細數寶寶的各種“泥”

沖盈

寶寶4個月左右，奶類的營養成分就不能夠滿足生長發育的需要了，這時候就需要添加輔食。走過了最初的菜湯、肉湯階段，屬于寶寶的各種“泥”就登場了，讓我們來細數一下吧！

No.1：菜泥

最開始添加的通常是菜泥。蔬菜中有許多非常重要的營養素，例如鈣、鐵、磷、纖維素等等，它們都是不溶于水的，在菜湯中難以攝取到。因此，寶寶5個月左右，就有必要把蔬菜制成菜泥喂給寶寶了。常見的適合寶寶的菜泥有：

胡蘿卜泥

胡蘿卜富含胡蘿卜素和維生素A，能夠提高人體免疫力，對免疫系統尚未發育成熟的寶寶而言很有幫助；并且胡蘿卜味道清甜，大部分寶寶容易接受并喜歡上它。

但是，胡蘿卜不可吃過量，因為胡蘿卜素攝取過多會導致寶寶臉色發黃（停用后就可以恢復正常）。建議一星期之內吃胡蘿卜不超過兩次。

油菜泥

每100g油菜中含有105mg鈣，是寶寶攝入鈣的好途徑；且油菜中纖維素含量很高，有利于潤腸通便，可以經常給寶寶食用。

西紅柿泥

西紅柿富含維生素A、C、D，還含有番茄紅素、蛋白質、鈣、鐵等營養素，它酸甜的味道也常被寶寶所喜愛。西紅柿還有清熱解毒、生津止渴、健胃消食的功效，寶寶上火、不消化時不妨多吃一些。

生菜泥

生菜富含B族維生素、維生素C和維生素E，能增強寶寶的免疫力；而且生菜中的鈣、銅、鐵有助于促進骨骼和牙齒發育。

南瓜泥

南瓜中的鋅和多種氨基酸，為蛋白質的合成提供了原材料和重要保障。寶寶缺鋅會導致免疫力低下、生長發育遲緩，經常給寶寶吃些南瓜泥是很有必要的。

菜泥小食譜：胡蘿卜米糊

制法：

胡蘿卜洗凈、切片，放入水中煮軟撈出，與稀飯一起打成米糊。

小貼士：

1.這樣做出來的混合米糊，口感細膩、味道清甜，一方面豐富了米糊的味道，另一方面也減淡了胡蘿卜的甜味，避免寶寶過于依賴甜味而不愿吃味道淡的食物。

2.胡蘿卜具有一定的止瀉作用，寶寶拉肚子時可以食用胡蘿卜米糊，既保證了營養攝入，又有助于減輕腹瀉癥狀。

No.2：果泥

水果作為輔食中的重要一員，在寶寶5個月左右就可以添加了。通常情況下，為了保護水果里的維生素，可以將水果洗凈后制成泥狀喂給寶寶；對于脾胃虛弱、過敏體質的寶寶，則要將水果蒸熟或煮熟，再制成果泥喂食。果泥的代表有：

蘋果泥

蘋果可以調節腸胃功能、促進大腦發育、增強記憶力。蘋果富含多種維生素、礦物質、脂質和糖類，還含有促進生長發育的細纖維。此外，由于蘋果富含纖維素和果膠，所以它具有通便、止瀉雙重功效，常吃有利于寶寶胃腸道系統的健康。

香蕉泥

香蕉含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鉀以及多種維生素，具有潤腸通便的作用，尤其適合便秘的寶寶食用。

黃桃泥

黃桃中鋅、硒等微量元素的含量明顯高于其他水果，它還含有豐富的胡蘿卜素、番茄黃素、維生素C和膳食纖維，是寶寶的絕佳“保健食品”。

西瓜泥

西瓜中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、氨基酸和維生素C。它具有生津止渴、清熱解暑、促進消化的作用。

寶寶吃果泥需注意：

1.果泥最好隨吃隨做，以免氧化和污染。

2.從營養的角度來講，添加蔬菜泥和水果泥的順序并不重要。但是水果較甜，寶寶一旦形成對水果的偏愛，就很難再對蔬菜泥感興趣了。最好先添加蔬菜泥，等寶寶習慣3～4種蔬菜泥之后，再逐漸添加水果泥。

3.果泥與奶最好分開吃，且中間要有一定的時間間隔，因為水果中的果酸遇奶會凝結成塊，影響鈣的吸收。

No.3：蛋泥

蛋類富含卵磷脂、鈣、磷、銅和多種維生素，對寶寶的大腦發育起重要作用。此外，蛋類中鐵元素含量較高，常吃蛋泥能夠給寶寶補鐵。適合寶寶的蛋泥有：雞蛋泥、鴨蛋泥、鵪鶉蛋泥、鴿子蛋泥。

寶寶吃蛋泥需注意：

1.4～8個月大的寶寶只可以吃蛋黃；8～9個月的寶寶可以試著吃蛋清，但要先少量嘗試，看是否過敏。

2.在添加蛋類輔食的過程中，最需要嚴格控制的就是蛋泥的量了。如果給小寶寶喂食了過量的蛋泥，會導致消化不良，加重腎臟負擔。

·4～6個月寶寶：1/4個雞蛋黃

·6～7個月寶寶：1/2個雞蛋黃

·7～8個月寶寶：1個雞蛋黃

No.4：魚泥

魚類富含蛋白質、不飽和脂肪酸和多種維生素，能促進發育、強身健體，寶寶5個月左右可以添加。適合寶寶食用的優質魚類有鮭魚、鱸魚、鱈魚、平魚、金槍魚、大馬哈魚，也可選擇鯽魚、青魚等。

寶寶吃魚泥需注意：

1.最好選擇新鮮的魚給寶寶吃，超市里售賣的冷凍帶魚、龍利魚等要慎重選擇。

2.制作魚泥時，最好取魚肚子上的肉，注意要把魚刺剔除干凈。

3.魚泥中蛋白質含量高，寶寶不可進食過多，以免造成消化不良，加重腎臟負擔。

No.5：肝泥

動物肝中維生素A的含量遠遠超過魚、肉、蛋、奶等食品，而且其蛋白質含量也很高。此外，它還富含B族維生素、維生素C以及鐵、鉀、磷等微量元素。常見的肝泥有豬肝泥、鵝肝泥、雞肝泥、牛肝泥等。

寶寶吃肝泥需注意：

1.肝臟是動物體內的主要解毒器官，它還含有大量的膽固醇，所以寶寶6個月前最好別吃，稍大些之后也不可常吃，偶爾食用即可，一次也不能吃太多。

2.市面上售賣的肝泥，有些為了調味而加入了大量的糖和鹽，不僅會破壞寶寶的味蕾，更會加重腎臟負擔，爸爸媽媽在購買肝泥時要謹慎挑選。最好自己制作肝泥，口味清淡，營養健康。

3.如果寶寶難以接受肝泥的味道，可將肝泥混入主食中喂給寶寶。

No.6：肉泥

肉類含有豐富的蛋白質、維生素和各種微量元素，對寶寶的成長很有益處。但由于肉類較難消化，建議寶寶8個月以后再添加。常見的肉泥有雞肉泥、鴨肉泥、牛肉泥、豬肉泥等。

寶寶吃肉泥需注意：

1.最開始添加肉泥時，最好用粥稀釋一下，等寶寶的腸胃適應之后再逐漸增加濃度。通常先添加相對好消化的雞、鴨肉，再添加牛肉、豬肉。

2.若寶寶吃了肉泥不消化，可喝一些芹菜汁，促進消化排泄。

3.肉松≠肉泥。市面上售賣的肉松，里面有可能加入了大量的鹽和添加劑，雖然看上去是“不用嚼的肉”，但其實對寶寶的健康有害。

屬于寶寶的“泥”有很多，但不管如何吃，都要本著“適應一種后再添加另外一種”的原則，而且要注意營養搭配效果噢！