福建水產品出口劣勢及對策

◎田偉偉

?

福建水產品出口劣勢及對策

◎田偉偉

水產品發展對福建農業發展起著至關重要的作用，水產品已成為福建省主要出口創匯產品之一。水產品出口促進福建發展的同時，威脅和挑戰也隨之而來。文章大致從劣勢和機遇兩方面進行分析，根據問題對癥下藥，提出相對應的解決對策，希望能夠提高福建省水產品出口競爭力。

福建省擁有豐富海洋資源，近幾年水產品的對外出口貿易發展優勢逐漸顯現，發展狀況越來越好，水產品總產量持續上升，出口創匯能力也是穩步提高，生態型現代漁業發展新格局的雛形日益顯現。但是，隨著世界經濟的發展、科技水平的提高、各個國家對自我市場的保護以及我省水產品的自身發展限制，福建水產品出口加工企業想要在在激烈的世界水產行業競爭中生存就需要開始尋找新方向新出路，挖掘并打造優勢產品,求生存的同時謀發展。所以分析當前我省水產品出口限制因素和面對的機遇十分有必要。

劣勢

出口市場單一，品牌知名度低。福建省出口到美國、日本、歐盟等發達地區市場的水產品占到了總量的一半以上，水產品出口中過于集中的目的地,將導致出口風險的進一步增加。近幾年福建省水產品品牌整體而言與其他發達省份相比，還是缺少在國內外市場上具有較高知名度的優勢品牌，目前大多數出口產品都是貼牌生產，貼牌出口，這種方式只有制造能力，沒有創造能力，不僅價格低，競爭力弱，而且也無法形成產品系列化和產業規模化，會嚴重影響企業效益。

水產品精深加工力度不足，同質競爭加劇。現如今福建省水產品加工水平還處于初級加工水平，出口產品大部分是半成品和粗放加工品，產品附加值低，精深加工程度力度遠遠不足。除此之外，福建省在利用外國高質量資源發展來料加工和進料加工等環節的時候暴露了單一的加工資源，而且加工比例偏低，與廣東、山東等主要水產出口省份形成了鮮明的反差。除了水產品精深加工力度不足，我國同時也面臨著與周邊國家水海產品出口之間的同質競爭。

缺乏專業水產技術人才。福建省的漁業從事者大多屬于個體漁民和不成規模的中小型企業，缺乏專業水產人才。現如今常常無法及時準確地掌握國際貿易中的市場需求和最新變化的各出口國綠色貿易壁壘情況正是由于專業水產貿易信息收集人員的缺乏。而專業水產技術人才的不足導致我省根本沒有條件去進行更深程度的加工制造和開發出具有高附加值的深加工產品。此外，我國專業水產技術人才的匱乏也影響了掌握先進設備的速度，導致常常需要招聘外國外專家進行技術指導，增加了勞動力成本。

機遇

政府部門的支持。水產品發展對中國農產品出口發展起到非常重要的作用，促進我國出口經濟水平發展就應注重農產品出口發展，注重農產品出口發展就要著手我國水產品發展，為了擴大出口規模，提高加工企業出口競爭力，中國政府在水產品進出口稅收方面實施了一系列扶持政策以求達到目的。這些措施的頒布一方面不僅能夠提升中國水產品出口企業在國際上的價格優勢，另一方面對企業的出口積極性也起到有效刺激，有利于開拓新興國際市場和豐富出口產品種類，從而提高出口水產品的市場競爭力。

水產出口企業的重視。近年福建省根據發展建立了水產品安全質量可追溯管理體系，并以“生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追究、產品可召回”為基本原則，在全省水產品出口企業中展開宣傳和大力推廣，重點監測檢驗氯霉素和孔雀石綠等化學成分，從源頭控制產品質量，以確保出口水產品能夠符合國際衛生標準。要求企業生產的出口水產品必須建立電子標簽，標簽內容應包含產品養殖、加工、銷售和檢測等多方面的相關信息，提供消費者查詢和追蹤產品來源的渠道，這是福建水產與國際接軌的重要舉措，同時有利于提高中國出口水產品通過進口國的檢測率。

促進福建省水產品出口的對策

開拓國際市場，實施品牌戰略。一方面要繼續鞏固已發展的日本、美國、歐盟三大細分市場領域，努力提高市場出口創匯；另一方面要積極探索其他具有發展潛力的市場，如東南亞市場里像新加坡、越南等國家都具備很大的發展潛力，從而提高水產品在東南亞市場的市場份額，可以很好地分散市場貿易風險；還需要關注發展中國家如加拿大和澳大利亞、新西蘭等市場，大力宜傳水產品優勢和知名品牌；除此之外與國外市場建立廣泛的聯系，并逐步向東歐、非洲市場滲透，努力發展多層次、多方位的目標市場模式。要想建設和經營水產品品牌就要從提高企業的產品質量和產品知名度等方面入手。

加大出口水產品的精深加工力度。福建省可以從企業和國際市場兩個方面入手研發水產品出口的精深加工。一方面政府應鼓勵企業改變原本實行的粗放生產方式，積極學習和大力引進國外的新型生產途徑。另一方面，注意國際發展行情，根據國際市場的需求進而來改變水產品的開發模式。此外，在促進該省水產品的發展過程中，要開拓視野，要轉變生產思維，創新和利用多種生產方式，加強基礎性研究，從一定程度加快提高福建省水產品的精深加工力度，使高質量的水產品占據市場的主流，成為福建省強有力的競爭產品。

加強生產管理意識，突破綠色壁壘。綠色壁壘的不斷筑高，是當今國際貿易發展無法抵擋的趨勢。我們應轉變思想，從另一角度認識到綠色壁壘對人類可持續發展帶來的積極影響，它可以促使我們著力提高水產品質量，為適應世界標準逐步完善環保法規，同時也不斷改善水產企業的外貿環境。可以從強化水產品質量管理、完善環保法規和檢驗標準、建立宏觀管理機制，重視貿易壁壘、加強人才培養等方面著手。

我省水產業的發展要適應國際市場需求，應積極開發新的出口拳頭產品，不斷開拓新的出口市場，政府、行業協會以及企業應各負其責，加強相互之間的合作，政府和社會要加大對水產專業人才培養的投入，使其提高自身核心競爭力，從而促進福建省水產品出口貿易持續健康發展。

（作者單位：福建農林大學金山學院）