次數。如有條件也可加設燈光誘蟲裝置來誘捕昆蟲等作為餌料。

調水：在保證所挖溝渠常有水之外，水深的調節按照水稻生長的需求調節即可，定期換水。

施肥：以腐熟的農家肥為主。

巡查：定期查看防逃設施，發現問題及時修復；設置滅鼠等設施，清除雛鴨天敵生物。

5、病害防治

經嚴格免疫的雛鴨在養殖期間一般不會發病，一旦有病害發生要及時對癥下藥；如水稻必須施用農藥，可將雛鴨趕進鴨舍，待施藥換水后再放出。

五、稻蛙共作

1、稻田改造

稻田選址：稻田條件與蟹稻共作相同，一般以10-20畝為宜。

稻田修整：將田埂加固，稍加寬加高；在田埂內開挖3-4水坑，坑深0.5-1m，在其上方搭設遮陰棚，坑與坑之間有水溝相連，水坑總面積不超過稻田面積的5%；

防逃設施：用塑料布在田埂周圍架設防逃設施，地面高度lm左右，向內稍傾斜，地下埋入20cm，進排水口也要加設防逃網。

2、放養品種

田蛙、牛蛙、青蛙等商品蛙品種均可。

3、苗種放養

在水稻插秧10-15d后放養幼蛙。放養規格為5-10g/只，放養密度為100-200只/畝。

4、日常管理

投飼：可根據幼蛙的生長情況適時投喂鮮活餌料如：蠅蛆、黃粉蟲、蚯蚓等，也可加設燈光誘蟲裝置來誘捕昆蟲作為餌料。

調水：按照水稻生長需求調水即可，注意水坑中的水也要定期徹底更換。

巡查：定期查看防逃設施，發現問題及時修復；設置滅鼠等設施，清除雛蛙天敵生物。

5、病害防治

加強日常管理，一旦發病對癥治療；當稻田發病需要施用農藥時，要提高水位，施藥后立即換水。

參考文獻（略）

21天以上，磺胺甲基異惡唑（用于治療鯉科魚類的腸炎病）的休藥期至少為30天以上，因此在使用漁藥時一定要遵守上述規定。