單位大院那個有五年歷史的早餐店提供的選擇頗為有限。包子、饅頭、茶葉蛋,一盤子的常見食物,火燒和煎餅。此外,一些冒著熱氣的粥在柜臺后面一字排開。每當有顧客迎門而入,對話也總是這么開始的:“早上好,大哥,今天要吃點什么?我們這兒有新上的胡蘿卜餡的包子。”大哥不喜歡吃包子。他點了一根油條,店老板立刻大聲說:“您還需要豆漿吧,我們這兒還有免費的榨菜,油條泡著或者塞點榨菜會比較好吃,是吧?”只有呆板、不識趣的人才會說不是。“一共5塊錢。”
這個熱情、友善的店老板和她的小店每天早上在行色匆匆的上班人流中格外顯眼。這也是院里小店與其它商店或小攤的優勢所在:緊靠各個寫字樓的地理位置、相對固定的顧客來源、顧客了解及單獨交談、給予適當建議的能力、超出平均水平的較高價格、甚至是當場決定提供賒賬的能力。這樣的小店很容易把我們帶回了友好表達、愉快溝通、自主和可理解的個人消費時代。
當然了,小店主不可能事事都比肯德基、麥當勞,抑或嘉和一品或宏狀元做得好,否則他們也不會想方設法地把自己的小店盡量開在遠離這些大塊頭的地方了。而伴隨著移動互聯技術以及現代物流業的迅猛發展,即便只是如我們前面所能看見的這些細微的市場和微薄的利潤空間,仍存在被這些大塊頭盡數占有并收入囊中的可能。
尤其是在我們已經實現“人手一機”,且早已習慣指尖上的生活的情況下,對于來不及購買早餐的上班族來說,到單位打開電腦或者在路上打開手機,通過用戶登陸、產品選擇、下單支付等幾個簡單的步驟,可以很快就吃到自己想要的早餐組合,無論是茶葉蛋和紫米粥的搭配,還是豆漿加油條的組合。而對于這些開通了網絡訂餐的服務商(這里我們假定為A公司)來說,此前我們所能列數和窮盡的小店主的優勢,基本也都能通過在線對話、數據分析等手段輕易實現:
——通過網絡技術拉近與消費者距離,實現一對多的互連;
——通過主頁介紹更加多樣性的食物、推薦營養早餐搭配;
——通過公司電話、網絡留言或在線客服,實現友好、單獨的交談;
——通過訂單分析與身份匹配了解部分顧客的用餐習慣,并在新品到來時及時提醒。
如果細究起來的話,你會發現互聯網餐飲店的這些優勢還遠不止這些,例如早餐品種高度隨時間更新、靈活多樣的支付方式、累計積分優惠計劃等。如果細究起來,不難發現,我們所列舉的上述這些互聯網餐飲店的某些優勢實則與院里早餐店的做法大同小異。但身處其中的我們卻又能很明顯地感覺到其中的不同:我們不必為了在早餐店享用早餐而頂著可能遲到的風險;同樣不必因為面對每天一成不變的選擇而苦惱并糾結于到底要吃什么;我們可以按照自己的需求提前在網上預定屬于自己的專屬早餐;我們還可以不用顧及到店主的情面因為飯菜太差而到網上吐槽、給他差評……
這樣一些正悄然發生在我們身上的一些行為和跡象,似乎一下子將我們置身于一個多方參與、彼此對等、公開透明、持續更新、動態改進的一個鏈條或網狀結構中。這個網狀結構中既包括我們這些普通的消費者、提供餐飲服務的餐飲店主,同時也包括負責送餐服務的師傅、甚至我們所需要的產品本身等。而在這背后構建起連接效應、維系結構生態、發揮支撐作用的則是時下熱議的幾個詞匯:電腦手機設備、移動互聯技術以及大數據分析。
對于眼前發生的這些變化和挑戰,聰明的小店主自然不會沒有察覺,更不會眼見著顧客越來越少而一點行動也不見開展。而他們的當務之急,無疑就是將網絡技術武裝到顧客關系在連接性、互動性、體驗度、透明度等方面的構建與完善上。或者更具體地說:在我們這個日趨多元的大眾市場上,聰明的小店主不僅應做到像以前那樣了解個體消費者,同時還應該通過互聯網的工具和思維在每個可能的“接觸點”、可預計的更新周期、盡可能廣泛的范圍內與相關方進行互動,同時又以更實在的價格為他們提供更加友好、更加寬泛、便于理解、便于互動的產品。
回到本文的這個題目上,如果你是院里那個已經有5年歷史的早餐店,你應怎么辦?那如果你擁有的是一個年產值上億元的大公司呢?
編輯|趙鈞 jun.zhao@wtoguide.net
大話互聯網文明:
TY_小強先森:化緣的改叫眾籌了,算命的改叫分析師了,八卦小報改叫自媒體了,統計改叫大數據分析了,忽悠改叫互聯網思維了。
許小年(中歐國際工商學院教授):互聯網思維是很荒唐的提法,本人是不太(認可)。互聯網是人類歷史上眾多的創新之一,人類第一大創新是蒸汽機,但我沒聽過有蒸汽機思維,隨后是鐵路、電子,也沒有提到思維,國外根本沒有互聯網思維,我們經常忽悠別人也把自己忽悠進去。
張棟_機器學習(網友):自從用了打車軟件,我不用每天打車時找一堆零錢,所以我覺得無線互聯網時代不僅僅是產生了很多商業上成功的公司,更是推動了人類文明的進步。
Atendency(網友):歷史發展的車輪太快了。傳統行業最后輸的不是技術,不是產品,輸的是思想,互聯網就像思想的“侵略者”一樣,由高級文明強壓給低級文明,用鐵蹄搶地盤。
喀喇沁旗文明辦:我們要以強烈的責任感、高度的文化自覺、良好的行為方式為青少年網民打造一個陽光、綠色的網絡環境,讓互聯網真正成為網民共建共享的精神家園。
網絡公民林曉乒:中國學習西方的過程,走過一個從洋務運動(器具層面)到戊戌變法(制度層面)到新文化運動(思想層面)的歷程。互聯網的妙處在于,它同時在器具、制度和思想三個層面推動中國轉型,也是危機所在!
文松輝:互聯網不是法外之地,即時通信工具平臺更不能成為雜亂無序、低俗泛濫的空間。有著巨大影響力的公眾帳號,應帶頭遵守“七條底線”,這既是國家、社會和公民利益的最大公約數,也是管理的底線。
周鴻祎(360公司董事長):互聯網思維不是萬能藥,面對互聯網的飛速發展,我們都還是在它的海邊玩耍的小孩子,即使有互聯網思維,那也是海邊的幾個小浪花。