關(guān)于達(dá)氏鰉魚苗成活率問題的探討

何海龍

（黑龍江省水生動(dòng)物資源增殖保護(hù)站　黑龍江　哈爾濱　150018）

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關(guān)于達(dá)氏鰉魚苗成活率問題的探討

何海龍

（黑龍江省水生動(dòng)物資源增殖保護(hù)站黑龍江哈爾濱150018）

達(dá)氏鰉是黑龍江省一種大型的溯河洄游性特產(chǎn)魚類，也是我國淡水魚類中個(gè)體最大的魚類。據(jù)歷史資料記載，達(dá)氏鰉最大個(gè)體可達(dá)1000kg以上，為地球上現(xiàn)存最古老的脊椎動(dòng)物，素有水中“活化石”之稱，具有重要的科研價(jià)值。其肉的食用價(jià)值很高，其皮可制成優(yōu)質(zhì)皮革，特別是由其卵加工成的魚籽醬在國際市場上享有“黑色黃金”、“黑珍珠”之稱。由于過度捕撈以及環(huán)境污染等因素影響，其自然資源量極度下降，已被列入《瀕危野生動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約》附錄II（相當(dāng)于國家II級保護(hù)動(dòng)物）。

在整個(gè)達(dá)氏鰉魚苗培育過程中，達(dá)氏鰉魚苗的死亡時(shí)間大部分發(fā)生在開口前后，據(jù)我們的初步統(tǒng)計(jì)的結(jié)果，其死亡數(shù)量占總死亡數(shù)的三分之二左右。當(dāng)達(dá)氏鰉魚苗成功開口后，其死亡率急劇下降。因此，如何解決達(dá)氏鰉魚苗開口前后一段時(shí)間內(nèi)的死亡問題，就是關(guān)系到達(dá)氏鰉魚苗培育成敗的關(guān)鍵。

經(jīng)過幾年的研究和養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)了影響達(dá)氏鰉魚苗成活率的幾個(gè)問題，并對解決問題的方法進(jìn)行探討和研究，取得了較好的效果。

一、水質(zhì)問題

達(dá)氏鰉魚自身生物學(xué)特性決定了它對水質(zhì)要求比較嚴(yán)格，水質(zhì)要清新、無污染、無病菌、無污物，其水溫應(yīng)保持在15℃—22℃之間，并且晝夜變化不能超過3℃。溶解氧應(yīng)在6mg/L以上。因此，我們認(rèn)為，對所養(yǎng)殖用水進(jìn)行水體過濾、清毒、增氧是必要的，是提高達(dá)氏鰉魚苗培育成活率的有效手段。

二、魚卵質(zhì)量問題

這個(gè)問題又分為幾個(gè)方面，但都能影響培育達(dá)氏鰉魚苗的成活率。

1、親魚成熟度

親魚性腺的成熟度如何，是達(dá)氏鰉人工繁殖成敗的關(guān)鍵，它直接影響到魚卵的受精率，孵化率及魚苗的成活率、所以必須給予足夠的重視。多年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)告訴我們，只有掌握親魚狀況的第一手資料，才能確保我們得到的是健康的、性腺成熟的達(dá)氏鰉親魚，才能確實(shí)保證下一步工作順利開展。

2、運(yùn)輸對魚卵的影響

通過多年的試驗(yàn)后，我們肯定運(yùn)輸對魚卵是有影響的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，運(yùn)輸時(shí)間在20小時(shí)以內(nèi)，魚卵受精率大約降5%；運(yùn)輸時(shí)間超過30小時(shí)，將使魚卵受精率直降15%以上。所以，如果可能，應(yīng)盡可能地縮短運(yùn)輸時(shí)間，以避免不必要的損失。另外，如果有條件，應(yīng)盡可能地在運(yùn)輸過程中使水溫變化幅度保持在3℃以內(nèi)，同時(shí)，如果是長時(shí)間運(yùn)輸，則要在途中對魚卵進(jìn)行換水，以保證魚卵的成活率。

三、魚卵孵化應(yīng)注意的問題

達(dá)氏鰉魚卵經(jīng)運(yùn)輸后，進(jìn)孵化器前應(yīng)經(jīng)過同溫、消毒、計(jì)數(shù)等工作，其孵化用水應(yīng)清澈、無雜質(zhì)、無污染，最適水溫為17℃—21℃。水溫過高、過低或水溫變化幅度過大都會給孵化效果帶來不良影響。

達(dá)氏鰉受精卵在孵化過程中易滋生水霉菌，每天用濃度1mg/L衛(wèi)抗溶液浸泡30分鐘或流水消毒1小時(shí)可起到防治作用，但當(dāng)魚苗開始破膜時(shí)禁止消毒。

四、適時(shí)開口問題

達(dá)氏鰉魚苗的開口時(shí)間十分關(guān)鍵，如果不適時(shí)投喂餌料，將極大地影響魚苗的成活率。以前有資料說，當(dāng)魚苗排色素栓時(shí)開口為宜，但通過我們多年的研究認(rèn)為，達(dá)氏鰉魚苗因個(gè)體發(fā)育不同，其開口時(shí)間亦不同，所以，應(yīng)提前至魚苗的卵黃吸收至三分之二時(shí)，開始投喂餌料為宜。開始時(shí)應(yīng)堅(jiān)持少投多次的原則，并密切觀察魚苗的生長，發(fā)育及攝食狀況。另外，為保證其能夠在開口時(shí)得到充分的餌料，必須使水體保持具有一定的餌料密度，使開口的魚苗隨時(shí)獲得餌料，這就要求潑灑餌料時(shí)要均勻，原則上每小時(shí)投喂一次，每次投喂20分鐘。

五、其他問題

目前，我國養(yǎng)殖的達(dá)氏鰉苗種來源主要是野生親魚、進(jìn)口受精卵和全人工繁育三部分，來源于野生親魚部分除受制于親魚的野生資源外，還受制于氣候影響。而從國外引進(jìn)部分則不可避免地受到價(jià)格和數(shù)量的影響，從而也影響了其經(jīng)濟(jì)效益。另一自然繁育部分，其產(chǎn)量極低，尚不能對市場構(gòu)成影響。所以，達(dá)氏鰉養(yǎng)殖業(yè)除了受到自然因素的一些不可抗拒的影響外，還要受到親魚人工培育等人為因素的干擾，對穩(wěn)定發(fā)展生產(chǎn)十分不利。對該問題，我們認(rèn)為，國家應(yīng)加大科研力度，加大資源保護(hù)力度，重點(diǎn)扶持一些科研單位，加強(qiáng)對資源保護(hù)及增殖工作。

另外，還應(yīng)該對達(dá)氏鰉苗種生產(chǎn)單位加強(qiáng)管理，把它們組織起來，建立我國的達(dá)氏鰉漁業(yè)協(xié)會，為提高養(yǎng)殖技術(shù)及經(jīng)濟(jì)效益、擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、形成可持續(xù)發(fā)展的達(dá)氏鰉漁業(yè)產(chǎn)業(yè)提供強(qiáng)有力的支持，并推動(dòng)這一產(chǎn)業(yè)健康蓬勃發(fā)展。