石門水庫河蟹大面積放養技術總結

喬曉霞　楊本利　徐　東

（1.山東安丘市水利局　山東　安丘　262100）（2.山東臨朐縣水利局　山東　臨朐　262600）

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石門水庫河蟹大面積放養技術總結

喬曉霞1楊本利2徐東2

（1.山東安丘市水利局山東安丘262100）（2.山東臨朐縣水利局山東臨朐262600）

諸城市石門水庫位于諸城東南山區，四周群山環繞，生態環境優良。2006年，該水庫被農業部確定為無公害農產品養殖基地，鰱魚、鳙魚等多個品種被確定為無公害農產品。2010年，水庫被認定為省水產健康養殖示范區。我們經過綜合考察該水庫的自然環境、生態環境、漁業管理等情況，認為該水庫適合大水面放養河蟹，能改善水域漁業資源結構，提高水庫漁業綜合效益。2010年3月從江蘇贛榆海頭河蟹育苗場引進河蟹苗種13萬只，進行了水庫投放。通過科學放養與管理，取得了顯著經濟效益。現將放養技術情況總結如下：

一、水域條件

石門水庫屬山區中型水庫，流域面積22平方公里，水庫總庫容1002萬立方米，正常養殖水面151公頃。水庫周邊生態環境優美，上游村莊稀少，無廠礦企業污染。水庫常年水源充足，水質良好，經濰坊市水文局檢測，水質完全符合水產養殖用水標準。該水庫上游溝岔眾多，水草豐富，淺灘延伸較長，汛期庫邊莊稼也時有淹沒。水庫內有豐富的水生生物和野生小雜魚等資源。

二、蟹種放養情況

2010年3月從江蘇贛榆海頭河蟹育苗場購進個體均勻、活力極強、健康無傷殘的優質蟹種630公斤，每公斤200只左右，總計約13萬只。首先，科學運輸。蟹種在當晚12點裝車，第二天早晨5點到達投放地點，避開中午高溫時段。采用箱式內多加水草的方法，合理裝箱，蟹種避免造成積壓現象，使蟹種在路途中無任何損傷。其次，科學投放。在技術人員們的精心指導下，選擇水庫淺水岸邊水草茂盛的地方，順風放流河蟹，讓其自由爬入水中。本次投放成活率達98%以上。

三、日常管理

由于投放在水庫大水面，只能進行粗放管理。為了提高產量，增加經濟效益，主要做到以下幾點：

1、減少競食性魚類的投放。主要是減少了草魚、團頭魴魚種的投放量，草食性魚種投放量不到往年投放量的1/3，以此減少對植物性飼料的爭奪。

2、加大敵害魚類的捕撈力度。主要是聘請有經驗的捕魚隊伍，在河蟹苗種放養前，加大對烏鱧、野生鯰魚、黃顙魚等兇猛肉食性魚類的捕撈強度，減少對幼蟹和蛻殼蟹危害。

3、在水庫邊種植牧草和水草。主要是在水庫周邊栽植南瓜和牧草30多畝，在多處庫汊栽植蘆葦、菖蒲、水葫蘆等水草。這樣既為河蟹提供植物性餌料，又為它們提供棲息和躲避危險的場所。同時對牧草進行多次收割，用漁船在水庫周邊撒放。

4、適當投喂鮮活動物飼料。收購當地新鮮田螺2280公斤，在水庫的淺灘處，實施多點投放，補充該庫天然飼料的不足。

5加強水庫水面的看管力度。主要采取水庫漁政人員與當地派出所聯合執法，嚴厲打擊偷搶行為。特別針對河蟹的生活習性，強化了早晨和傍晚對水庫的巡邏力度。

6、加強幼蟹生長期的管理。因投放的是幼蟹，對外界抵抗能力差，在投放幼蟹淺灘水域20畝水面，用網進行圈圍。網具采用5mm的網目尺寸，預防敵害生物進入傷害幼蟹，待幼蟹長大后，再把攔截網具取消。

四、養殖效益

2010年10月13日開始，主要采用地籠對河蟹進行了集中捕撈。并在水庫封閉管理地帶安裝了4盞高亮度照明燈，夜晚打開，吸引河蟹聚攏，進行捕獲。連續捕撈23天，共收獲河蟹5920公斤，收益29.76萬元。2011年10月，在當年沒有繼續投放河蟹苗種的情況下，又收獲河蟹1022公斤，收益5.68萬元。兩年共收益35.44萬元，投入產出比為1:18.6。

五、分析與討論

1、山區水庫條件優越，適合河蟹大水面放養。山區水庫地理位置偏遠，周圍無污染企業，水庫周邊生態環境好，水質良好。水庫周邊地形復雜，便于管理。每年多次在汛期調洪，既增加水中各種有機物質，又增加了新水的補充。在水庫周邊可以種植水生植物補充飼料，同時，又增加了河蟹棲息和藏身之處。

2、水庫產出的商品蟹品質好，收益大。因水質好，飼料豐足，產出的商品蟹個體大，品質佳。個體一般在3兩左右，最大個體達到6兩以上，色澤鮮亮，生命力旺盛，備受客戶青睞，售價比周邊水塘養殖的河蟹價格高30%。

3、應該適當增加放養量，提高產量。因水庫水深，水庫中危害生物較多，不能根除，河蟹生長過程中損失較大，所以成蟹回捕率較低，達不到30%。因此在飼料充足的情況下，應該適當增加蟹種的投放數量，以此來增加產量，石門水庫建議投放25萬只左右。

4、水庫投放河蟹不能連年投放。一是河蟹可以在水庫內連續生長兩年，第二年的個體更大，品質更好。二是水庫天然餌料有限，再生能力較低，需要一段時間的休養生息，讓生物餌料進行繁衍。因此，建議在水庫內放養河蟹，一次投足，隔兩年再投放一次，這樣才能更好地保證河蟹的個體和品質。