生物技術(shù)專業(yè)無機(jī)化學(xué)教學(xué)改革研究

長(zhǎng)沙醫(yī)學(xué)院 郭保收 王翠瓊

生物技術(shù)專業(yè)無機(jī)化學(xué)教學(xué)改革研究

長(zhǎng)沙醫(yī)學(xué)院 郭保收 王翠瓊

無機(jī)化學(xué)是生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生進(jìn)入大學(xué)接觸的第一門化學(xué)類專業(yè)基礎(chǔ)課，對(duì)學(xué)生后續(xù)課程的學(xué)習(xí)起到關(guān)鍵作用。因此，教師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)生物技術(shù)專業(yè)無機(jī)化學(xué)教學(xué)的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化課程教學(xué)研究。

生物技術(shù) 無機(jī)化學(xué) 教學(xué)改革

生物技術(shù)專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展需要的，德智體全面發(fā)展的，掌握現(xiàn)代生物學(xué)和生物技術(shù)基本理論、基本知識(shí)、基本技能的，具有良好科學(xué)素質(zhì)、較強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力的生物技術(shù)高級(jí)專門人才。無機(jī)化學(xué)是生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生接觸的第一門專業(yè)基礎(chǔ)課，學(xué)好無機(jī)化學(xué)可以為學(xué)生打下良好的化學(xué)基礎(chǔ)，對(duì)其后續(xù)化學(xué)課程以及專業(yè)課程有十分重要的作用。

一、生物技術(shù)專業(yè)無機(jī)化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀

隨著科技的發(fā)展，無機(jī)化學(xué)教材的內(nèi)容不斷增加，物質(zhì)結(jié)構(gòu)、化學(xué)平衡以元素化學(xué)的知識(shí)相互滲透，使本來已經(jīng)龐大的知識(shí)體系更加復(fù)雜。近年來，隨著教學(xué)改革的發(fā)展，國(guó)內(nèi)高校紛紛削減課程課時(shí)數(shù)。作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課，無機(jī)化學(xué)在生物技術(shù)教學(xué)中的課時(shí)數(shù)減少。

一些學(xué)生存在只重視專業(yè)課的傾向，對(duì)含有原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)、酸堿平衡、氧化還原反應(yīng)及元素化學(xué)等基本理論的無機(jī)化學(xué)課程興趣不大，上課時(shí)積極性不高。原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)等內(nèi)容比較抽象，難度較大，這使學(xué)生感到無機(jī)化學(xué)課程枯燥乏味，難以入手。學(xué)習(xí)酸堿平衡、氧化還原反應(yīng)時(shí)，計(jì)算所需要的公式較多，計(jì)算難度較大，增加了學(xué)生對(duì)無機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的畏懼心理。

二、生物技術(shù)專業(yè)無機(jī)化學(xué)教學(xué)改革措施

1.教學(xué)手段可以采用多媒體和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合的方式

生物技術(shù)的無機(jī)化學(xué)教學(xué)中，有很多公式的推導(dǎo)以及習(xí)題解答，如溶液pH計(jì)算的公式推導(dǎo)等內(nèi)容。這些內(nèi)容如果只是用多媒體投影出來，學(xué)生只是做筆記，沒有跟著教師的思路一起推導(dǎo)公式，會(huì)使學(xué)生對(duì)知識(shí)的印象不深，容易忘記或者對(duì)公式的使用條件不理解。原子結(jié)構(gòu)和分子結(jié)構(gòu)這些內(nèi)容涉及的圖像較多，多媒體教學(xué)方式優(yōu)勢(shì)明顯。尤其是關(guān)于電子的衍射圖像、電子云圖像以及雜化軌道理論等內(nèi)容，多媒體能較為直觀地展示這些內(nèi)容，使學(xué)生比較容易接受。

2. 對(duì)一些難以理解的概念可以用比喻方式

比喻有很多的優(yōu)點(diǎn)。通過比喻，教師可把很多高度抽象和概括的概念淺顯形象地表述出來，使學(xué)生很好地理解和掌握知識(shí)，教學(xué)效果較好。比喻的教學(xué)方法會(huì)使無機(jī)化學(xué)教學(xué)達(dá)到事半功倍的效果。

例如，講解化學(xué)反應(yīng)速率這一章的時(shí)候，教師可以說溫度升高對(duì)活化能較大的反應(yīng)起到雪中送炭的作用，而對(duì)活化能較小的反應(yīng)只是起到錦上添花的作用。這樣學(xué)生就容易理解溫度對(duì)不同活化能反應(yīng)速率的影響。

此外，講解酸堿的強(qiáng)弱時(shí)，共軛酸的酸性越強(qiáng)其對(duì)應(yīng)共軛堿的堿性就越弱。教師可以把共軛酸比喻成籃球運(yùn)動(dòng)員，氫離子比喻成籃球。運(yùn)動(dòng)員的水平越差，就越容易丟球，也就是共軛酸酸性越強(qiáng)越容易失去氫離子。由于水平差，丟球后想要搶回來變得困難，也就是共軛堿得到氫離子的能力弱，所以堿性弱。

3.利用移動(dòng)信息平臺(tái)對(duì)課堂教學(xué)做有效補(bǔ)充

隨著電子產(chǎn)品的普及與多媒體的發(fā)展，學(xué)生上課除了記筆記外，還喜歡用手機(jī)把投影內(nèi)容拍下來。手機(jī)作為現(xiàn)代生活不可缺少的電子產(chǎn)品，如果能正確應(yīng)用，在給學(xué)生學(xué)習(xí)提供方便的同時(shí)也能給教師授課帶來便利。

QQ和微信是學(xué)生使用較多的手機(jī)交流軟件。教師通過建立QQ群和微信群，在課后可以及時(shí)了解學(xué)生對(duì)教材掌握的情況。當(dāng)學(xué)生復(fù)習(xí)課堂講授內(nèi)容有疑問時(shí)，通過微信可以直接把問題發(fā)給任課教師。

4.培養(yǎng)學(xué)生的科研能力

科研離不開教學(xué)，教學(xué)需要科研促進(jìn)。高等院校的教師承擔(dān)繁重的教學(xué)任務(wù)的同時(shí)，承擔(dān)著大量的科研工作。因此，他們多數(shù)有非常豐富的科研經(jīng)驗(yàn)，擁有較強(qiáng)的科研能力。

教師將科研融入課堂教學(xué)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與科研的互動(dòng)是培養(yǎng)創(chuàng)新人才的需要。教師可以培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣，鼓勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)地探究科研，寫科研標(biāo)書。大一學(xué)生對(duì)新生事物比較好奇，參與科研的積極性較高。這需要教師較好地引導(dǎo)學(xué)生，使學(xué)生能夠盡早接觸科研活動(dòng)，提高學(xué)生的科研興趣，培養(yǎng)學(xué)生的科研習(xí)慣。

三、結(jié)束語

無機(jī)化學(xué)是生物技術(shù)專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課。學(xué)習(xí)目的是使學(xué)生掌握與生物技術(shù)專業(yè)有關(guān)的無機(jī)化學(xué)的基本概念、基本理論和基本技能。教師將復(fù)雜知識(shí)簡(jiǎn)單化、基礎(chǔ)知識(shí)實(shí)際化、相關(guān)知識(shí)銜接化，能使學(xué)生易學(xué)易記，收到較好的教學(xué)效果。

無機(jī)化學(xué)教學(xué)是一個(gè)不斷前進(jìn)的過程。教師在今后的教學(xué)實(shí)踐中要不斷努力探索改進(jìn)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)無機(jī)化學(xué)的重要性，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)無機(jī)化學(xué)的積極性，達(dá)到促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)效率的目的。

[1]陳 凌.比喻在無機(jī)化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用[J].遼寧教育行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2007

[2]李 玲，海杰峰，李海云.微信平臺(tái)在無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中的應(yīng)用[J].課程教育研究，2016

[3]楊 昱，徐雅琴，楊玉玲.高等農(nóng)業(yè)院校無機(jī)化學(xué)教學(xué)改革與實(shí)踐[J].課程教材改革，2013

ISSN2095-6711/Z01-2016-12-0032

王翠瓊