“中國酒鎮(zhèn)·酒莊”撬動百億大產(chǎn)業(yè)

文/金其云

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“中國酒鎮(zhèn)·酒莊”撬動百億大產(chǎn)業(yè)

文/金其云

龍洄莊園 攝影/唐民

龍洄莊園窖池 攝影/楊濤　

豐樂鎮(zhèn)康慶坊 攝影/黃澤華

納溪白酒釀造始于秦漢，盛于明清。上馬鎮(zhèn)出土的麒麟溫酒器，系漢代青銅器，是國家二級文物精品，在我國古代酒器中尚屬孤品，是古代巴蜀文明的結(jié)晶。它見證了納溪悠久的白酒文化歷史，也見證了納溪文人雅士、遷客騷人席地而坐，煮酒論英雄的豪情。

“納溪區(qū)依托便捷的區(qū)位優(yōu)勢、豐富的生態(tài)資源和濃厚的釀酒文化，確立了‘優(yōu)勢突破、錯位發(fā)展，特色化、差異化’的發(fā)展思路，提出打造200億白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。”納溪區(qū)委書記熊啟權(quán)描繪出納溪打造“中國酒鎮(zhèn)·酒莊”的宏偉藍(lán)圖。

近年來，納溪區(qū)以“龍頭引領(lǐng)、項目帶動、三化互動、產(chǎn)城一體”的理念，高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)打造“中國酒鎮(zhèn)·酒莊”。通過創(chuàng)建“中國白酒酒莊文化服務(wù)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，形成“一心、兩帶、兩軸、四區(qū)”的發(fā)展格局。

坐擁得天獨(dú)厚的自然條件，打造“中國酒鎮(zhèn)·酒莊”

依江而建的大渡口鎮(zhèn)，有著幾百年白酒生產(chǎn)史。此地物華天寶、土地肥沃，盛產(chǎn)水稻、小麥、高粱，為釀酒業(yè)的發(fā)展提供得天獨(dú)厚的自然條件，使其成為納溪打造“中國酒鎮(zhèn)·酒莊”的最佳選擇地點(diǎn)。

走進(jìn)占地20000畝的“中國酒鎮(zhèn)·酒莊”核心區(qū)，酒鎮(zhèn)酒莊服務(wù)中心、產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶、濱水景觀帶、酒莊大道景觀軸以及酒鎮(zhèn)總部體驗園區(qū)、集鎮(zhèn)發(fā)展區(qū)、酒莊集中發(fā)展區(qū)和投資性酒莊群落聚集區(qū)，錯落有致，分布合理。中國白酒金三角高端生態(tài)白酒釀造基地和中國白酒酒莊群落第一發(fā)源地在這里已具雛形。

在納貢酒莊，雕樓、走廊、庭院等幾十處大小不一的明清風(fēng)格建筑分布其間，將酒莊裝扮得猶如座落在鳳凰湖邊的一座古剎，盡顯神秘、優(yōu)雅。納貢酒莊集紅粱種植、白酒釀制、包裝儲存、養(yǎng)生體驗和旅游休閑于一體，功能齊全、內(nèi)容豐富，讓人向往。這樣特色鮮明的酒莊，大渡口鎮(zhèn)將建199個。酒莊外的30萬畝有機(jī)高粱基地和萬頭生豬養(yǎng)殖基地就是為199個酒莊量身打造的。

令人矚目的1號酒莊

“中國酒鎮(zhèn)·酒莊”中最令人矚目的當(dāng)屬1號酒莊——龍洄莊園。

2014年3月25日，中國白酒酒莊聯(lián)盟成立大會在這里隆重舉行，龍洄莊園被認(rèn)證為首個白酒酒莊，榮獲“中國白酒001號莊園”稱號。

邁入莊園大廳，一幅《百酒圖》迎面而來，由99個書體各異的小“酒”字環(huán)繞在巨型“酒”字周圍組成，形同眾星拱月，把中國傳統(tǒng)書畫藝術(shù)和酒文化完美地融為一體。《百酒圖》由被譽(yù)為“鐵線狂草第一人”的書法家倪為公先生書寫而成，又名《九九歸一圖》。在《百酒圖》兩邊樹立著十二生肖石樁，象征天長地久，歲歲吉祥。

在品鑒館、龍釀坊，分別將白酒的歷史文化、釀酒的原始工藝、紅粱的種植技藝展示給每一位遠(yuǎn)道而來的客人。

在龍洄莊園，你會發(fā)現(xiàn)，無論是生產(chǎn)功能區(qū)、原酒儲存區(qū)、品牌會館區(qū)、原糧種植區(qū)，還是酒文化景觀，都達(dá)到了傳統(tǒng)與現(xiàn)代、內(nèi)核與張力的完美融合。

酒文化與旅游的完美結(jié)合

2015年11月12日，納溪區(qū)“白酒酒莊文化服務(wù)綜合標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)”工作通過評估驗收，標(biāo)志著納溪區(qū)酒莊產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作取得階段性成果。而作為“中國白酒酒莊標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)”的頭號酒莊，龍洄莊園承載著中國白酒標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)以及白酒標(biāo)準(zhǔn)化釀造等標(biāo)準(zhǔn)的制定工作這一重要使命。

“‘中國酒鎮(zhèn)·酒莊’是全國唯一的酒莊文化服務(wù)旅游綜合示范區(qū)。目前，納溪區(qū)酒莊酒的標(biāo)準(zhǔn)化體系得到了國家標(biāo)準(zhǔn)委會的認(rèn)可。”納溪區(qū)“中國酒鎮(zhèn)?酒莊”管委會黨委副書記、管委會主任代洪波說，白酒酒莊、中國酒鎮(zhèn)不是噱頭，是名副其實(shí)的。納溪區(qū)借鑒法國波爾多紅酒莊園模式，把紅梁種植、釀酒工藝演繹、酒文化發(fā)掘和工業(yè)旅游等多種元素有機(jī)結(jié)合，融入“中國酒鎮(zhèn)·酒莊”建設(shè)中，實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)三產(chǎn)聯(lián)動，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)總量增長。

“以酒鎮(zhèn)酒莊建設(shè)為帶動，實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動富民增收，是‘中國酒鎮(zhèn)?酒莊’建設(shè)的初衷。”大渡口鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長袁愈和說，鎮(zhèn)上通過推進(jìn)無公害種養(yǎng)殖業(yè)、白酒生產(chǎn)、有機(jī)食品加工和旅游開發(fā)打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，效益凸顯。項目區(qū)農(nóng)民把土地流轉(zhuǎn)給酒莊公司，作為股份參與入股分紅，獲得土地流轉(zhuǎn)收益的同時，還可以到酒莊就業(yè)，或依托景區(qū)發(fā)展餐飲業(yè)。優(yōu)勢資源的整合，為項目區(qū)及周邊老百姓實(shí)現(xiàn)持續(xù)增收提供了有力支撐。

與酒鎮(zhèn)酒莊相鄰的花田酒地景區(qū)，“花田”與“酒地”完美結(jié)合，是納溪依托酒鎮(zhèn)酒莊打造“全域旅游”的一個成功范例。三年前還沉睡山里、雜樹雜竹覆蓋的荒溪溝，如今搖身一變，成為瀘州及周邊市民的假日休閑勝地。在這里，可賞浪漫花海，可玩驚險漂流，可以悠然泛舟，可品農(nóng)家飯菜……景區(qū)自2014年建成開放以來，游客絡(luò)繹不絕，已突破60萬人次。

（責(zé)任編輯/凌云 設(shè)計/毛艷梅）